Fonterra eröffnet weltgrössten Milchpulvertrockner

BENEO weiht neues Werk in Obrigheim ein

Standort verarbeitet heimische Hülsenfrüchte zu hochwertigen Zutaten für Lebensmittel und Tierfutter

Deutschland im Pistazienfieber

Neue Studie zeigt beliebte Konsumtrends rund um Pistazienprodukte

Pestizidcocktail in Rosinen

Bis zu 26 Pestizide in einem Produkt

Ölsaa­ten­ver­ar­bei­tung: Deutsch­land ist Eu­ro­pa­meis­ter

Dennoch belasten Energiekosten

Wichtiger Meilenstein für die Dekarbonisierung bei Nordzucker

Zuckergewinnung in Dänemark künftig mit Biomethan aus Rübenschnitzeln

Wussten Sie schon, wie man echte schwarze Oliven erkennt?

Fischereiforschung hat Fischbestände zu optimistisch eingeschätzt

GEOMAR-Experte fordert realistischere Bestandsbewertungen

Bauernverband legt ernüchternde Bilanz für Getreideernte 2024 vor

Rukwied: Abwärtstrend bei Mengen und Qualitäten setzt sich fort

Digitaler Produktpass für die Sojabohne

Forschungsprojekt DPP4Food entwickelt Prototyp zum Verfolgen von Lebensmittel-Lieferketten

Crespel & Deiters: Neues Siloprojekt als zukunftsweisende Investition

Waldner investiert in neue Fertigungstechnologien

Investition am Standort Wangen

Eierproduktion 2023 leicht gesunken

Deutliche Zunahme der Freiland-Eierproduktion

Planted bringt das erste fermentierte Steak seiner Art auf den Markt und baut Produktion aus

Das bessere Steak: 97% weniger CO₂e als das tierische Pendant

Champignonernte 2023 um 2% höher als 2022

Überwiegender Anteil der Speisepilzerzeugung entfiel mit fast 98% auf Champignons

Danone weiht neue Anlage zur Herstellung von Getränken auf Pflanzenbasis in Villecomtal-sur-Arros, Frankreich, ein

Entwicklung eines neuen Produktionsmodells und neuer Kompetenzen, um die Erwartungen der Verbraucher zu erfüllen

Biotech-Startup Enifer erhält 12 Millionen Euro Zuschuss für den Bau einer einzigartigen Fabrik für Mykoprotein-Inhaltsstoffe

Neue Anlage wird eine Produktionskapazität von 3 Millionen Kilogramm nachhaltiger, lokal erzeugter Proteine pro Jahr haben

Neues Geschäftsfeld: Nordzucker investiert in pflanzenbasierte Proteine

Neues Werk geht 2026 in Betrieb

Winzer erwarten Champagner-Jahrgang von hoher Qualität

Tolle Knolle: Hilcona startet Kartoffelsaison

Neue Bio-Sorte wird getestet

Coca-Cola Europacific Partners France kündigt ein Investitionsprojekt in Höhe von 114 Millionen Euro zur Modernisierung und Umgestaltung seines Werks in Grigny an

Das Projekt hat drei Ziele: Erhöhung der Lagerkapazität, Optimierung der Herstellungsprozesse und Modernisierung der Infrastruktur des Standorts.

Rügenwalder Mühle launcht erstmals eigenes Culture Council und macht Gen Z zur Co-Creatorin der Marke

Kein "Veggie-Poulet" mehr: Bundesgericht untersagt tierische Bezeichnungen für pflanzliche Produkte

Weniger Krebs durch umweltfreundliche Ernährung?

Erstmals Zusammenhang zwischen nachhaltigen Ernährungsweisen und Krebsrisiko untersucht

Proteinquellen verändern das Darmmikrobiom - teilweise drastisch

Eine neue Methode identifiziert ranzige Haselnüsse, ohne sie aus dem Beutel zu nehmen

Süß und klimaschonend: Erste Eigenmarkenprodukte von Kaufland mit kakaofreier Schokoladenalternative

Nahrungsergänzungsmittel im Sport – sinnvoll oder nicht?

Engpass und steigende Preise in der Schokoladen­industrie: Rettet der Labor-Kakao unseren Schokohasen?

Verpackungsinnovation: VILSA führt das nachhaltige NIX-PACK ein

Ein Meilenstein in der deutschen Getränke-Industrie

Spätes Essen ist mit gestörtem Glukosestoffwechsel verbunden

Verbindungen entdeckt, die die Schärfe von Chili zähmen

"...sie bergen ein erhebliches medizinisches Potenzial für die Entwicklung von (nicht-opioiden) Schmerzmitteln zur Schmerzbehandlung"

Österreichisches Food-Startup verwandelt Marillenkerne in veganen Käse-Genuss

Start-up Porträt: Freundeskreis revolutioniert pflanzliche Ernährung mit "Cam-mmh-berta" aus heimischen Rohstoffen

Rekordverdächtiger Wirkungsgrad bei rein organischen Solarzellen erreicht!

