Une alliance stratégique renforce le marché alimentaire ibérique
Koelnmesse et IFEMA lancent Anuga Select Ibérica : Première à Madrid en 2027
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Koelnmesse et IFEMA MADRID, l'un des plus grands centres d'exposition d'Europe, ont formé une alliance stratégique pour renforcer le marché alimentaire espagnol et ibérique. La coopération unit les forces des deux partenaires et conduit à la création d'un nouveau format de salon : Anuga Select Ibérica, qui fêtera sa première édition à Madrid du 16 au 18 février 2027. L'objectif est de rassembler les acteurs locaux et internationaux de l'industrie, de stimuler le commerce et de développer davantage l'Espagne en tant que plaque tournante importante de l'industrie alimentaire internationale.
Anuga Select Ibérica est le résultat de l'intégration et du développement de deux formats de foire établis d'IFEMA MADRID :
- Meat Attraction est un salon international qui couvre toute la chaîne de valeur de l'industrie de la viande, en se concentrant sur la production, l'exportation et les technologies.
- Sous sa nouvelle marque Bake & Ice Attraction, InterSICOP s'adresse aux industries de la boulangerie et de la confiserie, de la crème glacée et du café, en réunissant des fabricants, des fournisseurs et des experts. Il présente les tendances actuelles du marché, les machines, les ingrédients et un vaste programme de soutien comprenant des séminaires, des concours, des présentations et des possibilités de mise en réseau.
Les deux formats fusionnent sous l'égide de la marque Anuga, le plus grand marché international de l'industrie mondiale de la restauration et de la gastronomie. Le nouveau format vise à créer une plateforme industrielle centrale en Espagne, qui sert de manière optimale le marché en croissance constante de la péninsule ibérique en combinant les besoins locaux avec une portée internationale. En outre, l'offre existante de produits et de services sera élargie, conformément au concept de foire commerciale établi par Anuga, pour inclure d'autres segments de l'industrie alimentaire et des boissons afin d'attirer de nouveaux groupes cibles.
En se concentrant sur l'Espagne et le Portugal en tant que principaux moteurs de croissance, Anuga Select Ibérica envoie un signal fort pour la région. Grâce à sa situation géographique, la péninsule ibérique joue un rôle clé dans les échanges entre l'Europe, l'Amérique latine et l'Afrique du Nord. Anuga Select Ibérica a pour objectif d'exploiter de manière optimale le potentiel du marché ibérique tout en jetant des ponts vers les marchés d'exportation d'Amérique latine.
Gerald Böse, président-directeur général de Koelnmesse GmbH, et Daniel Martínez, vice-président exécutif d'IFEMA MADRID, ont signé l'accord relatif à ce partenariat stratégique à Madrid le 29 juillet 2025.
"Avec Anuga Select Ibérica, nous créons une plateforme stratégique qui revitalisera le commerce alimentaire entre l'Europe, l'Amérique latine et l'Afrique du Nord. Pour nous, l'Espagne et le Portugal ne sont pas de simples marchés parmi d'autres, ils sont le cœur d'une région qui définit les tendances au niveau mondial. En collaboration avec l'IFEMA, nous combinerons notre portée internationale et notre expertise locale pour aider les entreprises de l'industrie alimentaire à exploiter ce potentiel de croissance qui n'existait pas sous cette forme auparavant. Ce projet est un engagement clair en faveur d'un succès durable et à long terme dans la péninsule ibérique", a souligné Gerald Böse.
Daniel Martínez a déclaré à propos de l'importance du projet : "Avec Anuga Select Ibérica, nous nous adressons clairement à l'industrie alimentaire espagnole. En réunissant deux formats de salon bien établis sous l'égide renommée d'Anuga, nous voulons promouvoir une croissance durable, attirer davantage d'exposants et de visiteurs internationaux et renforcer le rôle de Madrid dans l'industrie alimentaire. Ce secteur est l'une des forces motrices les plus importantes pour les salons d'IFEMA MADRID, qui a de nombreuses années d'expérience dans l'organisation de Meat Attraction et InterSICOP ainsi que de Fruit Attraction, l'un des salons mondiaux les plus importants pour le secteur agricole et alimentaire."
Avec Anuga Select Ibérica, Koelnmesse et IFEMA MADRID envoient un signal fort pour l'avenir de l'industrie alimentaire en Espagne et au Portugal : enracinée dans la région, en réseau international et orientée vers l'avenir.
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