Wie viele kostenlose Heißgetränke und Kekse sind zu viel?

21.12.2022 - Großbritannien

Wenn kostenlose Heißgetränke und Kekse für das Gesundheitspersonal angeboten werden, wie viel ist dann angemessen, bevor es als "übermäßiger" Konsum gilt, fragen die Forscher in der Weihnachtsausgabe von Das BMJ?

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Könnte es sein, dass einige Mitarbeiter den "Keks" nehmen, während andere am Ende den Kürzeren ziehen?

Und könnte eine Begrenzung der kostenlosen Erfrischungen für das Personal nichts anderes bewirken, als den Unmut zu schüren und den Konsum sogar kontraintuitiv zu erhöhen?

Um das herauszufinden, befragten sie 1 874 Beschäftigte des Gesundheitswesens und Akademiker, wie viele kostenlose Heißgetränke und Kekspackungen sie bei einem einzigen Besuch in einer Krankenhausbibliothek zu sich nehmen würden, bevor sie ihren Konsum als "übermäßig" einstufen würden.

Die über einen Zeitraum von vier Wochen gesammelten Daten ergaben, dass die Befragten durchschnittlich 3,32 Getränke zu sich nehmen würden, bevor sie dies als übermäßig empfinden.

Das ist etwas mehr als die durchschnittliche Anzahl der Heißgetränke, die die Befragten an einem typischen Tag konsumieren, wenn sie sich selbst mit Erfrischungen versorgen (3,04). Kaffee ist für etwas mehr als die Hälfte der Befragten das Getränk der Wahl.

Die höchste Anzahl akzeptabler kostenloser Heißgetränke variiert je nach Getränkewahl. So konsumierten die Befragten, die kostenlosen Kaffee bevorzugten, während eines Besuchs mehr Tassen als diejenigen, die lieber kostenlosen Tee tranken (durchschnittlich 3,44 gegenüber 3,29).

Auch der Arbeitsbereich oder das klinische Fachgebiet schienen einen Einfluss auf die Anzahl der als übermäßig empfundenen kostenlosen Getränke zu haben. Allgemeinmediziner konsumierten zum Beispiel mehr kostenlose Heißgetränke als Mitarbeiter in Notaufnahmen (durchschnittlich 3,67 gegenüber 3,22).

Unabhängig von der Getränkewahl hielten die Befragten den Verzehr von mehr als durchschnittlich 2,25 Paketen kostenloser Kekse für übermäßig.

Dies variierte je nach Funktion, wobei Ärzte eine etwas höhere Schwelle für die akzeptable Anzahl von Päckchen angaben als Nicht-Ärzte (durchschnittlich 2,35 vs. 2,14).

Die Anzahl der als übermäßig empfundenen Pakete variierte auch nach der Dauer der Tätigkeit (durchschnittlich 2,89 bei denjenigen, die weniger als zwei Jahre tätig waren, verglichen mit 2,16 bei denjenigen, die mehr als acht Jahre tätig waren).

Obwohl keine formale Bewertung der Kosteneffizienz durchgeführt wurde, schätzen die Forscher, dass eine zentral finanzierte Initiative zur Versorgung aller NHS-Mitarbeiter mit drei Heißgetränken pro Tag (ohne Milch) etwa 32.692.935 £ (37.987.556 €; 39.570.875 $) pro Jahr kosten würde.

Die zusätzliche tägliche Bereitstellung von zwei Kekspackungen in Snackgröße für jeden NHS-Beschäftigten zu einem Preis von je 25 Pence würde jährlich 128.188.286 £ kosten; dies entspricht Erfrischungskosten von insgesamt 160.881.221 £ pro Jahr oder nicht übermäßigen 0,084 % des NHS-Budgets.

Die Forscher weisen darauf hin, dass Büroangestellte in der Vergangenheit kostenlose Heißgetränke als wichtigere Leistung am Arbeitsplatz bezeichnet haben als die kostenlose Unterstützung für die psychische Gesundheit, und dass kostenloser Kaffee mit einer besseren Arbeitsmoral und Produktivität in Verbindung gebracht wird.

"Angesichts der gegenwärtigen Besorgnis über die Moral, Einstellung und Bindung von NHS-Mitarbeitern, der geschätzten Kosten von 21,7 Milliarden Pfund für eine mögliche Abwanderung von Mitarbeitern und der gut dokumentierten Herausforderungen, denen sich Anbieter von Gesundheits- und Sozialleistungen gegenübersehen, könnte die Bereitstellung kostenloser Heißgetränke und Kekse eine lohnende und kosteneffektive Ausgabe sein", schreiben sie.

Sie stellen fest, dass die Einschränkung der Verfügbarkeit von Keksen und heißen Getränken sicherlich nicht dem Geist der Feiertage entspricht, und sie schlagen vor, dass Arbeitgeber im Gesundheitswesen "erlauben sollten, dass Kekse und heiße Getränke dem Personal frei zur Verfügung stehen, und sie sollten es den dankbaren Empfängern überlassen, selbst zu beurteilen, was ein angemessener Verzehr ist".

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