Des vaches libres de choisir
"L'étable laitière du futur" fait l'objet d'une publication scientifique
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Des troupeaux familiaux avec accès aux pâturages au lieu d'une vie quotidienne morne dans l'étable avec stress social : un consortium de recherche national impliquant l'université des sciences appliquées de Neubrandenburg, l'institut Friedrich Loeffler (FLI) et l'institut de recherche sur la biologie des animaux de ferme (FBN) montre comment l'élevage laitier moderne allie le bien-être des animaux, la praticité et la transparence.
Que se passe-t-il lorsque les vaches peuvent décider elles-mêmes si elles veulent être à l'intérieur ou à l'extérieur ? Lorsque les veaux grandissent avec leur mère et que les visiteurs peuvent observer les animaux, la vie quotidienne dans l'étable et la recherche - sans les déranger ? La réponse est fournie par l'article sur la "Grange laitière du futur" qui vient d'être publié dans le célèbre Journal of Dairy Science. Le concept se concentre sur un troupeau familial avec un contact vache-veau, une grande aire de couchage libre, un accès aux pâturages ou aux paddocks tout au long de l'année, l'automatisation et la technologie des capteurs - et un couloir de visite pour un aperçu sûr de la vie quotidienne dans l'étable.
"Avec cette publication, nous présentons le concept d'une manière scientifique complète et soulignons les possibilités de recherche en matière de bien-être animal, d'efficacité des ressources et de biosécurité, ainsi que de mise en pratique des nouveaux concepts. Nous montrons comment le bien-être des animaux et l'agriculture moderne vont de pair. Dummerstorf est idéal pour cela : il y a ici de nombreuses institutions de recherche qui s'occupent du bien-être animal, elles sont voisines les unes des autres, des pâturages bordent le campus, et nous avons le permis de construire. La simulation numérique de l'étable est prête - nous voulons maintenant construire l'étable en tant que laboratoire réel avec nos partenaires", explique Lisa Bachmann, professeur à l'université des sciences appliquées de Neubrandenburg et assistante de recherche au FBN (gestion du projet).
Vue d'ensemble de l'"étable laitière du futur" en hiver - toutes les vaches sont dans l'étable ou à l'extérieur.
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Libre choix, meilleure vie : comment fonctionne l'"étable laitière du futur" ?
L'"étable laitière du futur" se concentre sur les vaches et les veaux en tant que troupeau familial - sans regroupement constant, avec des contacts sociaux stables et une dynamique de troupeau calme. Les animaux ont la liberté de choix : ils décident eux-mêmes entre l'étable, le pâturage et l'enclos d'hiver. À l'intérieur, une vaste aire de couchage libre, dotée d'une litière douce et ventilée et d'arbres, garantit le confort, le contrôle du climat et un bon comportement en couchage. La traite automatique et la technologie d'alimentation intelligente réduisent la charge de travail des employés, permettent une alimentation individuelle et fournissent en permanence des données sur la santé et le comportement. Un couloir pour les visiteurs rend la recherche et la pratique visibles - les visites guidées, l'enseignement et le dialogue sont possibles sans compromettre la biosécurité. Le résultat est un système pratique, basé sur des données, qui allie le bien-être des animaux, le travail quotidien et la transparence, tout en permettant des études à long terme dans des conditions réelles.
Dummerstorf : Un campus de compétences en lien avec les pâturages
Dummerstorf réunit sur un petit espace tout ce dont ce laboratoire du monde réel a besoin : le site de recherche est situé à proximité immédiate du FBN, des installations de recherche de l'État, de l'Institut Friedrich Loeffler, de l'Université de Rostock et de l'Université des sciences appliquées de Neubrandenburg - les compétences en matière de comportement, de bien-être animal, de médecine vétérinaire/épidémiologie et de technologie agricole se rejoignent ici. Des pâturages bordent le campus, ce qui donne aux vaches une véritable liberté de choix, sans longues allées. En outre, l'équipe chargée du projet est prête à respecter les règles de construction : le permis de construire a été obtenu, la simulation numérique de l'étable est terminée et la construction a été planifiée en détail. Les troupeaux, les laboratoires et les interfaces de données existants garantissent une mise en service rapide et une recherche fiable. En bref, Dummerstorf offre de courtes distances, une infrastructure fiable et un ensemble unique de compétences - les conditions préalables à la réalisation de "l'étable laitière du futur" en collaboration avec les partenaires de la pratique et du transfert sont réunies. Après que le gouvernement fédéral a annulé le financement de la construction, il faut maintenant trouver une autre option de financement.
Jouer. Tester. Construire.. : L'"étable laitière du futur" en tant que simulation
La simulation interactive de l'étable est terminée. Il s'agit d'un essai numérique qui permet de simuler de manière réaliste les processus, les besoins en espace, l'alimentation, les trajets de traite et l'orientation des visiteurs. Comme dans le cas d'un "prototype jouable", il est possible de tester des variantes, d'identifier les goulets d'étranglement et d'essayer des améliorations immédiatement, avant même que la moindre pelletée de terre ne soit retournée. La planification est bien pensée en termes de construction et d'exploitation. L'équipe du projet recherche actuellement des partenaires dans les domaines de la pratique, de la politique et de la société qui sont prêts à franchir le pas du jumeau numérique à la réalité. L'étable de démonstration et de recherche prévue servira à mener des études à long terme dans des conditions pratiques - sur la santé et le comportement des animaux, les émissions, l'organisation du travail et l'acceptation sociale. Ces études jetteront les bases de progrès mesurables pour les animaux, les êtres humains et l'environnement.
Note: Cet article a été traduit à l'aide d'un système informatique sans intervention humaine. LUMITOS propose ces traductions automatiques pour présenter un plus large éventail d'actualités. Comme cet article a été traduit avec traduction automatique, il est possible qu'il contienne des erreurs de vocabulaire, de syntaxe ou de grammaire. L'article original dans Anglais peut être trouvé ici.
Publication originale
R. Wulf, S. Demba, V. Röttgen, J. Langbein, S. Düpjan, B. Weise, S. Rose, A. Sixt, J. Harms, I. Steinhöfel, H.-S. Bruckert, P.A. Guhl, M. Heppelmann, S. Jahn, M.J. Oettler, T. Homeier-Bachmann, L. Bachmann; "Invited review: Development of a dairy barn concept to improve animal welfare"; Journal of Dairy Science, Volume 108
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