Notícias sobre alimentos e bebidas

Uma dieta à base de plantas pode reduzir o risco de multimorbilidade

A multimorbilidade devida ao cancro e às doenças cardiometabólicas pode ser reduzida - independentemente da idade

O som pode fazer a cerveja fermentar mais depressa

BUND analisa dados oficiais sobre PFAS: contaminação generalizada em produtos de origem animal

Substâncias químicas da Eternidade são encontradas em 14 de 22 amostras de ovos de galinha

O "gelo gelatinoso" reutilizável mantém as coisas frias - sem água derretida

As aplicações incluem o arrefecimento de marisco sem contaminação

Uma teoria elegante explica o caos das bolhas de gás em ascensão

Investigadores descobrem turbulência clássica em formações dinâmicas de gás

Estudo revela: humor positivo após o café da manhã

Investigadores de Bielefeld e Warwick recolhem dados durante quatro semanas

Monitorização nacional da nutrição - publicação dos primeiros resultados do inquérito em linha representativo nemo

Como é que as embalagens recicladas influenciam a visão da qualidade do produto

Sabias quanto tempo dura a água?

Proteína de colza para hambúrgueres vegan e alimentos nutritivos para frangos

Uma forma tentadora de ajudar os clientes a fazerem escolhas mais saudáveis e ecológicas

O excesso de alimentos ultraprocessados (UPF) e a má nutrição estão ligados a uma saúde precária

O novo parecer científico da American Heart Association analisa as provas actuais sobre os UPF e o seu impacto nos resultados adversos para a saúde

A colheita de maçãs deverá ultrapassar 1 milhão de toneladas em 2025

Colheita de ameixas e damascos a um nível médio de 44 500 toneladas

A Metsä Tissue obtém o seu sexto reconhecimento consecutivo de nível Platina na avaliação EcoVadis

Mudança na cultura alimentar: a Geração Z está a tornar-se a Geração Znack

O atual inquérito da Burger King® Alemanha mostra como os jovens alemães estão a redefinir o conceito de snacking

Grand Prix du Vin Suisse 2025: 468x ouro, 442x prata e 90 vinhos nomeados

O grande final da Gala do Vinho Suíço

Porque é que o pão de gengibre já está na época

Quente para o Natal

O Lidl na Alemanha continua a sua história de sucesso vegan

Paridade de preços sem compromisso

Bell Food Group com um forte EBITDA

Mudança de geração na Crespel & Deiters

Sabine Schobert assume as acções de Antje Marten

A BSI e a spiritsEUROPE lamentam que o "acordo zero a zero" para as bebidas espirituosas não tenha sido reintroduzido imediatamente

As exportações de bebidas espirituosas da UE para os EUA têm estado sujeitas a um direito de 15%.

Como é que a Beyond Meat está a responder ao declínio da procura de alternativas à carne à base de plantas?

A Beyond Meat apresenta os resultados financeiros do segundo trimestre de 2025

Quantos gelados comem os alemães?

Gelados 2024: o consumo per capita na Alemanha é de 8,0 litros

Leite verdadeiro sem vacas

A Opalia anuncia um acordo comercial estratégico com a Hoogwegt para criar os primeiros produtos lácteos baseados em células do mundo

Os químicos produzem pela primeira vez hexa-nitrogénio - a substância mais rica em energia alguma vez formada

"...um enorme avanço na química do azoto": é possível uma futura aplicação como armazenamento de energia amigo do ambiente

O maior surto de difteria na Europa Ocidental dos últimos 70 anos

Estudo traça rotas de transmissão

A Nouryon expande em 20% a sua capacidade de clorato de sódio, líder no sector na América do Sul

Para apoiar a nova fábrica de pasta de papel Arauco e a crescente indústria de pasta de papel brasileira

Labguru e Titian Software mudam de marca para Cenevo

A Cenevo reúne os sistemas de gestão de laboratórios Labguru e Mosaic para libertar todo o potencial dos laboratórios e acelerar a descoberta científica

Em funcionamento: A BASF arranca com uma nova fábrica à escala mundial de hexametilenodiamina em Chalampé, França

"Este investimento sublinha o forte empenhamento da BASF na produção de produtos químicos na Europa..."

Estudo com gémeos detecta bactérias no intestino delgado que desempenham um papel no desenvolvimento da esclerose múltipla

O estudo demonstra formas de identificar bactérias causadoras de doenças e poderá eventualmente resultar em novas abordagens terapêuticas para os seres humanos

Novas descobertas sobre a estrutura de ligação do antimónio com implicações para a investigação de materiais

Os resultados poderão ajudar a otimizar as propriedades dos materiais de uma forma orientada

O muco da pele dos anfíbios como arma potencial contra bactérias multi-resistentes e cancro

Investigadores descobrem péptidos antimicrobianos na pele do axolote que não só combatem germes hospitalares perigosos como também células tumorais, constituindo uma alternativa eficaz aos antibióticos

O Conselho de Supervisão da Bayer AG prorroga o contrato do diretor executivo Bill Anderson

A transformação de grande alcance está a avançar, dando os primeiros sinais de sucesso

ChatGPT cultiva planta geneticamente modificada tóxica para insectos

Ponto cego no projeto de lei da UE sobre engenharia genética

A WACKER inaugura a nova linha de produção de polissilício para semicondutores em Burghausen

Com um valor superior a 300 milhões de euros, a nova unidade de produção é o maior investimento individual do Grupo nos últimos dez anos

Possíveis compostos anti-envelhecimento encontrados em bactérias do sangue

Estas descobertas poderão conduzir a novos tratamentos para o envelhecimento da pele

A Syensqo e a Start-up cylib atingem um marco na recuperação de lítio de baterias usadas de veículos eléctricos

Processo inovador permite a recuperação bem sucedida de materiais à escala piloto a partir de baterias de veículos eléctricos em fim de vida para satisfazer as necessidades futuras de lítio

Subvenção de arranque EXIST para formação laboratorial em realidade virtual

"Wet-Lab-VR": a tecnologia de realidade virtual revoluciona a formação nos laboratórios de biologia molecular

A Air Liquide vai investir mais de 250 milhões de euros para apoiar a indústria de semicondutores na Europa

Novas unidades de produção de gás industrial para abastecer a "Silicon Saxony" com gases de alta pureza a partir de 2027

O Grupo VTU nomeia Liam O'Neil como novo Diretor Executivo

Novo líquido pode simplificar o transporte e o armazenamento de hidrogénio

Em vez de dependerem de tanques de alta pressão ou de líquidos super frios, as indústrias poderiam utilizar transportadores de hidrogénio estáveis e fáceis de manusear à temperatura ambiente

Empregos ainda ameaçados pelas más condições das instalações

Inquérito da VAA e da DECHEMA

Baterias de iões de sódio: novo mecanismo de armazenamento para materiais catódicos

Nova abordagem oferece uma nova perspetiva para a conceção de baterias de alta eficiência e de carregamento rápido

A Bayer alarga a sua parceria com a Universidade de Tsinghua para acelerar a investigação farmacêutica na China

A colaboração alargada reforça o compromisso e a estratégia de crescimento da Bayer no domínio da inovação na China e a nível mundial