EU-Kommission will Fang von Lachs und Hering in Ostsee beschränken

Droht der deutschen Lebensmittelproduktion ein neuer Kostentsunami?

Iran-Krieg: BVE befürchtet Auswirkungen auf Lebensmittelproduktion

14 Empfehlungen für wirksame Krebsprävention

WHO aktualisiert Europäischen Kodex gegen Krebs

Volle Mehrwertsteuer auf Fleisch

Ein erster Schritt zum Einpreisen der Umweltschäden durch Ernährung

Zuckersteuer soll chronische Krankheiten eindämmen

DEGAM begrüßt Gesetzesinitiative zur Zuckersteuer

EU-Fischereirat einigt sich in schwierigen Zeiten auf Fangmöglichkeiten für Nordsee und Nordostatlantik

Bundesminister Rainer: Verhandlungsergebnis stärkt die wirtschaftliche Planungssicherung für die deutsche Fischerei

Kein echter Norden ohne Zucker: Lebensmittelwirtschaft fordert faktenbasierte Ernährungspolitik

Ball Corporation darf Getränkedosenhersteller Benepack erwerben

"Der Wettbewerb im Einzelhandel ist aus dem Lot"

foodwatch zum Sondergutachten der Monopolkommission

Keimbildung in erhitzten Speisen, Sicherheit von Lebensmitteln aus Verteilerstationen, Acrylamid in getrockneten Beeren

Bundesamt stellt aktuelle Ergebnisse der Lebensmittelüberwachung vor

Eine Änderung der Lebensmittelsteuer könnte Leben retten

Ohne Preiserhöhung im durchschnittlichen Einkaufskorb

TÜV SÜD informiert über Lebensmittelkennzeichnung in Restaurant, Kantine und Catering

Supermärkte im Verpackungswahn

Vierter Verpackungscheck der Deutschen Umwelthilfe zeigt ungebremste Müllflut durch Aldi, Lidl und Co.

Verbraucherzentrale Hamburg klagt gegen Mogelpackung von Milka

Mondelez reduziert Füllmenge von Schokoladentafeln ohne deutlich sichtbaren Hinweis

US-Exporte: Eskalation zunächst verhindert, aber erhebliche Belastung für deutsche Süßwarenhersteller

Deutsche Politik muss wettbewerbsfähige Rahmenbedingungen schaffen

Alternativen zu tierischen Lebensmitteln ermöglichen mehr Auswahl

Neue Chancen für Umwelt, Tierwohl und eine gesunde Ernährung

Zukunftsfähige Energiepolitik für die Ernährungsindustrie

Standortfaktor Energie

Alkohol erst ab 18?

Knappe Mehrheit der Deutschen ist dafür

Startups gehen auf Distanz zu den USA

31 Prozent stellen Finanzierung durch US-Investoren auf den Prüfstand

Fischalternativen überzeugen in Deutschland beim Nutri-Score

Welche Nährwerte lassen sich noch verbessern?

Delivery Hero geht Partnerschaft mit Allied for Startups ein, um die europäische Technologielandschaft zu stärken

Mehr Fleisch, weniger Demenzrisiko: Studie zeigt Gen-abhängigen Effekt

Bei Trägern der APOE4-Variante war ein hoher Fleischkonsum mit deutlich langsamerem kognitivem Abbau verbunden

Zucker verändert das Gehirn und macht das Aufhören schwerer als gedacht

Er verändert Nervenverschaltungen und brennt die Vorliebe für Süßes förmlich ein

Schon mal von der Barunuss gehört? 

gebana bringt die Barunuss als Novel Food nach Europa

Süßstoffkonsum der Eltern könnte den Stoffwechsel ihrer Nachkommen beeinflussen

Sucralose und Stevia verändern Genexpression noch in der zweiten Folgegeneration

Dinkel, Emmer und Einkorn - Bezeichnung „Urgetreide“ irreführend

Glutenrisiko durch unklare Kennzeichnung

Gesündere pflanzliche Ernährung reduziert Risiko für Alzheimer

Geringeres Risiko auch bei denjenigen, die die Ernährung erst in höherem Alter umgestellt haben

Gefäßkiller LDL-Cholesterin: Sind Butter, Eier, Käse Übeltäter?

Neben medikamentösen Therapien zur Cholesterinsenkung ist ein gesunder Lebensstil wichtig

Spargelernte per Roboter: TUM-Prototyp hält mit menschlichen Erntehelfern mit

Kameras und Algorithmen identifizieren reife Stangen, während sich der Roboter über das Feld bewegt

Wissenschaftler lösen das große Fettproblem mit veganem Käse

Oleogelierung verwandelt flüssige Pflanzenöle in streichfähige Fette und soll Kokos- und Palmöl ersetzen

Ältere Männer greifen am ehesten zum Salzstreuer - das Salzverhalten von Frauen ist differenzierter

Die Gewohnheit, Lebensmittel nach der Zubereitung zu salzen, hängt bei Männern und Frauen von unterschiedlichen Faktoren ab, die auf ein Verhalten hinweist, das schwerwiegende Folgen für die allgemeine Gesundheit haben kann

Biologisch abbaubare Barrierebeschichtung für Papierverpackungen entwickelt

Vitamin B2-Mangel macht Krebszellen anfälliger für kontrollierten Zelltod

Nährstoff aus Milch, Eiern und Fleisch schützt Tumorzellen, aber Hemmung eröffnet Therapiechancen

