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10.07.2014 - „Man darf den Hopfen nicht immer nur bierernst betrachten!“ Deshalb präsentieren Dr. Elisabeth Wiesen, Technical Manager bei Joh. Barth & Sohn, und das Team vom Technical Sales Support die Finest Harvest Edition 2014 (FHE) von Barth jetzt auch bei youtube und Facebook auf einem eigenen ...
04.07.2014 - Prämierung für die Schweiger-Biere Helles Export und die Schmankerl Weiße mit der Höchstwertung beim Superior Taste Award. Jeweils drei goldene Sterne und damit die Wertung hervorragend in Geschmack und Qualität vergab die unabhängige Jury aus Chefköchen und Sommeliers des International Taste & ...
02.06.2014 - Mineralwässer und Biere sind teilweise mit mikroskopisch kleinen Fasern aus Plastik verunreinigt. Dies haben Recherchen des NDR Wirtschafts- und Verbrauchermagazins "Markt" ergeben. Es besteht der Verdacht, dass diese Fasern von Textilien aus sogenanntem Fleece-Material stammen können. Die ...
07.05.2014 - Eine langjährige benediktinische Brautradition, modernste Brautechnologie und eine breite Vielfalt an Bierspezialitäten sind die Markenzeichen der Klosterbrauerei Andechs. Die dort gebrauten Biere werden nicht nur in Deutschland gerne getrunken, sondern erfreuen sich speziell in den USA einer ...
23.04.2014 - Ein schwerer Geruch - würzig, süßlich, nussig - wabert einem entgegen, bevor man die Wendeltreppe hinter dem Holzverschlag heruntersteigt. Rauchfahnen steigen aus einem Kessel. In einem anderen türmt sich weißer Schaum mit braunen Flecken immer höher auf. Noch sieht die Flüssigkeit darunter aus ...
15.04.2014 - Die Gewinner des World Beer Cups 2014 in den Kategorien German-Style Kölsch, Brown Ale, Sour Ale, Hefeweizen/Weißbier, Pale Wheat Ale, Dark Wheat Ale, Weizenbock/Weissbock und Witbier: Category 47: German-Style Kölsch/Köln-Style Kölsch Gold: White Street Kolsch-Style Ale, White Street Brewing ...
Am 1. April heißt‘s: »Bier marsch!«
01.04.2014 - Am Kran hängt der neue Füller schon. Jetzt heißt es nur noch, ihn an Ort und Stelle in die Flötzinger Brauerei einzubringen. Im November letzten Jahres schloss »Flötzinger Bräu« mit der Krones AG den Vertrag über eine neue Abfüllerei ab. Es war die die größte Einzelinvestition der einzigen ...
Innovative Konzepte für Biermisch- und Malzgetränke
27.03.2014 - Mit „Lime-Guaraná-Açai“ hat WILD ein neues Konzept entwickelt, das weitere Impulse im Markt der Biermischgetränke setzen kann. Auch für Malzgetränke bietet der Ingredients-Spezialist den Brauereien und AfG-Herstellern interessante Sortimentserweiterungen. Ob pur, mit hohem oder niedrigem ...
Trendthema „Kreative Bierkultur“ Diskussion – Demonstration – Degustation Biertradition im Weinland Italien und darüber hinaus
21.03.2014 - Geschmacksvielfalt, edle Tropfen, die Freude am Experimentieren – das alles macht die neue kreative Bierkultur aus, nicht ohne Grund Trendthema der BrauBeviale 2014. Mittelstand und Global Player aus ganz Europa und weltweit treffen sich vom 11. bis 13. November in Nürnberg bei der in diesem Jahr ...
20.03.2014 - Die BHB Brauholding Bayern-Mitte AG, eine Getränke-Holding mit Schwerpunkt auf dem süddeutschen Raum, konnte im Geschäftsjahr 2013 ihren Gesamt-Getränke-Absatz um 1 Prozent auf 210 thl steigern. Darin enthalten sind sowohl die Eigenproduktion als auch der Absatz innerhalb des Handelsgeschäfts. ...
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