Notícias sobre alimentos e bebidas

Apps de entrega de comida: os estímulos podem reduzir as emissões de CO2

Alimentação e clima

Riscos para os descendentes dos suplementos de curcumina?

A curcumina poderia ter efeitos transgeracionais que foram pouco investigados até à data

O consumo elevado de alimentos ultra-processados está associado à inflamação sistémica

A carne é machista: porque é que os conceitos de masculinidade atrapalham as iniciativas ecológicas para reduzir o consumo de carne e de lacticínios

Estudo recomenda formas de encorajar os homens a mudar a sua dieta

As árvores reforçam as vinhas - com a mesma qualidade de vinho

Agroforte na viticultura

Um pequeno-almoço tardio encurta a sua vida?

O horário das refeições na velhice pode ser importante para a saúde e a longevidade

Pode a electro-fermentação converter resíduos alimentares, como o gelado, em produtos químicos valiosos?

"Estamos a criar uma indústria a partir dos resíduos de outra indústria"

Não tão doce: alguns substitutos do açúcar estão associados a um declínio cognitivo mais rápido

Declínio igual a 1,6 anos de envelhecimento nos consumidores mais elevados

Um nutriente à base de plantas melhora a capacidade das células imunitárias para combater o cancro

Os resultados destacam o potencial de um suplemento amplamente disponível para melhorar a eficácia das imunoterapias contra o cancro

Em busca da framboesa perfeita

Uma técnica pioneira de edição do genoma poderá ser o futuro da fruta e da agricultura

Descoberta: Trigo que produz o seu próprio fertilizante

A solução bacteriana visa reduzir a poluição e os agricultores poderão poupar milhares de milhões

Nem todas as calorias são iguais: os alimentos ultra-processados prejudicam a saúde dos homens

"Os nossos resultados provam que os alimentos ultra-processados prejudicam a nossa saúde reprodutiva e metabólica, mesmo que não sejam consumidos em excesso"

A Phytokana, empresa canadiana em fase de arranque, está a desenvolver novos ingredientes à base de fava

"Este investimento marca um salto emocionante para o sector canadiano de ingredientes à base de plantas"

FrieslandCampina e Milcobel publicam proposta de fusão

A Hero adquire uma empresa brasileira de snacks

"A partir desta aquisição, estaremos presentes numa nova frente de negócio que cresce todos os anos..."

A Taaleri Bioindustry investe na Fábrica Alimentar Finlandesa para apoiar alternativas aos produtos lácteos à base de plantas

Taaleri Bioindustry investe 10 milhões de euros

A MEGGLE adquire a fábrica de lacticínios Rücker

Com este passo, a MEGGLE sublinha a importância do segmento do queijo

A Interroll adquire uma empresa com sede nos Países Baixos

Expansão das soluções de triagem para maior valor para os clientes

Aliança estratégica reforça o mercado alimentar ibérico

A Koelnmesse e a IFEMA lançam a Anuga Select Ibérica: estreia em Madrid em 2027

Qlar aposta na transformação industrial sustentável da América do Norte

A Qlar regressa à indústria alimentar e de alimentos para animais de companhia com uma marca arrojada

Syntegon regista um forte crescimento

perspectivas para 2025: crescimento sustentado das vendas e expansão contínua das margens

O Premium Food Group junta-se ao fornecedor de biotecnologia Reploid como investidor

A Knuspr é o primeiro operador puramente de produtos alimentares electrónicos na rede Markant

"Com a Markant, estamos a ganhar um parceiro experiente que tornará os nossos processos mais eficientes e escaláveis - sem alterar o nosso ADN"

Os químicos produzem pela primeira vez hexa-nitrogénio - a substância mais rica em energia alguma vez formada

"...um enorme avanço na química do azoto": é possível uma futura aplicação como armazenamento de energia amigo do ambiente

Esta proteína atrasa o envelhecimento do cérebro e nós sabemos como a combater

Descoberta do potencial de um "material milagroso" para a eletrónica do futuro

Equipa de investigação observa efeitos Floquet no grafeno, abrindo caminho para uma tecnologia inovadora

Possíveis compostos anti-envelhecimento encontrados em bactérias do sangue

Estas descobertas poderão conduzir a novos tratamentos para o envelhecimento da pele

A Nouryon expande em 20% a sua capacidade de clorato de sódio, líder no sector na América do Sul

Para apoiar a nova fábrica de pasta de papel Arauco e a crescente indústria de pasta de papel brasileira

Subvenção de arranque EXIST para formação laboratorial em realidade virtual

"Wet-Lab-VR": a tecnologia de realidade virtual revoluciona a formação nos laboratórios de biologia molecular

Compreender a atividade do catalisador para a produção de hidrogénio verde

A investigação é promissora para melhorar as tecnologias de conversão de energia

Os investigadores desenvolvem um novo hidrogel que pode cicatrizar como a pele

Novas possibilidades de aplicações como a libertação de medicamentos, a cicatrização de feridas, sensores em robótica macia e pele artificial

Reforçar a presença da BYK e a proximidade com os clientes no Brasil

Novo rumo estratégico na América do Sul

Dr Wolf-Henning Walther torna-se o novo CEO da Metrohm Alemanha

Alteração da Comissão Executiva a partir de 1 de setembro de 2025

Estrutura da água supercrítica descodificada

A água supercrítica é um solvente interessante para reacções químicas

ChatGPT cultiva planta geneticamente modificada tóxica para insectos

Ponto cego no projeto de lei da UE sobre engenharia genética

LANXESS toma medidas para combater ambiente de mercado fraco

As vendas diminuíram 12,6 por cento para 1,47 mil milhões de euros no segundo trimestre devido a efeitos de carteira e de volume

Comissão lança nova estratégia para tornar a Europa um líder mundial no domínio das ciências da vida até 2030

Dos filtros de partículas de fuligem aos combustíveis renováveis

A clarificação dos processos químicos nos filtros de partículas de fuligem abre novas vias para a produção de combustíveis sintéticos

O Grupo VTU nomeia Liam O'Neil como novo Diretor Executivo

Químicos desenvolvem molécula para um passo importante no sentido da fotossíntese artificial

CureVac anuncia a resolução do litígio de patentes com a Pfizer/BioNTech

A aquisição da CureVac pela BioNTech será concretizada como planeado

Em funcionamento: A BASF arranca com uma nova fábrica à escala mundial de hexametilenodiamina em Chalampé, França

"Este investimento sublinha o forte empenhamento da BASF na produção de produtos químicos na Europa..."

A GEA investe 80 milhões de euros num centro de tecnologia farmacêutica para sistemas de liofilização na Alemanha

Primeiras câmaras de produtos na "Fábrica do Futuro"