Lagergemüse

Als Lagergemüse bezeichnet man verschiedene Gruppen von Gemüsearten.

Unter dem Begriff fasst man Kohlgemüse, Wurzelgemüse, Knollengemüse und Zwiebelgemüse zusammen. Typische Lagergemüse-Sorten sind u. a.

Um Gemüse einlagern zu können, muss es unversehrt sein. Ist das Gemüse von Schädlingen befallen oder einer Krankheit oder auch einfach beschädigt oder stark schmutzig, wird die Lagerfähigkeit stark herabgesetzt. Im schlimmsten Falle kann das Lagergemüse verfaulen.

Unternehmen zum Gemüse

Im Bereich von Gemüse agieren zahlreiche Unternehmen, die mit ihren Produkten und Dienstleistungen Lösungen für dieses Thema anbieten. Die Firmenliste bietet einen umfassenden Überblick über die Akteure, die im Bereich Gemüse eine Schlüsselrolle spielen. Von etablierten Branchenführern bis hin zu aufstrebenden Start-ups, jedes Unternehmen trägt auf seine Weise zur Dynamik und Entwicklung von Gemüse bei.

Unternehmen Herkunft Typ
Reichenau-Gemüse 		Reichenau, Deutschland Hersteller
Gusta Garden
Gusta Garden 		Bodensdorf, Österreich Händler
urgrow
urgrow 		München, Deutschland Hersteller
Bauck 		Rosche, Deutschland Hersteller
McCain Foods
McCain Foods 		Toronto, Kanada Hersteller
Delidía UG 		Berlin, Deutschland Händler
Bodkin's Fermented Foods
Bodkin's Fermented Foods 		Guildford, Großbritannien Hersteller
Kündig
Kündig 		Ritschenhausen, Deutschland Hersteller
Farmy
Farmy 		Zürich, Schweiz Händler
Ökodorf Brodowin
Ökodorf Brodowin 		Brodowin, Deutschland Hersteller
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News

In der Welt des Themas Gemüse gibt es ständig Neues zu entdecken. Aktuelle Entwicklungen und spannende Meldungen bieten tiefe Einblicke und erweitern das Verständnis für dieses dynamische Feld. Von bahnbrechenden Entdeckungen bis hin zu wichtigen Ereignissen – die Entwicklungen für das Thema Gemüse sind ein Spiegelbild des stetigen Wandels und der Innovation in diesem Bereich.

Penn State Eberly College of Science

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Crespel & Deiters &

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Crespel & Deiters kooperiert mit dem finnischen Foodtech-Unternehmen Happy Plant Protein, dessen neuartiges Trockene ...

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Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung

Fraunhofer macht Leguminosen-Rückstände zu funktionellen Ballaststoffen

Erbsenschalen und Soja-Okara ersetzen in Backwaren bis zu 25 Prozent des Mehls

Mit einem neuen Verfahren haben Forschende aus Schalen und Rückständen von Erbsen, Ackerbohnen und Soja funktionelle ...

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Nomad Foods

Nomad Foods stärkt die britische Lebensmittelversorgungskette mit einer Investition von 2,2 Millionen Pfund in sein Werk in Lowestoft

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