Carlo-Wildt-Pokal: Die Gebrüder Grimm als süße Verführung
Nachwuchswettbewerb der Konditoren zur südback 2014: Dekoration einer Torte und Präsentation zum Thema „Die Märchen der Gebrüder Grimm“
Beim traditionellen Wettbewerb für angehende Konditoren und Konditorinnen ist eine kleine Torte in 1,5 Stunden zum Thema „ Die Märchen der Gebrüder Grimm“ zu dekorieren und zu garnieren – alle Dekorteile sind dabei in der Wettbewerbszeit zu fertigen. Bei den Konditoreifachverkäufern und -verkäuferinnen stehen das Füllen und verkaufsfertige Gestalten von Pralinenschalen, das Belegen einer Spiegelplatte und die Gestaltung eines Schaufenstersegments zum obengenannten Thema im Mittelpunkt. Für die Fertigstellung stehen den Teilnehmern dafür drei Stunden zur Verfügung. Alle Wettbewerbsarbeiten werden von einer Fachjury, bestehend aus Mitgliedern des Landesinnungsverbands des Konditorenhandwerks Baden-Württemberg, beurteilt. Teilnahmeberechtigt sind bei beiden Wettbewerben Auszubildende im zweiten oder dritten Ausbildungsjahr. Aus den jeweiligen Tagessiegern werden am letzten Messetag die Gesamtsieger ermittelt, die neben dem Carlo-Wildt-Pokal einen Geldpreis in Höhe von 250 Euro erhalten. Die Zweit- und Drittplatzierten erhalten ebenfalls Geldpreise, zusätzlich winken allen Siegern Sachpreise. Anmeldeschluss für den Wettbewerb ist der 30. September 2014. Alle Informationen und die Anmeldeunterlagen für den Carlo-Wildt-Pokal 2014 finden Sie rechts neben dem Artikel verlinkt.
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