El Ministro Polaco de Agricultura anuncia nuevas soluciones legales en el sector de la carne

26.07.2019 - El Ministro Polaco de Agricultura y Desarrollo Rural y los productores de carne están planificando mejorar estándares de producción de carne ya altos. Esto es una respuesta al creciente interés en productos polacos entre los consumidores extranjeros. El Ministerio de Agricultura está trabajando ...

El dispositivo de medición inteligente evalúa las fuerzas de apertura de los paquetes pelables

26.07.2019 - El nuevo dispositivo de medición "Pack Peel Scan" fue desarrollado en el Instituto Fraunhofer de Ingeniería de Procesos y Embalaje IVV, Dresde, para el ensayo de envases pelables. Equipado con inteligencia artificial, permite la medición eficaz de los envases Easy Opening. De este modo, las ...

Grupo LALA reporta resultados del segundo trimestre 2019

25.07.2019 - Grupo LALA, S.A.B. de C.V., empresa mexicana enfocada en la industria de alimentos saludables, ("LALA") (BMV: LALA), reporta hoy los resultados correspondientes al segundo trimestre de 2019. La siguiente información ha sido realizada con base en las Normas Internacionales de Información ...

Cruz roja comunidad de madrid apuesta por un consumo más responsable del agua estrenando envase

25.07.2019 - Cruz Roja en la Comunidad de Madrid, dentro de su política medioambiental de reducción de consumo de plásticos, estrena para su agua un nuevo envase alternativo y sostenible dentro de la Entidad, de la mano de Tetra Pak, líder mundial de envasado de alimentos y Ly Company, empresa pionera en el ...

El nuevo método de leche en polvo produce mejor agente espumante

25.07.2019 - Un nuevo método de procesamiento, que utiliza chorros de alta presión para rociar la leche y luego secarla rápidamente, produce leche en polvo descremada con propiedades y funcionalidad mejoradas, según investigadores de Penn State, quienes afirman que el descubrimiento podría conducir a ...

Una manzana transporta alrededor de 100 millones de bacterias

Buena suerte lavándolas

25.07.2019 - A los héroes entre ustedes que se comen la manzana entera: además de fibra extra, flavonoides y sabor, también están bebiendo 10 veces más bacterias por fruta que sus contrapartes que descartan el núcleo. ¿Esto es algo bueno? Probablemente Pero podría depender de cómo se cultivaron tus ...

Las alternativas a base de plantas no son la mayor amenaza para las industrias cárnicas y lácteas

25.07.2019 - El aumento de la demanda de productos cárnicos y lácteos alternativos de origen vegetal puede no ser el mayor problema al que se enfrentan los productores convencionales de carne y lácteos. Una nueva investigación realizada por The Hartman Group reveló que casi todos los consumidores - ya sea que ...

Las investigaciones demuestran que los altos precios de los alimentos saludables contribuyen a la desnutrición en todo el mundo

25.07.2019 - Las dietas deficientes son actualmente el principal factor de riesgo de la carga mundial de morbilidad y representan la quinta parte de todas las muertes en el mundo. Aunque las causas de las dietas deficientes son complejas, una nueva investigación encuentra que la asequibilidad de los alimentos ...

Alimentación desde el aire con un nuevo proceso

Solución Power-to-x y equipos piloto de LUT y VTT

24.07.2019 - La Universidad LUT y la VTT colaboran en la investigación para producir soluciones libres de emisiones basadas en energías renovables para todos los sectores de la sociedad. Las dos instituciones han unido sus fuerzas y creado un nuevo proceso libre de emisiones para producir proteínas a partir ...

Las bayas como portadoras de patógenos?

Las bayas congeladas están más contaminadas

24.07.2019 - Ya sean fresas frescas, frambuesas congeladas en bebidas de verano o mezclas de diferentes bayas en pasteles y postres, especialmente en verano, las bayas se consumen muy a menudo. Las bayas no sólo tienen un sabor delicioso, sino que también contienen muchas vitaminas, minerales y fibra. Sin ...