GNT Gruppe baut führende Position in Spirulina-Produktion weiter aus

Weltweit steigt die Nachfrage nach Färbenden Lebensmitteln, die auf Basis von Spirulina hergestellt werden. Als Marktführer und Pionier im Einsatz der Alge als natürliche Farblösung ist die GNT Gruppe bestens aufgestellt, um den Bedürfnissen der Kunden jetzt und in Zukunft gerecht zu werden: Das Familienunternehmen produziert jedes Jahr Pflanzenkonzentrate aus Spirulina, mit denen mehr als eine Milliarde Lebensmittelportionen gefärbt werden können. In Vorbereitung auf künftiges Wachstum hat GNT nun mit dem Bau einer weiteren Spirulina-Fabrik auf dem Gelände der Unternehmenszentrale in Mierlo, Niederlande, begonnen. Damit verdoppelt das Unternehmen seine Kapazitäten für blaue und grüne Färbende Lebensmittel.

Die zunehmende Skepsis der Verbraucher gegenüber additiven Farbstoffen und die stetige Weiterentwicklung der Anwendungsbereiche von Spirulina treiben die Nachfrage weltweit rasant an. „Immer mehr große Lebensmittel- und Getränkehersteller kündigen an, künstliche Farben in ihren Produkten zu ersetzen. Als einzige natürliche Alternative zu synthetischen Farbstoffen wie Patentblau V (E131) oder Brilliantblau FCF (E133) spielt die Alge eine entscheidende Rolle“, sagt Dr. Hendrik Hoeck, Geschäftsführer der GNT Gruppe. „Wir bei GNT haben diese Bedeutung schon vor über 20 Jahren erkannt und als erstes Unternehmen Färbende Lebensmittel aus Spirulina entwickelt. Daher verfügen wir heute über ein umfangreiches Angebot, um die derzeitige Nachfrage am Markt zu decken. Dank unserer einzigartigen Expertise und Prozesstechnik bieten wir Produkte in höchster Qualität sowie maßgeschneiderte Beratung in der Anwendung.“

Das neue Werk sorgt mit modernen Technologien und Prozessen für eine noch effizientere Produktion und Verarbeitung. Die hochautomatisierte Anlage mit niedrigstem Energieverbrauch verspricht ein exzellentes Preis-Leistungsverhältnis. „Mit dem Bau der neuen Fabrik sind wir voll und ganz für die Zukunft  gerüstet. Damit stärken und erweitern wir unsere Position als klarer Marktführer in der Produktion von Spirulina-basierten Farblösungen“, sagt Hoeck. Das neue Werk wird seinen Betrieb im August 2017 aufnehmen.

Die GNT Gruppe bietet eine umfangreiche Palette stabiler und leistungsstarker blaue und grüne Lebensmittelfarben für nahezu alle Anwendungen. Sie verfügt als einziges Unternehmen über eine eigene Spirulina-Produktion, die vom Anbau der Rohwaren über die Verarbeitung bis zur finalen Applikation alles abdeckt. GNTs firmeneigene Biologen überwachen die Herstellung und das Angebot fortlaufend, um höchste Qualität und konstante Verfügbarkeit zu gewährleisten. Wie alle anderen Färbenden Lebensmittel von GNT werden Spirulina-basierte Konzentrate ausschließlich mit physikalischen Methoden und Wasser produziert. Organische Lösungsmittel, Chemikalien oder andere künstliche Zusätze werden nicht verwendet. Auf diese Weise eignen sie sich ideal für Clean-Label-Produkte.