Countermarketing auf der Grundlage von Anti-Raucher-Kampagnen reduziert den Kauf von zuckerhaltigen "Frucht"-Getränken für Kinder

02.11.2021 - USA

Gesundheitsbotschaften wie die in der Abbildung unten, die Eltern davon abhalten sollten, zuckergesüßte Getränke zu kaufen, die als Fruchtgetränke für Kinder vermarktet werden, überzeugten einen erheblichen Prozentsatz der Eltern, diese Getränke zu meiden, so eine Studie von Forschern der University of Washington und der University of Pennsylvania.

University of Washington

Dies ist ein Beispiel für eine Botschaft, die die Ausgaben der Eltern für zuckerhaltige Getränke reduzieren soll. Unter Wahrheit über Fruchtgetränke finden Sie weitere Countermarketing-Bilder und Inhalte, die Sie in den sozialen Medien oder anderswo teilen können.

University of Washington

Nachrichtentext: Ihr Körper verwandelt den Zucker, den Sie trinken, in Fett, was zu Diabetes führen kann.

University of Washington

Nachrichtentext: WARNUNG: Wenn Sie es natürlich nennen, ist es nicht gut für Ihre Kinder.

University of Washington

Nachrichtentext: Aktivieren Sie die Gesundheit Ihrer Kinder, indem Sie ihnen durstlöschendes Wasser anstelle von zuckerhaltigen Fruchtgetränken geben. Die Wahl ist klar.

University of Washington

University of Washington
University of Washington
University of Washington
University of Washington
University of Washington

Die von der UW geleitete Studie untersuchte die Wirkung von kulturell zugeschnittenen Gegenmarketing-Botschaften auf die Wahl von Getränken, ähnlich wie bei strengen Anti-Raucher-Kampagnen, und bezog mehr als 1 600 Latinx-Eltern ein, die sich an Facebook-Gruppen beteiligten. Die Studienautoren konzentrierten sich auf diese Bevölkerungsgruppe, weil Latinx-Kinder einen hohen Anteil an zuckerhaltigen Getränken konsumieren und die Getränkeindustrie die Latinx-Gemeinschaft absichtlich ins Visier nimmt, sagte Dr. James Krieger, Hauptautor und klinischer Professor für Gesundheitssysteme und Bevölkerungsgesundheit an der UW School of Public Health.

"Die negativen gesundheitlichen Auswirkungen, die mit dem Konsum zuckerhaltiger Getränke verbunden sind - wie Karies oder später im Leben Diabetes - betreffen diese Gemeinschaft in unverhältnismäßiger Weise", so Krieger. "Wir wollen, dass diese und andere Kinder keine starken Geschmacksvorlieben für ein Produkt entwickeln, das ihnen letztlich schadet.

Für ihre Studie, die am Donnerstag im American Journal of Public Health veröffentlicht wurde, konsultierten die Forscher Fokusgruppen mit Dutzenden von Latinx-Eltern aus dem ganzen Land, um ihre Ansichten darüber zu erfahren, wie Marketing funktioniert, wie sie darüber denken, was sie für ihre Kinder kaufen, und wie man Botschaften kulturell anpassen kann, die in ihrer Gemeinschaft Anklang finden würden.

"Sie wissen, dass gezieltes Marketing im digitalen Zeitalter ständig stattfindet, aber was sie wirklich bewegte, war die Tatsache, dass sie irreführende Informationen erhielten, die sie ihrer Meinung nach dazu brachten, für ihre Kinder ungesunde Entscheidungen zu treffen", sagte Krieger.

Das Marketing der Industrie, so fügte Krieger hinzu, habe die Eltern glauben lassen, dass Fruchtgetränke gesunde Getränke seien, indem es einen "Heiligenschein der Gesundheit" um das Produkt schuf. Werbung, Etiketten und sogar Online-Spiele und Cartoons enthalten oft Aussagen über Nährstoffe wie Vitamin C und Bilder von gesunden Kindern, die ihre Produkte trinken, während sie Sport treiben.

Anhand der Informationen aus diesen Fokusgruppen und mit Hilfe einer Latinx-Marketingfirma erstellten die Forscher Gegenwerbegrafiken und -botschaften auf Spanisch und Englisch, die Empörung, Angst vor den schädlichen Auswirkungen auf Kinder und andere negative Emotionen hervorrufen sollten. In den Botschaften wurden bestimmte Marken und Bilder genannt und die nachteiligen Auswirkungen dieser Produkte beschrieben.

"Wir haben uns die Anti-Tabak-Botschaften und die darin verwendeten Wörter und Bilder angesehen", so Krieger. "Wir wollten Botschaften, die die Menschen sowohl auf der emotionalen als auch auf der kognitiven Ebene ansprechen, denn das ist es, was die Menschen laut Forschung dazu bringt, Entscheidungen zu treffen.

