Departamentos seleccionados
Industrias seleccionadas
Países seleccionados
Empresas seleccionadas
Productos de empresas seleccionadas
Libros blancos más leídos
No se pierda nada a partir de ahora: Nuestro boletín electrónico de la industria de alimentos y bebidas le pone al día todos los martes y jueves. Las últimas noticias del sector, los productos más destacados y las innovaciones, de forma compacta y fácil de entender en su bandeja de entrada. Investigado por nosotros para que usted no tenga que hacerlo.
Nota
La función "Guardar búsqueda" Solo se encuentra disponible para usuarios registrados.
Aviso importante
Actualmente no has iniciado sesión en my.yumda.com. Por lo tanto, puedes recordar un máximo de 5 contenidos.
FILTER
Refine su búsqueda con las siguientes elementos para reducir sus resultados.
Rivera sucede a Jim Dinkins, quien se jubila después de más de tres décadas con la Compañía Coca-Cola
25.08.2020 - The Coca-Cola Company anunció hoy que Alfredo Rivera se convertirá en presidente de Coca-Cola North America, con efecto inmediato. Rivera es un veterano con 23 años de experiencia en la compañía, que recientemente se ha desempeñado como presidente del grupo de América Latina. Rivera reemplaza a ...
Un estudio muestra la importancia de un diagnóstico completo de la alergia al pescado
25.08.2020 - El número de personas en todo el mundo que sufren de alergia al pescado está aumentando constantemente. El colágeno contenido en el pescado es un alergeno importante para muchos enfermos, pero está presente en cantidades insuficientes en la mayoría de las pruebas diagnósticas disponibles en el ...
La Universidad de Osnabrück investiga las cadenas de suministro y las decisiones de los consumidores - La DBU promueve
25.08.2020 - "Al hacer las compras, muchas personas prestan cada vez más atención al hecho de que los alimentos se producen de forma justa y respetuosa con el medio ambiente. Para satisfacer esta demanda, incluso las empresas medianas quieren hacer más sostenibles sus redes de suministro y etiquetar los ...
Los científicos de Heidelberg realizan cálculos de modelos para la producción de azúcar sintética
24.08.2020 - ¿Qué alternativas a la agricultura convencional existen para producir carbohidratos para alimentos y piensos? Los científicos de la Universidad de Heidelberg realizaron cálculos de modelos para la producción artificial de azúcar con vistas a la síntesis de otros carbohidratos como el almidón. ...
"Las alternativas de alimentos marinos de origen vegetal producidos de manera sostenible pueden ayudar a reducir la sobrepesca y a proteger la biodiversidad de los océanos".
24.08.2020 - Nestlé ha anunciado hoy el lanzamiento de una alternativa vegetal al atún, su primer paso en el creciente mercado de alternativas vegetales al marisco. La alternativa vegetal al atún puede utilizarse en una amplia gama de platos como ensaladas, sándwiches y pizzas. Tiene la textura escamosa y el ...
21.08.2020 - Cada español consumió 3,16 kg de helados en ese periodo, 0,20 kg más que en el año anterior, lo que supone un incremento del 6,9%, con un gasto medio por persona de 11,67 euros. En cuanto al canal de venta, seis de cada 10 kilos (60,7%) se compraron en el supermercado (+4,8%) y una cuarta parte ...
El nuevo proceso ofrece un potencial para las cervecerías y la industria alimentaria
20.08.2020 - En un proyecto de investigación en curso, los científicos de la TU Bergakademie Freiberg están investigando cómo las proteínas, prebióticos, lípidos y antioxidantes pueden ser filtrados y extraídos del agua de prensa de los granos gastados. Si es posible extraer los nutrientes en forma pura, se ...
Se trata de la primera fábrica láctea de Nestlé a nivel mundial que obtiene el distintivo internacional
20.08.2020 - La fábrica de lácteos de Nestlé México ubicada en Coatepec, Veracruz, recibió la certificación internacional Alliance for Water Stewardship(AWS) por los estrictos controles y cuidados en el manejo del agua dentro de su operación y en beneficio de la comunidad en la que opera, convirtiéndose así ...
Los químicos de alimentos en Wuppertal están investigando los efectos de las frutas y verduras
20.08.2020 - ¿Por qué las frutas y las verduras son saludables? Esta cuestión está siendo investigada por químicos de alimentos* en la Bergische Universität Wuppertal bajo la dirección del Prof. Dr. Nils Helge Schebb. En uno de sus estudios han logrado describir un posible nuevo mecanismo de acción de los ...
En el estudio, la capa comestible hecha con extracto de té mató el virus y las bacterias
20.08.2020 - La infusión de alimentos preparados con una capa comestible que contiene extracto de té verde podría reducir las posibilidades de que los consumidores se contagien del norovirus altamente contagioso al comer alimentos contaminados, según sugiere una nueva investigación. El Norovirus, que causa ...
© 1997-2024 LUMITOS AG, All rights reserved