O «nariz eletrónico» deteta se a carne e o peixe ainda estão próprios para consumo

Demonstração de energias renováveis e soluções digitais para uma aquicultura regional resiliente

A UE está a financiar o projeto «Horizon Europe», com a duração de três anos, com 4,9 milhões de euros

A UPM, a Ingredion e a Paramelt exploram o potencial das barreiras à base de amido em embalagens de papel recicláveis

As três empresas combinaram revestimentos à base de amido, tecnologia de selagem a quente e papéis especiais para aplicações em embalagens alimentares

Poupança de energia com recipientes de vidro mais resistentes a estilhaços

Embalagens de vidro mais finas e mais leves com um novo revestimento

Métodos inovadores para a extração de β-glucano

Obter β-glucanos sem recorrer a ácidos ou álcalis: o DIL e a TU de Hamburgo testam a hidrólise com água quente

Novo método de análise permite um controlo de qualidade preciso dos probióticos

Quando os meios de cultura falham, o Instituto BAV recorre diretamente aos probióticos

A «Biotech Open Platform» é lançada na Europa para fazer a ponte entre as inovações laboratoriais e a expansão à escala industrial

A Danone, a Michelin e a DMC Biotechnologies fundaram em conjunto a infraestrutura de fermentação aberta na região de Auvergne-Rhône-Alpes

Novo conceito de substâncias aromáticas contra o percevejo-marmoreado das árvores na fruticultura e horticultura

Os investigadores do Instituto Julius Kühn apostam nas feromonas e no extrato de piretro – adequados também para a agricultura biológica

10 anos de educação alimentar: a campanha «Pflanzen-Power» chega a milhares de alunos em todo o país

73 por cento das crianças continuam a cozinhar com ingredientes vegetais em casa após o dia de ação

A BASF Agricultural Solutions e o IRRI alargam a parceria para continuar a promover o cultivo sustentável do arroz

A segunda fase do projeto OPTIMA Rice analisa a saúde do solo, o sequestro de carbono e a utilização de biocarvão

Este biscoito começou por ser uma garrafa de plástico

Micróbios especializados transformam matéria não comestível em snacks ricos em proteínas

Abastecimento de água potável em todo o mundo: a Lutz-Jesco alarga a sua investigação na área da tecnologia do gás cloro

Nova análise deverá proteger melhor os sumos de fruta contra a adulteração

Um projeto do IGF está a desenvolver um método multimétodo para quatro matrizes de fruta, destinado a substituir os métodos individuais utilizados até agora

A Dyadic expande o seu portfólio de produtos lácteos comerciais sem origem animal através de um novo acordo de desenvolvimento estratégico

O novo acordo visa a comercialização e o desenvolvimento de proteínas lácteas e enzimas fermentadas com precisão, reforçando simultaneamente a estratégia de comercialização diversificada da Dyadic

Detecção precoce dos defeitos mais pequenos

Desenvolvimento de sabores de queijo à base de plantas

Alternativas ao queijo — o sabor, a textura e o valor nutricional ainda precisam de ser melhorados

A inteligência artificial poderá ajudar a colmatar a falha no ciclo do azoto na agricultura

Uma nova estrutura combina dados de satélite, sensores instalados em animais e modelos linguísticos num sistema unificado de tomada de decisões

Novos recursos a caminho para as explorações agrícolas da Colúmbia Britânica que enfrentam pressões decorrentes de pragas e doenças

A Genome BC financia três projetos de genómica para proteger as culturas de frutas e legumes da Colúmbia Britânica

A Edible Garden valida bebidas proteicas com rótulo limpo em condições comerciais

A produção de protótipos no Centro de Desenvolvimento da Tetra Pak confirma as formulações para a produção em grande escala prevista no Iowa

A Bayer celebra um acordo de licença com a RAGT e vai lançar trigo híbrido no mercado no início da década de 2030

O trigo híbrido deverá aumentar os rendimentos sem consumir mais área nem recursos

A Planteneers apresenta novas formas de alcançar o «Clean Label» nas alternativas vegetais

Os novos sistemas funcionais para alternativas ao salame, pudim e gelado não contêm aditivos sujeitos a obrigatoriedade de declaração

Métodos inovadores para a extração de β-glucano

Obter β-glucanos sem recorrer a ácidos ou álcalis: o DIL e a TU de Hamburgo testam a hidrólise com água quente

Uma alimentação saudável retarda o envelhecimento biológico – independentemente do tipo de dieta

