Da dove proviene il miele? Le nuove norme UE fanno chiarezza
Dal 14 giugno entra in vigore l'obbligo di indicare il paese di origine con le rispettive quote
"Miscela di miele proveniente da paesi dell'UE e da paesi extra-UE": questa dicitura, spesso oggetto di critiche, presente sui barattoli di miele sta per scomparire dagli scaffali. A partire dal 14 giugno, per i mieli miscelati dovranno essere indicati sull'etichetta frontale tutti i paesi di provenienza e le rispettive percentuali. Per i consumatori sarà così possibile riconoscere a colpo d'occhio, per la prima volta, da quali paesi proviene la merce contenuta nella miscela.
"Chi acquista il miele deve poter riconoscere da dove proviene. È proprio questo l'obiettivo delle nuove norme", afferma Torsten Ellmann, presidente dell'Associazione tedesca degli apicoltori. "Inoltre, in questo modo si migliora la tracciabilità del miele." Soprattutto la Cina è spesso oggetto di critiche per la fornitura di prodotti discutibili, come ha dimostrato anche un'operazione di controllo su larga scala dell'UE. L'Associazione tedesca degli apicoltori si è quindi impegnata da anni a favore di un'etichettatura chiara nell'Unione Europea, spiega Ellmann.
Ci vorrà però ancora un po' di tempo prima che l'ultimo barattolo con la vecchia indicazione di origine scompaia dagli scaffali dei supermercati. Tutti i barattoli già etichettati possono continuare ad essere commercializzati.
Il miele proveniente direttamente da un apiario mostra la naturale varietà di questo alimento. A seconda della disponibilità di piante e delle condizioni meteorologiche, si sviluppano aromi diversi: dal delicato miele di colza al forte miele di bosco. Come per il vino, il suo carattere può cambiare di anno in anno; questa è la particolarità del miele puro.
Nota: questo articolo è stato tradotto utilizzando un sistema informatico senza intervento umano. LUMITOS offre queste traduzioni automatiche per presentare una gamma più ampia di notizie attuali. Poiché questo articolo è stato tradotto con traduzione automatica, è possibile che contenga errori di vocabolario, sintassi o grammatica. L'articolo originale in Tedesco può essere trovato qui.
Altre notizie dal dipartimento politica e leggi
