Wasserstofftechnologie soll Treibhausgase in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie eindämmen

20.07.2023 - Ingenieure und Wissenschaftler der West Virginia University entwickeln einen fortschrittlichen flexiblen Wasserstoffkessel, der dazu beitragen soll, die Lebensmittel- und Getränkeindustrie zu dekarbonisieren und letztendlich Treibhausgasemissionen zu vermeiden. Die von Hailin Li, Professorin in ...

Nie wieder unreines Wasser: Eine Ukrainerin revolutioniert die Trinkwasserwelt

13.10.2022 - Mitten in Zeiten der Energiekrise und der Pandemie revolutioniert die junge Ukrainerin Liliya Caracciolo mit ihrem Unternehmen LIQA® das Trinkerlebnis in Deutschland. Ihr Versprechen: Sauberes Wasser, überall und zu jeder Zeit! Pandemie, Klimawandel, Kriege und Energiekrisen: Die Menschen stehen ...

Europas modernstes Keimreduzierungszentrum eröffnet

14.11.2019 - Am Produktionsstandort in Ritschenhausen (Thüringen) hat die Kündig Gruppe in den letzten zwei Jahren ein extensiver Umbau der Anlagen und Räumlichkeiten von Biosteril® getätigt. Ein neues Produktionskonzept und grössere Autoklaven ermöglichen eine Verdoppelung der Mengenkapazität in der ...

Kampf den Keimen

03.06.2016 - Keime, die sich in zu verarbeitendem Fleisch bilden, können für Konsumenten schnell gesundheitliche Auswirkungen haben. Sie haften auch auf den Produktionsanlagen. Neben Prüf- und Sicherheitsmaßnahmen gelten daher auch für Anlagen und Verpackungsmaterial höchste Anforderungen an die Reinigungs- ...

Betriebliche Eigenkontrolle der Reinigung im Rahmen von HACCP

Beurteilung der täglichen Reinigung innerhalb von 30 Sekunden mit dem Hygiene-Schnelltest Clean Card® PRO

19.11.2015 - Schon ein kleinerer Betrieb hat in der Regel bereits eine gute Lebensmittelhygienepraxis (GHP), auf die das HACCP Konzept aufbaut. Die ordnungsgemäße Durchführung der Reinigung gemäß Reinigungsplan wird fortlaufend überprüft. Diese Reinigungskontrolle erfolgt i. d. Regel nach Abschluss des ...