NIH finanziert campusübergreifende Anstrengungen zur Ausbildung von Experten für KI und Ernährung
Cornell hat von den National Institutes of Health (NIH) einen Zuschuss in Höhe von 1,7 Millionen Dollar erhalten, um ein Programm zu entwickeln, das Präzisionsernährung mit fortschrittlichen Datenwissenschaften und Analysemethoden kombiniert und die Studierenden in die Lage versetzt, komplexe gesundheitliche Herausforderungen wie ungleiche Ernährung und ernährungsbedingte chronische Krankheiten anzugehen.
symbolisches Bild
computer generated picture
Das Ausbildungsprogramm für künstliche Intelligenz und Präzisionsernährung (AIPrN) wird Cornell-Fakultätsmitglieder aus den Bereichen Ernährung, Medizin, Biomedizin, Computer- und Informationswissenschaften sowie Ingenieurwesen zusammenbringen. Fakultätsmitglieder der Militärakademie der Vereinigten Staaten in West Point und der University of California, San Diego, werden zusätzliche Unterstützung leisten.
"Das Programm zielt darauf ab, Wissenschaftler auszubilden, die über Fachwissen in den Bereichen künstliche Intelligenz und maschinelles Lernen verfügen, um komplexe biomedizinische Herausforderungen in den Bereichen Ernährung und Gesundheit unter Verwendung hochdimensionaler Daten zu bewältigen", so Saurabh Mehta, Janet und Gordon Lankton Professor in der Abteilung für Ernährungswissenschaften (College of Human Ecology) und Hauptverantwortlicher für das Stipendium.
Mangelernährung - zu der sowohl Unterernährung als auch Fettleibigkeit gehören - ist eine der Hauptursachen für schlechte Gesundheit und vorzeitigen Tod, so Mehta. Er fügte hinzu, dass die Lösung nicht einfach darin besteht, die richtige Menge der richtigen Lebensmittel zu essen.
Forscher haben herausgefunden, dass der Zusammenhang zwischen Ernährung und Krankheit kompliziert ist und Genetik, Gesundheitszustand, Mikrobiom, Essgewohnheiten, Lebensmittelumfeld und sozioökonomische Stellung einbezieht. Bei der Präzisionsernährung werden diese Faktoren berücksichtigt, um Ernährungsempfehlungen auf individueller Ebene zu erstellen. Die Forscher hoffen, dass die zunehmende Verfügbarkeit komplexer Daten im Zusammenhang mit der öffentlichen Gesundheit dazu beitragen wird, die Mangelernährung zu verringern.
"Ernährung und verwandte biomedizinische Disziplinen sammeln zunehmend große und komplexe Daten und stützen sich auf diese", sagte Deborah Estrin, die Robert V. Tishman '37 Professorin und stellvertretende Dekanin für Impact an der Cornell Tech und eine von fünf weiteren Hauptforschern, die mit Mehta zusammenarbeiten. "Die nächste Generation von Wissenschaftlern muss in fortgeschrittener Datenanalyse und rechnergestützten Ansätzen geschult werden, um solche Daten zu verstehen und zu analysieren.
"Es ist aufregend zu erforschen, wie künstliche Intelligenz neue Wege zur Lösung von Ernährungsproblemen ermöglichen kann, und zwar auf einer Ebene und in einem Detaillierungsgrad, der über das hinausgeht, was sonst machbar ist", sagte Thorsten Joachims, Professor und stellvertretender Dekan für Forschung am Cornell Ann S. Bowers College of Computing and Information Science und ein weiterer Hauptforscher.
Die anderen PIs sind David Erickson, Professor für Maschinenbau am Sibley College (Cornell Engineering); Rulla Tamimi, Leiterin der Abteilung für Epidemiologie am Department of Population Health Sciences der Weill Cornell Medicine; Martin Wells, Charles A. Alexander Professor für statistische Wissenschaften (ILR School und College of Agriculture and Life Sciences); und Diana Thomas, Professorin für Mathematik in West Point.
AIPrN baut auf den NIH-Investitionen in die Präzisionsnahrungsforschung an der Cornell University auf, zu denen auch ein Forschungskoordinierungszentrum für die NIH-Studie Nutrition for Precision Health gehört, das gemeinsam von der Abteilung für Ernährungswissenschaften und dem gemeinnützigen Forschungsinstitut RTI International geleitet wird. Es ist das erste Mal, dass die NIH ein Ausbildungsprogramm mit Schwerpunkt auf künstlicher Intelligenz finanzieren, eine Anerkennung des Potenzials der Technologie, die öffentliche Gesundheit zu verändern.
Das Programm wird im Center for Precision Nutrition and Health (CPNH) am College of Human Ecology angesiedelt sein, das Mehta leitet, und jedes Jahr vier Doktoranden und einen Postdoktoranden aufnehmen.
"Mangelernährung ist eine der größten Herausforderungen unserer Zeit", sagte Mehta. "Dieses Programm ist eine Gelegenheit, die Linse der Präzisionsernährung zu benutzen und verschiedene Disziplinen zusammenzubringen, um die menschliche Gesundheit zu verbessern".
Hinweis: Dieser Artikel wurde mit einem Computersystem ohne menschlichen Eingriff übersetzt. LUMITOS bietet diese automatischen Übersetzungen an, um eine größere Bandbreite an aktuellen Nachrichten zu präsentieren. Da dieser Artikel mit automatischer Übersetzung übersetzt wurde, ist es möglich, dass er Fehler im Vokabular, in der Syntax oder in der Grammatik enthält. Den ursprünglichen Artikel in Englisch finden Sie hier.
Weitere News aus dem Ressort Wissenschaft
Holen Sie sich die Lebensmittel- und Getränke-Branche in Ihren Posteingang
Ab sofort nichts mehr verpassen: Unser Newsletter für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie bringt Sie jeden Dienstag und Donnerstag auf den neuesten Stand. Aktuelle Branchen-News, Produkt-Highlights und Innovationen - kompakt und verständlich in Ihrem Posteingang. Von uns recherchiert, damit Sie es nicht tun müssen.