Um estudo do DZNE com 7 500 participantes revela que dez padrões alimentares diferentes têm, todos eles, um efeito ao nível do ADN

Imposto sobre o açúcar nos refrigerantes: «Uma diferenciação com base no teor de açúcar é promissora»

O economista da saúde Runkel, da Universidade Técnica de Berlim, enumera as condições em que a intervenção estatal se justifica do ponto de vista económico

A IA como ferramenta na investigação sobre sabores: conceção de novo de peptídeos amargos

Prever com precisão o sabor amargo nos alimentos: a IA passa no teste de sabor

Alumínio em vez de grafite: o Fraunhofer IPA resolve um problema central da investigação sobre ânodos

Célula de bateria sem PFAS torna-se viável a nível industrial

Uma questão de quantidade: um alvo universal para as células CAR-T contra o cancro

«Aqui, estamos a demonstrar, pela primeira vez, um método inovador para identificar novos alvos para as terapias oncológicas»

Duas gigantes da indústria química, um possível acordo: a BASF e a Evonik em negociações

A BASF confirma que estão a decorrer conversações exploratórias sobre uma potencial aquisição da Evonik

Claude descobre um novo sistema enzimático com repetições semelhantes às do CRISPR

Agentes de IA descobrem um sistema enzimático desconhecido após 21 horas de análise autónoma de bases de dados

A AkzoNobel e a Axalta passarão a chamar-se Axanzo após a fusão

Greg Poux-Guillaume assume o cargo de diretor executivo

A Evonik expande as suas capacidades de administração de medicamentos à base de lípidos com uma nova unidade de produção em conformidade com as boas práticas de fabrico (GMP) em Vancouver

A Evonik investe mais de 150 milhões de CAD (93 milhões de EUR)

Hidrogénio verde a partir da água do mar

Eletrólise com água do mar não tratada: o Fraunhofer testa materiais e membranas

A Evonik dá início às obras de expansão da área de biotecnologia na Eslováquia

Marca a próxima etapa de um investimento de 80 milhões de euros na atividade de fabrico por contrato de princípios ativos farmacêuticos da Evonik

Como a química escolhe uma forma espelhada: o Prémio Nobel da Química de 2026 pela síntese assimétrica

O Prémio Nobel é atribuído a Kagan e Soai pela sua descoberta da homoquiralidade

Preocupação com a biotecnologia europeia: a janela de oportunidade para a mudança é estreita – e está a fechar-se rapidamente

A Moeve dá início à construção da maior unidade de hidrogénio verde da Europa, em Huelva

A primeira fase do projeto «Onuba», com 300 MW, tem como objetivo produzir 45 000 toneladas de hidrogénio renovável por ano e já garantiu um financiamento de 304 milhões de euros apoiado pela UE

Investigadores transformam células sanguíneas envelhecidas em células cerebrais jovens

60 anos mais jovem após 50 dias: estudo abre uma janela para uma melhor compreensão dos processos de rejuvenescimento celular

Utilizar enzimas em vez do aterro: como os processos biológicos podem ajudar na reciclagem

Investigadores identificam famílias de enzimas capazes de decompor o poliuretano e a poliamida

O professor Georg Nagel, de Würzburg, foi galardoado com o Prémio Nobel da Medicina de 2026

Nagel, Deisseroth e Hegemann descobriram como é possível ativar seletivamente células nervosas individuais no cérebro vivo através da luz

A InfraLeuna coloca em funcionamento uma estação de tratamento anaeróbico de águas residuais para a biorrefinaria da UPM

A biorrefinaria da UPM é considerada o investimento mais significativo da Europa no setor dos produtos bioquímicos

A Multiply Labs angaria 75 milhões de dólares numa ronda de financiamento da Série B para colmatar a lacuna entre a descoberta de medicamentos e a sua produção

«A IA está a conceber mais terapias do que as que a indústria alguma vez será capaz de produzir»

Stephan Sielaff assume a direção do grupo empresarial Schill+Seilacher

«Destacar os pontos fortes da química especializada»

A InhalPlus GmbH foi fundada com o objetivo de melhorar a administração de medicamentos aos pulmões de bebés prematuros

Hidrogénio para aquecimento em processos industriais

A HyHeat testa a aplicação em condições reais

O Prémio Nobel de Fisiologia ou Medicina de 2026 é atribuído aos pioneiros da optogenética

Deisseroth, Hegemann e Nagel estão a ser homenageados pela descoberta de canais iônicos controlados pela luz e pelo desenvolvimento da optogenética