Ideias para uma alimentação sustentável em destaque
Jovens talentos do sector alimentar com ideias visionárias de produtos na Anuga
A ANUGA, a maior feira global de alimentos e bebidas, está a sublinhar a sua afirmação de ser a plataforma de inovação da indústria mais uma vez este ano: Com a sua colaboração renovada com a Ecotrophelia Europe, a competição europeia mais importante para a inovação alimentar sustentável, a Anuga está a criar um palco para ideias visionárias de produtos, jovens talentos e empreendedorismo virado para o futuro. No âmbito da Anuga 2025, que se realiza em Colónia de 4 a 8 de outubro, a final europeia do Ecotrophelia terá lugar no Centro de Congressos Norte, nos dias 7 e 8 de outubro. A cerimónia festiva de entrega de prémios terá lugar na Trend Zone, na Boulevard North.
"Para nós, a parceria com a Ecotrophelia Europe é um passo estratégico para toda a indústria alimentar. Juntos, estamos a criar uma plataforma onde o mais alto nível de inovação sustentável, o empreendedorismo jovem e a rede industrial se reúnem", enfatizou Jan Philipp Hartmann, Diretor da Anuga.
A Anuga está conscientemente a dar um sinal com a sua cooperação com a Ecotrophelia Europa: para a promoção de jovens talentos, para um valor acrescentado sustentável - e para o futuro da indústria alimentar.
"Estamos muito satisfeitos por estarmos de volta à ANUGA para a competição de 2025. A nossa colaboração com a Koelnmesse constitui a base dos nossos esforços para reunir os nossos concorrentes e dar-lhes a oportunidade de experimentar como a indústria alimentar inova num mundo em rápida mudança. Valorizamos o apoio e a criatividade da equipa da ANUGA para que possamos mostrar o nosso talento emergente em ação." Maarten van der Kamp, Presidente da Ecotrophelia Europe.
Ecotrophelia Europe - caldeirão de conceitos alimentares sustentáveis
O Ecotrophelia Europe é considerado a "Liga dos Campeões" da inovação alimentar e tem vindo a moldar o discurso europeu da inovação na indústria alimentar há mais de 25 anos. Cada país participante organiza uma ronda preliminar nacional onde são selecionados os conceitos mais inovadores de produtos alimentares sustentáveis, desenvolvidos por equipas de estudantes compostas por 2 a 10 elementos. As respectivas equipas vencedoras competem posteriormente entre si na final europeia, que se realiza durante a Anuga. As rondas nacionais são coordenadas pelas respectivas associações alimentares.
O concurso é organizado pelo AEIE (Agrupamento Europeu de Interesse Económico) Ecotrophelia Europe, uma aliança entre sete associações alimentares nacionais e as organizações industriais europeias FoodDrinkEurope e EIT Food.
Promoção da inovação e da cooperação em toda a Europa
O objetivo do concurso é criar um ecossistema de inovação à escala europeia e transformar ideias de produtos sustentáveis de escolas e universidades em conceitos comercializáveis a longo prazo. Os participantes beneficiam do contacto direto com a indústria, investidores e parceiros de projeto.
Pela primeira vez, a Coreia - um país não europeu - participará no concurso Ecotrophelia Europe, uma expansão particularmente adequada, uma vez que a Coreia é também o país parceiro oficial da Anuga este ano. Esta participação inaugural marca um passo significativo no aumento da visibilidade internacional do concurso e sublinha a relevância global da inovação alimentar sustentável. Os organizadores estão especialmente satisfeitos por receber uma equipa de estudantes coreanos de quatro membros este ano, competindo com o seu produto inovador, "To-flex". A ligação entre a Coreia, como país parceiro da Anuga e como primeiro participante não europeu na competição Ecotrophelia Europe, é um forte símbolo da crescente rede global e da crescente importância de conceitos alimentares virados para o futuro.
A realização da final europeia na Anuga é mais um marco no desenvolvimento do Ecotrophelia Europe e, ao mesmo tempo, um enriquecimento para a própria Anuga: Traz a Colónia novas ideias, novos grupos-alvo e impulsos valiosos para toda a indústria alimentar.
Observação: Este artigo foi traduzido usando um sistema de computador sem intervenção humana. A LUMITOS oferece essas traduções automáticas para apresentar uma gama mais ampla de notícias atuais. Como este artigo foi traduzido com tradução automática, é possível que contenha erros de vocabulário, sintaxe ou gramática. O artigo original em Inglês pode ser encontrado aqui.
Outras notícias do departamento negócios e finanças
Notícias mais lidas
Mais notícias de nossos outros portais
Algo está acontecendo no indústria de alimentos e bebidas ...
É assim que se parece o verdadeiro espírito pioneiro: Muitas start-ups inovadoras estão trazendo ideias novas, força vital e espírito empreendedor para mudar o mundo de amanhã para melhor. Mergulhe no mundo dessas jovens empresas e aproveite a oportunidade para entrar em contato com os fundadores.