Eisenlactat kann zum Beispiel durch Reaktion von Calciumlactat und Eisen(II)-sulfat oder Milchsäure, Calciumcarbonat und Eisensulfat gewonnen werden.
Eisenlactat
Eisenlactat ist eine chemische Verbindung des Eisens aus der Gruppe der Lactate.
Eisenlactat-dihydrat ist ein grünlich-weißer Kristall oder hellgrünes Pulver mit schwachem, charakteristischem Geruch, das löslich in Wasser ist.
Im Bereich von Lebensmittelzusatzstoffe agieren zahlreiche Unternehmen, die mit ihren Produkten und Dienstleistungen Lösungen für dieses Thema anbieten. Die Firmenliste bietet einen umfassenden Überblick über die Akteure, die im Bereich Lebensmittelzusatzstoffe eine Schlüsselrolle spielen. Von etablierten Branchenführern bis hin zu aufstrebenden Start-ups, jedes Unternehmen trägt auf seine Weise zur Dynamik und Entwicklung von Lebensmittelzusatzstoffe bei.
| Unternehmen | Herkunft | Typ |
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Laudenbach, Deutschland | Hersteller |
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Marly, Schweiz | Hersteller |
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Hamburg, Deutschland | Hersteller |
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Lausanne, Schweiz | Dienstleister |
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Epalinges, Schweiz | Hersteller |
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München, Deutschland | Hersteller |
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Burnaby, Kanada | Hersteller |
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Emmerthal, Deutschland | Hersteller |
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Zürich, Schweiz | Dienstleister |
Reagenz zur Herstellung von kohlenstoffbasierten edelmetallfreien PEFC-Kathodenkatalysatoren (Sauerstoffreduktion) für den Einsatz in Polymerelektrolyt-Brennstoffzellen (PEFCs). Es wird auch als Färbungshilfsmittel für Lebensmittel eingesetzt. Eisenlactate werden auch zur Behandlung von Eisenmangel zur Steigerung der Eisen-Resorption eingenommen.
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| Strukturformel | ||||||||||||||||
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| Allgemeines | ||||||||||||||||
| Name | Eisenlactat | |||||||||||||||
| Andere Namen |
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| Summenformel | C6H10FeO6 · x H2O, (x = 2 oder 3) | |||||||||||||||
| Kurzbeschreibung |
grünlich-weiße Kristalle oder hellgrünes Pulver mit schwachem, charakteristischem Geruch (Dihydrat) | |||||||||||||||
| Externe Identifikatoren/Datenbanken | ||||||||||||||||
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| Eigenschaften | ||||||||||||||||
| Molare Masse | 233,98 g·mol−1 | |||||||||||||||
| Aggregatzustand |
fest | |||||||||||||||
| Löslichkeit |
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| Sicherheitshinweise | ||||||||||||||||
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| Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen. | ||||||||||||||||
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