Los patrones de inmigración se reflejan en los datos de Facebook sobre alimentos y bebidas populares
Un nuevo método utiliza los intereses de la comida y la bebida para cuantificar la similitud cultural entre países
Los investigadores han desarrollado una novedosa estrategia para utilizar los datos de Facebook con el fin de medir la similitud cultural entre países, revelando asociaciones entre los patrones de inmigración y los intereses de las personas en materia de comida y bebida. Carolina Vieira, del Instituto Max Planck de Investigación Demográfica de Rostock (Alemania), y sus colegas presentan estos resultados en la revista de acceso abierto PLOS ONE el 9 de febrero de 2022.
Esto se basa en los datos de la plataforma de anuncios de Facebook. El tamaño de las palabras es proporcional al público interesado en la comida y la bebida del país. Los colores no tienen un significado sustantivo: se utilizan solo para diferenciar las palabras.
Vieira et al., 2022, PLOS ONE, CC-BY 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
La migración puede desempeñar un papel clave en la configuración de las similitudes culturales entre países. Sin embargo, su influencia es difícil de estudiar, en parte debido al reto de cuantificar la cultura. Normalmente, los investigadores han recurrido a las encuestas para comparar las culturas de los distintos países, pero las encuestas están asociadas a varias dificultades, como su coste, la posibilidad de sesgo en su construcción y la dificultad de aplicarlas a un gran número de países.
Para complementar los datos de las encuestas, Vieira y sus colegas han desarrollado ahora un nuevo método de análisis basado en pruebas anteriores de que las preferencias de comida y bebida pueden ser un indicador de las similitudes culturales entre países. El nuevo método emplea datos sobre las 50 principales preferencias de comida y bebida de un país determinado, tal y como se recogen en la plataforma publicitaria de Facebook.
Para demostrar el nuevo método, los investigadores lo aplicaron a 16 países y descubrieron que los intereses en materia de comida y bebida suelen reflejar los patrones de inmigración. En la mayoría de los países, incluido EE.UU., las preferencias por la comida y la bebida extranjeras coinciden con las principales comidas y bebidas de los países de los que proceden la mayoría de los inmigrantes. Los países con menos inmigrantes, como Indonesia, Japón, Rusia y Turquía, se distinguen de los demás, mostrando una mayor idiosincrasia en sus preferencias por los alimentos y bebidas extranjeros.
Los resultados coinciden con datos de encuestas anteriores y ponen de manifiesto la asimetría entre países; por ejemplo, los 50 principales alimentos y bebidas de México son más populares en Estados Unidos que los 50 principales alimentos y bebidas de Estados Unidos en México, lo que refleja un mayor grado de inmigración de México a Estados Unidos que viceversa.
En general, los investigadores afirman que este estudio sugiere que los inmigrantes contribuyen a dar forma a la cultura de su país de destino. Futuras investigaciones podrían perfeccionar el nuevo método esbozado en este estudio o reutilizarlo para examinar y comparar otros intereses más allá de la comida y la bebida.
Los autores añaden: "Analizamos los datos de los usuarios de Facebook sobre sus preferencias de comida y bebida para medir la similitud cultural entre 16 países. Al compararlos con los datos oficiales de migración, observamos que los países con más inmigrantes muestran una mayor similitud cultural entre los países de origen y de destino."
Nota: Este artículo ha sido traducido utilizando un sistema informático sin intervención humana. LUMITOS ofrece estas traducciones automáticas para presentar una gama más amplia de noticias de actualidad. Como este artículo ha sido traducido con traducción automática, es posible que contenga errores de vocabulario, sintaxis o gramática. El artículo original en Inglés se puede encontrar aquí.
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