Die Forscher meldeten dann 1.628 Latinx-Eltern - überwiegend weiblich und aus einkommensschwachen Haushalten - an, um sechs Wochen lang an Facebook-Gruppen teilzunehmen und die Auswirkungen der Gegenbotschaften auf die Getränkewahl und die Wahrnehmung von Fruchtgetränken durch diese Eltern zu untersuchen.

In der Studie wurden die Eltern in drei Gruppen eingeteilt. Die beiden "Interventions"-Gruppen waren diejenigen, die nur Gegennachrichten über Fruchtgetränke erhielten, und diejenigen, die eine Kombination aus Gegennachrichten und Werbebotschaften über Wasser erhielten. Die dritte Gruppe, die Kontrollgruppe, sah Sicherheitsmeldungen über Autositze. In einem simulierten Online-Geschäft, in dem Fruchtgetränke, Limonade, Wasser, Milch oder 100%iger Fruchtsaft angeboten wurden, wählten die Eltern aller drei Gruppen ein Getränk für ihre Kinder aus und erhielten Geld, das sie zum Kauf des Getränks in einem echten Geschäft verwenden konnten.

Die Forscher fanden heraus, dass Eltern, die Gegenwerbung allein oder in Kombination mit Pro-Wasser-Botschaften sahen, mit geringerer Wahrscheinlichkeit ein Fruchtgetränk und mit größerer Wahrscheinlichkeit ein Wasser kauften. Konkret verringerten die Eltern in der Gruppe mit Gegenwerbung für Fruchtgetränke ihre virtuellen Käufe dieser Getränke um 31 % im Vergleich zur Kontrollgruppe und um 43 % in der Gruppe, die die kombinierten Botschaften sah. Die Eltern in der Kombinationsgruppe entschieden sich jedoch häufiger für Wasser als die erste Gruppe.

Auf der Grundlage dieser Entscheidungen schätzten die Autoren, dass die Kinder in der Kombinationsgruppe 22 % weniger zugesetzten Zucker konsumierten als der Durchschnitt der Kinder im Alter von zwei bis fünf Jahren. In den Abschlussbefragungen, so die Autoren, vertrauten die Eltern beider Interventionsgruppen den Marken von Fruchtgetränken "deutlich" weniger.

Die Forscher erklärten, die Studie sei die erste, die "die Wirksamkeit von Gegenbotschaften, die ausschließlich über soziale Medien verbreitet werden, nachweist, und die erste, die speziell auf den Konsum von gesüßten Getränken bei Kleinkindern abzielt". Als Ergebnis dieser Studie haben die Forscher auch ein Social-Media-Gegenmarketing-Toolkit entwickelt, das jeder nutzen kann, um eine Kampagne gegen den Kauf von Fruchtgetränken für Kinder durchzuführen.

Als geschäftsführender Direktor von Healthy Food America und mit einem umfangreichen Hintergrund in der Entwicklung und Bewertung von gemeindebasierten Präventionsprogrammen für chronische Krankheiten, einschließlich einer Tätigkeit bei Public Health-Seattle & King County, hofft Krieger, dass die Studie weithin genutzt wird, um den Konsum von zuckerhaltigen Fruchtgetränken einzudämmen.

"Für mich hat eine Studie keinen Sinn, wenn sie nicht angewendet wird, um die Welt zu verändern. Deshalb haben wir eine Beratungsgruppe gebildet und ein Toolkit sowie einen Plan erstellt, um nationale Organisationen zu erreichen und sie zu ermutigen, die Botschaften zu nutzen", so Krieger.

Zu den Co-Autoren gehören Taehoon Kwon, der während seines Studiums der Wirtschaftswissenschaften an der UW an der Studie mitgearbeitet hat, Rudy Ruiz von Interlex, einer multikulturellen Marketingagentur in San Antonio, Lina Pinero Walkinshaw, eine klinische Dozentin an der UW School of Public Health, sowie Jiali Yan und Christina Roberto von der University of Pennsylvania. Diese Forschung wurde vom Healthy Eating Research Program der Robert Wood Johnson Foundation und der Arcora Foundation, der Stiftung von Delta Dental of Washington, finanziert.

Hinweis: Dieser Artikel wurde mit einem Computersystem ohne menschlichen Eingriff übersetzt. LUMITOS bietet diese automatischen Übersetzungen an, um eine größere Bandbreite an aktuellen Nachrichten zu präsentieren. Da dieser Artikel mit automatischer Übersetzung übersetzt wurde, ist es möglich, dass er Fehler im Vokabular, in der Syntax oder in der Grammatik enthält. Den ursprünglichen Artikel in Englisch finden Sie hier.

Weitere News aus dem Ressort Wissenschaft

Meistgelesene News

Weitere News von unseren anderen Portalen

Vis-à-Vis mit UV/VIS