Revyve B.V.

Revyve ist ein zweckorientiertes Lebensmitteltechnologie-Unternehmen, das sich für die Schaffung eines nachhaltigeren Lebensmittelsystems einsetzt. Das Team aus Wissenschaftlern und Experten der Lebensmittelindustrie bei Revyve hat die gemeinsame Vision, das sensorische Erlebnis von Lebensmitteln durch eine unglaubliche Textur zu verbessern. Das Unternehmen ist aus der Wageningen University & Research (WUR) in den Niederlanden hervorgegangen, wo seine Gründungswissenschaftler das Potenzial von Hefe entdeckten, die Funktionalität von Eiern zu imitieren. Die Inhaltsstoffe von Revyve sorgen für authentische Texturen, die tierische Proteine ersetzen und die Produktetiketten "aufräumen".