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Lebensmittelindustrie Start-ups im Fokus

Lebensmittel

Atlantic Sea Solutions, Inc. (Atlas)

Atlas ist ein Unternehmen für Landwirtschafts- und Lebensmitteltechnologie, das sich zum Ziel gesetzt hat, auf nachhaltige Weise eine Fülle von frischen Lebensmitteln für jedermann bereitzustellen. Atlas skaliert seine essbare Beschichtungstechnologie, die aus gezüchteten Algen gewonnen wird, ...

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Lebensmittel

Kokkino

Maria und Philipp Handwerker aus Niederorschel (Thüringen) haben mit KOKKINO ein deutsch-griechisches Feinkost-Startup gegründet. Das Paar bewirtschaftet in Nordgriechenland eine kleine Granatapfelfarm und bringt seine Produkte – darunter kaltgepressten Granatapfelsaft – nach ...

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Produktionstechnik

Lasso

Lasso verändert unser Lebensmittelsystem mit einer bahnbrechenden Technologie, die einfache Zutaten in hochwertige Lebensmittelprodukte verwandelt. Die von Harvard-Wissenschaftlern des Wyss-Instituts entwickelte innovative Lasso-Technologie "spinnt" Fasern und nutzt die Zentrifugalkraft, um ...

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Start-up-News

Frische Hafermilch in wenigen Handgriffen: Frisch und bedarfsgerecht vor Ort produzieren

DBU fördert Startup OIY Solutions mit 125.000 Euro

Protein aus „Luft“– OHB macht revolutionäre Lebensmitteltechnologie mit Solar Foods weltraumtauglich

Fermentation statt Feldarbeit: Tests an Bord der Internationalen Raumstation geplant

Neues Food-Tech-Unternehmen definiert verpackte Lebensmittel neu

Lasso sichert sich 6,5 Millionen US-Dollar für innovatives Spinnverfahren, das einfache Zutaten in proteinreiche Clean-Label-Lebensmittel verwandelt

Erschwingliches Rindfleisch aus dem Labor: Kuhzellen trotzen der Alterung

Ein wichtiger Schritt auf dem Weg zur Erzeugung von nachhaltigem, ethischem Fleisch sein, ohne die Umweltbelastung durch die traditionelle Viehzucht

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Innovatives Geschäftsmodell schafft dreifachen Mehrwert

JLU-Ausgründung PROMBYX als Preisträgerin beim Hessischen Gründerpreis 2025 ausgezeichnet – Seidenraupenpuppen als alternative Proteinquelle für Futtermittel

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UConn-Startup revolutioniert die Lebensmittelkonservierung... durch Kelp

Finanzierung wird Atlantic Sea Solutions dabei helfen, einen Prototyp seiner essbaren Lebensmittelbeschichtung zu entwickeln - "Dies ist eine neue Nische; eine bahnbrechende Anwendung"

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