Hiyamugi

Hiyamugi (jap. 冷(や)麦) ist eine japanische Nudelsorte aus Weizen, die in der Dicke zwischen Sōmen (dünn) und Udon (dick) liegt. Sie werden entweder kalt (auch als Salat) oder in einer heißen Brühe gegessen.

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In der Welt des Themas Teigwaren gibt es ständig Neues zu entdecken. Aktuelle Entwicklungen und spannende Meldungen bieten tiefe Einblicke und erweitern das Verständnis für dieses dynamische Feld. Von bahnbrechenden Entdeckungen bis hin zu wichtigen Ereignissen – die Entwicklungen für das Thema Teigwaren sind ein Spiegelbild des stetigen Wandels und der Innovation in diesem Bereich.

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Gegessen wird, was ins Regal kommt

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In Supermärkten und Metzgereien sollen Kunden bald bei mehr Fleischwaren Klarheit über das Herkunftsland der Tiere b ...

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