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Auch vegane Alternativen nutzen
28.03.2024 - um Ende der Fastenzeit kommen wieder allerlei Leckereien auf den Tisch, allen voran bunt gefärbte Ostereier. Dank der schon seit 20 Jahren bestehenden Pflicht zur Kennzeichnung der Haltungsform bei Eiern und privatwirtschaftlichen Initiativen wie für das Zweinutzungshuhn können sich ...
23.02.2024 - E551, besser bekannt als Siliziumdioxid, ist ein Pulver, das aus Nanopartikeln besteht (d. h. aus Partikeln mit einer Größe von Forscher des INRAE und der McMaster University in Kanada haben ihr Fachwissen gebündelt, um zu untersuchen, ob diese Belastung das Immunsystem des Darms beeinträchtigen ...
Lost Sisters Edition will mit Gin de Cologne zur Karnevalszeit 11.110 Euro Spendengelder generieren
31.01.2024 - Die charitative Kölner Karnevalsgesellschaft „Lost Sisters e.V." und die Kölner Gin-Marke Gin de Cologne haben sich in diesem Jahr erstmals zusammengetan, um soziale Verantwortung und erlesenen Gin-Genuss miteinander zu verbinden. Gemeinsam präsentieren sie jetzt die Limited Edition „Lost Sisters ...
25.01.2024 - Sie sind in Supermärkten, Discountern und sogar in Bioläden zu finden: Salz- und Gewürzmühlen aus durchsichtigem Plastik – oft nicht wiederbefüllbar. „Nicht nur aus ökologischer Sicht sind diese Wegwerf-Mühlen fragwürdig“, sagt Kerstin Effers, Expertin für Umwelt und Gesundheitsschutz der ...
KOYi Dropping Gin - Mindful Drinking mit Pipette
07.12.2023 - Als einzige Destille weltweit haben sie bereits zwei Weltmeister-Titel bei den "World Gin Awards" für ihre einzigartigen Kreationen geholt. Nun legen die beiden Gründer vonHamburg-Zanzibarnach: Mit einer Weltneuheit wollen sie das bewusste alkoholreduzierte Gin-Trinken revolutionieren. Ihr ...
21.11.2023 - Dönerfans in Deutschland dürfen sich freuen - denn Döner macht ab jetzt doppelt schöner. Die Düzgün Gruppe, eine der führenden Dönermanufakturen, hat gemeinsam mit The Vegetarian Butcher, der renommierten Marke für die Herstellung pflanzlicher Fleischalternativen, ihren ersten Plant-Based Kebab ...
Der rätselhafte fünfte Geschmack
16.11.2023 - DIAGEO, einer der weltweit größten Hersteller für Spirituosen, stellt die neueste Special Edition von Johnnie Walker Blue Label vor. Für Elusive Umami arbeitete die weltweite Nummer eins unter den Scotch Whiskys mit dem renommierten Drei-Sterne-Küchenchef Kei Kobayashi zusammen. Das Ergebnis: Ein ...
Die WISAG Catering startet mit „Mahlzeit – Brotzeit“ eine neue Aktion
31.10.2023 - Als Beilage, Kruste oder Crunch – während der nächsten kulinarischen Aktion bringt die WISAG Catering Holding GmbH & Co. KG Brot in bunten Varianten auf die Teller. „Mahlzeit – Brotzeit“ heißt es ab dem 13. November: Aus Weizenbrot, Pumpernickel, Weißbrot und Co kreieren die Küchenteams köstliche ...
31.10.2023 - Pünktlich zum Beginn der dunklen Jahreszeit wird es „märchenhaft“ auf den Online-Kanälen von Kaufland. In der Hauptrolle: TikTok-Star Emir Bayrak, der einen magischen Trank zubereitet und dabei in dessen Kessel hineingezogen wird. Doch es nimmt ein gutes Ende, denn schließlich landet er in einer ...
Zur Verbesserung von Geschmack und Gesundheit
06.09.2023 - Als Reaktion auf den Fettreduzierungswahn der 1990er Jahre entfernten viele Lebensmittelhersteller gesättigte Fette aus ihren Produkten, um sie durch Zucker zu ersetzen, damit sie schmackhaft bleiben. Leider waren die daraus resultierenden Produkte nicht gesünder als die Originale, und der ...
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