Notizie su alimenti e bevande

L'Università di Foshan è pioniera nel metodo delle nanoparticelle per contenere il cadmio nelle colture di riso

Un tocco più gustoso: gli scienziati migliorano il sapore delle alternative di cioccolato a base di carruba con metodi innovativi

Il successore sostenibile del cacao

Uno studio rivela le principali barriere psicologiche al consumo di carne di selvaggina in Giappone

Biscotti, arrosti festivi e altro: la Fondazione tedesca per il fegato dà consigli per il periodo dell'Avvento e del Natale

Sfruttare il potere disintossicante del mercurio della natura per la sicurezza alimentare globale

L'immunità post-raccolta delle mele: un fattore chiave per la conservabilità e la qualità dei frutti

La tecnologia incrementa la produzione di luppolo in Brasile e apre la strada a nuovi bioprodotti

Salmonella in prodotti a base di sesamo

I gruppi di consumatori sensibili non dovrebbero consumare determinati prodotti

Il monitoraggio delle sostanze chimiche per sempre nella rete alimentare mostra che non tutti gli isomeri sono distribuiti allo stesso modo

L'odore di cibi grassi durante la gravidanza favorisce l'obesità nella prole

I cervelli della prole mostrano somiglianze con quelli dei topi adulti obesi

Un assaggio di mare

Un confronto tra cinque alghe commestibili

Coltivare il cacao in un clima che cambia

I ricercatori studiano l'effetto degli alberi da ombra nelle piantagioni di cacao in Ghana

12,8 chili di cioccolato pro capite sono stati prodotti nel 2024

Le esportazioni di cioccolato superano le importazioni

Questo aumenta l'efficienza e la fiducia nelle alternative a base vegetale

Indagine sulla domanda ProVeg 2025

Il birrificio Kundmüller porta a Weiher quattro importanti premi aziendali e il titolo di campione del mondo

Unilever vende Graze a Katjes International

Alpirsbacher vince il BrennKunstAward 2025

Spiriti regionali al massimo livello

L'industria delle bevande si affida al riciclo enzimatico del PET di CARBIOS

Nuovi accordi di acquisto avvicinano l'azienda biotecnologica francese all'avvio della produzione

"La concorrenza nel settore della vendita al dettaglio è fuori controllo"

foodwatch sulla relazione speciale della Commissione dei Monopoli

TÜV SÜD fornisce informazioni sulle alternative al cioccolato senza cacao

BERENTZEN EVOLVE 2030: il Gruppo Berentzen con una nuova strategia aziendale

Pan di zenzero in cialda: la maggioranza è convinta

Hochwald vende il sito di Lüneburg con i marchi Elinas e Lünebest

Greiner Packaging produrrà tazze con contenuto di PS riciclato in Svizzera a partire dal 2026, in collaborazione con i produttori svizzeri di latte

Installazione di una nuova linea di produzione

AkzoNobel e Axalta si uniranno in una fusione per azioni di pari valore

Crea un leader globale dei rivestimenti con un fatturato di 17 miliardi di dollari e un valore aziendale di 25 miliardi di dollari

BioNTech può acquisire CureVac

BASF inizia la produzione dei primi prodotti dal nucleo del Verbund presso il sito di Zhanjiang Verbund

L'intero nucleo del Verbund dovrebbe essere pronto per la messa in servizio entro la fine del 2025

Le scienze biologiche hanno bisogno di una bussola per l'innovazione digitale e basata sull'IA

Come www.lifesciences.digital aiuta l'intero ecosistema delle scienze della vita a navigare nell'innovazione rapida grazie a un database in crescita di oltre 1500 strumenti digitali e di intelligenza artificiale

Bayer conferma le prospettive del Gruppo per il 2025 e avanza nelle priorità strategiche

"La nostra organizzazione continua a diventare più snella ed efficiente e stiamo riscontrando vantaggi in termini di velocità e concentrazione"

Scoperto un nuovo hotspot di mutazione nel genoma umano

INEOS chiuderà due impianti di Rheinberg, mentre l'industria chimica europea è al collasso

Le chiusure sono il risultato diretto dei costi paralizzanti dell'energia e del carbonio e della mancanza di protezione tariffaria

Il ragno con il veleno d'ape - Nuove prospettive per la ricerca di sostanze attive contro le malattie cellulari

I ricercatori decodificano l'arsenale di tossine delle specie di ragni autoctoni più velenose

BASF ed ExxonMobil uniscono le forze per promuovere l'idrogeno a basse emissioni attraverso la tecnologia di pirolisi del metano

È previsto un impianto dimostrativo a Baytown, in Texas, per convalidare la tecnologia su scala

3° trimestre 2025: Merck registra una solida crescita organica in tutti i settori

Forti performance da parte di Process Solutions, Rare Diseases e Semiconductor Solutions

analytica 2026: l'intelligenza artificiale come motore della trasformazione digitale

Il laboratorio del futuro in azione

Una ricerca sul ricablaggio dei circuiti neurali nei moscerini della frutta vince il Premio Eppendorf & Science 2025

Scissione dell'acqua: come ordine e disordine indirizzano la reattività chimica

Un nuovo studio rivela il meccanismo di ionizzazione dell'acqua in condizioni elettrochimiche