Pflanzliche Supermarktprodukte enthalten doppelt so viele Zusatzstoffe wie ihre tierischen Pendants

Eine britische Studie analysierte 71 Produktpaare, die in allen Aspekten vergleichbar waren, und zählte 199 Zusatzstoffe in pflanzlichen Produkten gegenüber 100 in tierischen Produkten

26.06.2026 - Eine in ihrer Art einzigartige Studie zu Supermarktprodukten hat ergeben, dass die untersuchten pflanzlichen Produkte insgesamt doppelt so viele Lebensmittelzusatzstoffe enthielten wie ihre tierischen Pendants. Insgesamt enthielten die pflanzlichen Produkte mehr Zusatzstoffe, mehr Zutaten und ...