Investigação da Greenpeace revela substâncias químicas nocivas em peixes comestíveis dos mares do Norte e Báltico
Valores-limite para PFAS em géneros alimentícios significativamente excedidos em alguns casos
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Alguns peixes, mexilhões e caranguejos comestíveis do Mar do Norte e do Mar Báltico estão fortemente contaminados com pFAS nocivos. As medições efectuadas pela Greenpeace em solhas, arenques, pregados e caranguejos revelam concentrações destes chamados "químicos eternos" que excedem as recomendações da Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) para uma ingestão semanal para adultos. Assim, uma refeição de 150 gramas das amostras analisadas de arenque, solha ou pregado pode ser suficiente para um adulto obter a dose semanal máxima tolerável de PFAS no seu prato. Para as crianças, esta dose pode ser uma fração dos 150 gramas. Os PFAS também foram encontrados nas amostras de mexilhão, cavala, arinca e linguado analisadas. Os activistas da Greenpeace recolheram um total de 17 amostras de animais marinhos no final de junho de 2025. As amostras foram compradas diretamente a barcos de pesca, em mercados de peixe e em lojas em Niendorf, Heiligenhafen, Cuxhaven, Büsum, Bremerhaven e Hamburgo.
As autoridades alemãs devem analisar o peixe comestível, os mexilhões e os caranguejos do mar para detetar a presença de PFAS numa escala muito maior do que anteriormente. A Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos já está a emitir avisos exemplares sobre estas substâncias cancerígenas e desreguladoras do sistema endócrino. Alguns dos PFAS que detectámos durante a nossa investigação podem acumular-se no corpo humano, pelo que o risco para a saúde aumenta com o tempo
, Julios Kontchou, ecotoxicologista da Greenpeace.
PFAS em produtos de uso quotidiano - existem alternativas
Os PFAS, químicos que repelem a água e a gordura, podem ser encontrados em vestuário desportivo e de exterior, tapetes, embalagens de alimentos, como caixas de pizza e papel vegetal. Existem alternativas seguras sem PFAS para muitas aplicações. No entanto, a indústria química continua a agarrar-se aos PFAS e, até à data, tem bloqueado todas as propostas de regulamentação europeia.
O governo alemão deve proteger as pessoas e o ambiente dos interesses da indústria química. A utilização de PFAS em objectos do quotidiano deve ser proibida sem exceção
, afirma Julios Kontchou, ecotoxicologista da Greenpeace.
O grupo das substâncias alquílicas per e polifluoradas (PFAS) inclui mais de dez mil substâncias químicas, muitas das quais são nocivas para a saúde e o ambiente. Algumas, como o PFOS e o PFOA, são consideradas cancerígenas, perturbam o sistema endócrino e prejudicam a reprodução. Muitas destas substâncias permanecem no corpo humano durante muito tempo. Os PFAS não se degradam e acumulam-se na cadeia alimentar. A investigação efectuada pela Greenpeace no Reno mostra que os PFAS também se encontram nos rios. Entram no mar através dos rios, onde se acumulam, nomeadamente, na espuma do mar. A Greenpeace comprovou este facto com uma investigação realizada no início do ano. O contacto com espumas contendo PFAS pode ser prejudicial para a saúde, especialmente para as crianças que brincam com elas na praia. Os PFAS podem também contaminar o solo e as águas subterrâneas. A pulverização marítima nas zonas costeiras também pode conter os produtos químicos.
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