Grain Foods Foundation

Die 2004 gegründete Grain Foods Foundation ist ein Zusammenschluss von Mitgliedern aus der Back- und Mühlenindustrie sowie verwandten Zulieferern. Da die Amerikaner mit oft widersprüchlichen und manchmal fragwürdigen Ernährungsempfehlungen überschwemmt werden, sind eine gesunde Dosis faktenbasierter Informationen und gesunder Menschenverstand dringend erforderlich. Die Stiftung setzt sich für Ernährungserziehungsprogramme ein, die fest in der Wissenschaft verwurzelt sind, und arbeitet mit ihrem wissenschaftlichen Beirat zusammen, einem multidisziplinären Querschnitt von national anerkannten Ernährungs- und Gesundheitsexperten.