Der Verzehr von mehr Obst und Gemüse könnte Ihnen helfen, besser zu schlafen
Zusammenhang zwischen Ernährung und Schlaf entdeckt
Vom Schäfchenzählen bis hin zu weißem Rauschen und beschwerten Decken haben die Menschen schon unzählige Methoden ausprobiert, um einen guten Schlaf zu finden. Schlafstörungen können weitreichende negative Folgen haben und sich auf die kardiovaskuläre und metabolische Gesundheit, das Gedächtnis, das Lernen, die Produktivität, die Stimmungsregulierung, zwischenmenschliche Beziehungen und vieles mehr auswirken.
Es hat sich herausgestellt, dass sich ein wichtiges Instrument zur Verbesserung der Schlafqualität ganz offensichtlich im Gemüsegang versteckt hat. Eine neue Studie unter der Leitung von Forschern der University of Chicago Medicine und der Columbia University ergab, dass der Verzehr von mehr Obst und Gemüse während des Tages mit einem besseren Schlaf in der Nacht einhergeht.
"Ernährungsumstellungen könnten ein neuer, natürlicher und kosteneffizienter Ansatz sein, um einen besseren Schlaf zu erreichen", sagte die Mitautorin Esra Tasali, MD, Direktorin des UChicago Sleep Center. "Die zeitlichen Assoziationen und objektiv gemessenen Ergebnisse dieser Studie sind entscheidende Schritte, um eine wichtige Wissenslücke im Bereich der öffentlichen Gesundheit zu schließen.
Aufdeckung des Zusammenhangs zwischen Ernährung und Schlaf
Studien haben gezeigt, dass unzureichender Schlaf dazu führen kann, dass Menschen sich ungesünder, fett- und zuckerreicher ernähren. Trotz der weitreichenden Auswirkungen des Schlafs auf die öffentliche Gesundheit und sogar die wirtschaftliche Produktivität wissen Ärzte und Wissenschaftler jedoch weit weniger darüber, wie die Ernährung das Schlafverhalten beeinflussen kann.
In früheren Beobachtungsstudien wurde ein hoher Verzehr von Obst und Gemüse mit einer besseren selbstberichteten Gesamtschlafqualität in Verbindung gebracht, aber diese neue Studie war die erste, die einen zeitlichen Zusammenhang zwischen den Ernährungsgewohnheiten an einem bestimmten Tag und der objektiv gemessenen Schlafqualität in derselben Nacht herstellte.
Gesunde junge Erwachsene, die an der Studie teilnahmen, gaben ihren Lebensmittelkonsum jeden Tag mit einer App an und trugen einen Monitor am Handgelenk, mit dem die Forscher ihre Schlafmuster objektiv messen konnten. Die Forscher untersuchten insbesondere die "Schlaffragmentierung", einen Index, der angibt, wie oft jemand während der Nacht aufwacht oder vom Tief- in den Leichtschlaf wechselt.
Vielversprechende Ergebnisse stützen Ernährungsrichtlinien
Die Forscher fanden heraus, dass die tägliche Ernährung mit bedeutsamen Unterschieden in der darauffolgenden Nacht korreliert war. Teilnehmer, die tagsüber mehr Obst und Gemüse aßen, schliefen in der gleichen Nacht tendenziell tiefer und ununterbrochener, ebenso wie diejenigen, die mehr gesunde Kohlenhydrate wie Vollkornprodukte zu sich nahmen.
Auf der Grundlage ihrer Ergebnisse und einer statistischen Modellierung schätzen die Forscher, dass Menschen, die die von der CDC empfohlenen fünf Tassen Obst und Gemüse pro Tag essen, eine 16-prozentige Verbesserung der Schlafqualität erfahren könnten, verglichen mit Menschen, die kein Obst oder Gemüse verzehren.
"16 Prozent ist ein hochsignifikanter Unterschied", sagte Tasali. "Es ist bemerkenswert, dass eine so bedeutende Veränderung in weniger als 24 Stunden beobachtet werden konnte.
Künftige Studien werden dazu beitragen, die Kausalität festzustellen, die Ergebnisse auf verschiedene Bevölkerungsgruppen auszuweiten und die zugrunde liegenden Mechanismen der Verdauung, der Neurologie und des Stoffwechsels zu untersuchen, die die positiven Auswirkungen von Obst und Gemüse auf die Schlafqualität erklären könnten. Auf der Grundlage der aktuellen Daten raten die Experten jedoch zuversichtlich, dass der regelmäßige Verzehr einer Ernährung, die reich an komplexen Kohlenhydraten, Obst und Gemüse ist, die beste Voraussetzung für einen langfristig gesunden Schlaf ist.
"Die Leute fragen mich immer wieder, ob es Dinge gibt, die sie essen können, um besser zu schlafen", sagte die Mitautorin Marie-Pierre St-Onge, PhD, Direktorin des Center of Excellence for Sleep & Circadian Research an der Columbia University. "Kleine Veränderungen können den Schlaf beeinflussen. Das ist ermutigend - bessere Erholung liegt in Ihrer Hand."
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