Chemie-Tarifabschluss steht: Keine Erhöhung 2026, zwei Stufen ab 2027

Der neue Tarifvertrag für Chemie und Pharma läuft 27 Monate und wandelt den Demografie-Fonds in ein Instrument gegen den Strukturwandel um

Roche startet KI-Offensive gegen lange Entwicklungszeiten

Neue NVIDIA-Recheninfrastruktur in USA und Europa verknüpft Labore mit KI-Modellen im Lab-in-the-Loop-Verfahren

Erste Schritte in Richtung Zelltherapie bei Hirnkrankheiten

Chemie auf vier Pfoten: Wie Hunde unser Raumklima verändern

Überraschend: Viele Schadstoffe entstehen erst beim Streicheln der Hunde auf dem Fell

Wie alt sind wir wirklich?

Bluttest verrät biologisches Alter

Proteinhemmung kann Leukämiezellen schwächen

Forschende konnten gezielt Abwehrreaktionen und Zelltod von Krebszellen auslösen

Grüner Wasserstoff nur aus Sonne und Wasser - ohne Elektrolyseure und ohne Strom

Photreon, ein Ausgründungsprojekt aus dem KIT, entwickelt ein Photoreaktorpaneel für die direkte solare Wasserstofferzeugung

Heliumknappheit gefährdet Arzneimittelproduktion

Blockade der Straße von Hormus hat Folgen für Arzneimittelproduktion und Arzneimittelversorgung

Was passiert, wenn das Immunsystem altert – und lässt sich dieser Prozess möglicherweise aufhalten?

Altern im Zeitraffer: Kurzlebiger Fisch liefert neue Einblicke in das alternde Immunsystem

Zufallsfund im Labor bringt Kieler Start-up NATO-Förderpreis

Wie die Uni Kiel Forschende von der Erfindermeldung bis zur Ausgründung begleitet

Bereits zugelassenes Medikament wirkt gegen aggressive Hirntumore

Heidelberger Forschende testeten 107 Krebsmedikamente an Mini-Tumoren

Schnelltestentwicklung zur Diagnose schwer behandelbarer VRE-Bakterien

Vakuumpumpe ohne Motor: Dünne Folien – der Stoff, aus dem neuartige Pumpen sind

Forschungsteam zeigt Vakuumpumpen-Prototyp mit Doppel-Folienantrieb – Spin-off mateligent bringt die Technologie in die Industrie

Kupferkomplex tötet Krebszellen 100-mal effektiver als herkömmliche Chemotherapeutika

Krebszellen sterben an Kupfer-Überladung

Lipidbestimmung: Chemischer Fingerabdruck statt Farbstoff

Ein Wendepunkt für Europas Rohstoffsouveränität: tozero startet Produktion von Lithium und anderen kritischen Rohstoffen

Die industrielle Demonstrationsanlage stellt eine der bislang schnellsten Skalierungen im Bereich des Batterierecyclings dar

Neuen Behandlungsansatz gegen Sepsis entdeckt

Automation und Robotik treiben Wachstum im Labor

Fachkräftemangel und Effizienzdruck beschleunigen Automatisierung

Deutsche Chemieindustrie mit Umsatz- und Beschäftigungsrückgang

Export chinesischer Chemieproduzenten nach Europa steigt stark – zunehmende Konkurrenz für deutsche Unternehmen

Novartis vereinbart die Übernahme von Excellergy, Inc.

Vorgeschlagene Übernahme stärkt Immunologie-Strategie von Novartis bei Nahrungsmittelallergien und anderen IgE-bedingten Krankheiten

Neuer Blutmarker eröffnet Perspektiven für die Krebsdiagnostik

Bluttest könnte helfen, den Krankheitsverlauf bei Prostatakrebs vorherzusagen

DOMO-Chemiewerk in Leuna gerettet

„Das war eine Rettung in letzter Minute in einem in jeder Hinsicht ungewöhnlichen Verfahren“

Neuer Ansatz gegen Herzschwäche: Göttinger Forschende finden genetischen „Schalter“

CRISPR ohne Genveränderung reaktiviert körpereigene Schutzmechanismen

Hamilton-Geschäftsführer Dr. Thorsten Ebel zieht in LSR-Vorstand ein

Der Laborautomations-Experte bringt die Perspektive eines international tätigen Unternehmens in den VDGH ein

Elektrochemisches Verfahren ermöglicht Rückgewinnung wertvoller Rohstoffe

Gilead erwirbt Münchner ADC-Spezialisten Tubulis

Standort München soll als eigene ADC-Forschungsorganisation innerhalb von Gilead weitergeführt werden

Hier muss sich niemand mehr die Nächte um die Ohren schlagen: Dieses Labor plant seine Experimente selbst

KIWI Biolab der TU Berlin kombiniert Roboter, Analysegeräte und KI – und führt damit selbst komplexe Experimente vollautomatisiert durch

1,7 Billionen Euro Hightech-Potenzial liegen in Deutschland brach

Deutschland droht im Technologiewettbewerb zurückzufallen – doch sechs Schlüsseltechnologien könnten das ändern

Die Tumor-Mikrobiota: Eine neue Grenze in der Krebsbiologie