Superfood für den Boden

Mit grüner Chemie gegen den Klimawandel: Start-up Humify hat eine Technologie entwickelt, die zur Reaktivierung der Böden als Kohlenstoffspeicher führen kann

05.08.2025 - Feuchtheiße Temperaturen, kein Licht, keine Luft und dann dieser intensive Geruch: Wenn im Labor des Start-ups Humify der Hochdruckkocher angeworfen wird, ist kaum vorstellbar, dass unter derartigen Bedingungen das entstehende Produkt – nämlich eine Art schwarz-flüssiger Schlamm – helfen könnte, ...

Ernährung der Zukunft

07.05.2025 - Um proteinreicheLebensmittelnachhaltig herstellen zu können, bieten neuartige Proteinquellen eine Alternative zuFleisch,Milchund Co. Im Leitprojekt »FutureProteins« haben sechs Fraunhofer-Institute geschlossene, platzsparende Indoor-Anbauanlagen für eine ganzjährige, klima- und ...

Zucker und Salz in Lebensmitteln besteuern, um die Gesundheit zu verbessern - Bericht

19.03.2025 - Die britische Regierung sollte ihre Zuckersteuer nicht nur auf Erfrischungsgetränke, sondern auf alle Arten von Lebensmitteln ausdehnen, so ein wichtiger neuer Bericht, der heute (Montag, 17. März) veröffentlicht wurde. Der Bericht des Transforming UK Food Systems Programme (TUKFS) mit dem Titel ...

Goldener Regenwurm 2025 verliehen

Neumarkter Lammsbräu für herausragendes Engagement ausgezeichne

05.03.2025 - Im Rahmen der Bioland-Woche im Kloster Plankstetten wurde der "Goldene Regenwurm 2025" für verarbeitende Betriebe feierlich verliehen. Die begehrte Auszeichnung des Bioland Landesverbands Bayern ehrt herausragende Persönlichkeiten, die sich in besonderer Weise um die Weiterentwicklung der ...

Skalierbares Carbon Farming aus dem All

Berliner Climate Tech Start-up Seqana erhält 2,1 Mio. € Seed-Finanzierung

03.06.2024 - Seqana hat 2,1 Millionen Euro vom deutschen Seed-Investor HTGF und dem Carbon Removal-Spezialisten Counteract erhalten, um seinen Bodenkohlenstoff-Messalgorithmus zu verfeinern. Axel Stepken (Former CEO @ TUEV SUED), Stefan Gross Selbeck (co-founder and former MD @ BCG Digital Ventures now BCG X ...

Europäische Landwirtschaft ohne chemische Pestizide im Jahr 2050

Ergebnisse einer bahnbrechenden Foresight-Studie

28.03.2023 - Obwohl die negativen Auswirkungen chemischer Pestizide auf die Umwelt und die menschliche Gesundheit gut dokumentiert sind, tut sich die europäische Politik schwer damit, Fortschritte bei der Erreichung des Ziels zu machen, den Einsatz chemischer Pestizide bis 2030 um 50 % [1] zu reduzieren. ...

Vermonts bahnbrechende Gesetze zur Lebensmittelverschwendung sind populär, aber es gibt immer noch ärgerliche Probleme

Neue Studie über das erste Lebensmittelabfallgesetz und das Verbot von Einwegkunststoffen in Vermont zeigt Verbesserungsmöglichkeiten auf

09.02.2023 - Die Einwohner von Vermonter unterstützen weitgehend die Gesetze zu Lebensmittelabfällen und Einwegplastik, aber einige sind verwirrt über die Kompostierungsvorschriften und frustriert darüber, dass der Staat nicht in der Lage ist, biologisch abbaubare Behälter und Geschirr zu kompostieren. Diese ...

Wissenschaftler veröffentlichen britischen Fahrplan für die Bewirtschaftung des Hauptbestandteils aller Lebensmittel, die wir essen

16.12.2022 - Da die Preise für Phosphatdünger nach dem sprunghaften Anstieg in diesem Jahr weiterhin sehr hoch sind, fordern Wissenschaftler dringende Maßnahmen zur Bewirtschaftung von Phosphor, einem lebenswichtigen Element, das für die Nahrungsmittelproduktion unerlässlich ist, aber auch für die ...

Messung der Vielfalt vom Bauernhof bis auf den Tisch

In einem neuen Bericht werden 10 Mittelmeerländer bewertet

19.05.2022 - Warum sollte man die Agrobiodiversität im Mittelmeerraum messen? Welche Lebensmittel kommen Ihnen in den Sinn, wenn Sie an die "Mittelmeerdiät" denken? Für die meisten Menschen weckt der Begriff starke Assoziationen mit frischen, minimal verarbeiteten Zutaten - Olivenöl, frisches Obst, Gemüse, ...

Der Domestizierung von Mais auf den Grund gehen

Wissen kann Pflanzenzüchtern helfen

21.04.2022 - Ein einzigartiges Zusammentreffen von Archäologie, Molekulargenetik und glücklicher Fügung führte eine Zusammenarbeit von mexikanischen und Penn State-Forschern zu einem tieferen Verständnis darüber, wie der moderne Mais vor mehr als 5.000 Jahren aus der Teosinte, einem in Mexiko und ...