The Protein Brewery

The Protein Brewery ist ein innovatives Unternehmen für Lebensmittelzutaten mit Sitz in den Niederlanden, das Pionierarbeit bei der nachhaltigen Ernährung durch Biomassefermentation leistet.

Unsere Hauptzutat, Fermotein®, ist ein nahrhaftes Mykoproteinpulver, das reich an vollständigem Protein, präbiotischen Ballaststoffen und gesundheitsfördernden Mikronährstoffen und Bioaktivstoffen ist. Fermotein® wurde für die aktive Ernährung und für "Better-for-you"-Lebensmittel entwickelt und bietet saubere, vollwertige Vorteile ohne Kohlenhydrate und leere Kalorien. Das Unternehmen mit Hauptsitz in Breda verbindet modernste Biotechnologie mit der Mission, die globale Proteinumstellung zu beschleunigen und skalierbare, umweltfreundliche Lösungen für die aktive Ernährung und darüber hinaus anzubieten.