Während herkömmliche Solarzellen problematische Abfälle erzeugen, versprechen Solarzellen auf reiner Kohlenstoffbasis eine umweltfreundliche Alternative

Revolution im Kampf gegen Autoimmunkrankheiten: Granite Bio startet mit 100 Millionen Dollar

Bahnbrechende Antikörpertherapien zielen auf die Wurzeln von Entzündungen und versprechen einen Durchbruch für Millionen von Patienten

Neue Hoffnung im Kampf gegen Superbakterien: Völlig neues Molekül identifiziert

Vielversprechender Antibiotikumkandidat entdeckt

Glyphosat kann aus Waschmittelzusätzen entstehen

Forschungsteam erbringt Nachweis einer bislang unbekannten Quelle für den Eintrag des umstrittenen Herbizids in Gewässer

Power-Impfung gegen Krebs bringt Immunsystem auf Trab

Neue Hoffnung: Zwei-Phasen-Impfschema mobilisiert Immunabwehr gegen Tumorzellen in nur zwei Wochen

Hochempfindliches Spektrometer für harte Röntgenstrahlung entwickelt

„Das neue Spektrometer eröffnet völlig neue spektroskopische Möglichkeiten bei hohen Röntgenenergien"

Dicke Luft in Kletterhallen: Bedenkliche Chemikalien im Abrieb der Kletterschuhe

Konzentrationen wie an stark befahrener Straße verdeutlichen die Wichtigkeit von Lösungsvorschlägen

Krankheitserreger binnen Minuten statt Tagen identifizieren

Massenspektrometrie weist Bakterien ohne aufwendige Isolierung und Vermehrung nach

Influenzaviren unter dem Supermikroskop: Wie Grippeviren mit Zellen kommunizieren

Neue Mechanismen beim Zelleintritt von Influenzaviren aufgedeckt

Feststoffbatterien: Leistungsstarke Alternative zu Lithium-Ionen-Akkus entwickelt

Revolution durch flüssige Alkalimetall-Anode

Biobeton aus Urin

Machbarkeitsstudie: Wie aus Urin ein nachhaltiger Baustoff wird

Weltweit erstes vollständig künstlich hergestelltes humanes Plättchenlysat

PL BioScience setzt neue Maßstäbe in der Zellkulturtechnologie

Bakterium produziert „Bio-Spüli“, um Öl zu verdauen

Studie klärt auf, wie der Meeresbewohner das Detergens herstellt

DHL macht DHL Health Logistics Campus in Florstadt im Rahmen seiner Milliarden-Investitionen zum Pharma-Drehkreuz Europas

Life Sciences & Healthcare Campus im Herzen Europas wird zum Rückgrat des globalen DHL Health Logistics Netzwerks

Batterieforschung: Alterungsprozesse operando sichtbar gemacht

„Während sich eine Batterie auflädt oder entlädt, passiert an den Grenzschichten zwischen Anode, Separator und Kathode sehr viel“

elementarhy revolutioniert mit neuer Technologie die bislang kostspielige Wasserstoff-Herstellung

Start-up will zum Wegbereiter für Grünen Wasserstoff werden

Chronische Schlafstörung oder nur mal verdaddelt?

Schlafstörungen und Schlafmangel hinterlassen unterschiedliche Spuren im Gehirn

Neues Modell sagt den "Point of no Return" einer chemischen Reaktion voraus

Chemiker könnten diese schnelle Berechnungsmethode nutzen, um effizientere Reaktionen zu entwerfen, die zu nützlichen Verbindungen führen, von Kraftstoffen bis hin zu Arzneimitteln

Deutscher Hersteller von erneuerbarem Wasserstoff erhält 47 Mio. EUR

Wie Ibuprofen den Fettstoffwechsel im Gehirn beeinflusst

Alzheimer-Forschung: Neue in-vitro-Laborstudie liefert wichtige Einblicke

GPS für Proteine: Beobachtung von Zellrezeptoren in Aktion

Orientierungshilfe für Arzneimittel-Entwicklung

Neue Bewertung alter Chemikalien notwendig?

Chlorierte organische Stoffe können in der Atmosphäre in Dioxine umgewandelt werden

Wie Gedanken beeinflussen, was die Augen sehen

Eine überraschende Studie könnte neue Ansätze für KI-Systeme aufzeigen

Licht auf die DNA: ein schnelles, hochempfindliches, PCR-freies Nachweisverfahren

Neuer lichtbetriebener DNA-Nachweis ermöglicht leichter zugängliche, erschwingliche genetische Analysen

Einzigartiges Molekül könnte zu kleineren, effizienteren Computern führen

Neue Art von Molekülen könnte ein bahnbrechendes Material für Computerchips sein

Aus Kompost gewonnenes Bakterium könnte die Nebenwirkungen von Chemotherapeutika verringern

Die Kraft der Proteine für die Medizin nutzen: "Wir haben das Auto gebaut, jetzt müssen wir lernen, wie man es fährt"

3D-Einblick in Organe

Hochaufgelöste Kartierung der Enzymaktivität in Gewebe

Neuer Durchbruch in der Chemie fluorierter Verbindungen

„Fluor-Mauer“ überwunden: Erstmals Tunneleffekt bei schweren Atomen beobachtet

Durchbruch in der Methan-Forschung: Aktivierungsmechanismus des Methan-produzierenden Enzyms entschlüsselt

„Nature“-Publikation offenbart die evolutionäre Verbindung zwischen zwei fundamentalen biologischen Prozessen

Nachhaltigkeit im Laboralltag

Labore im Wandel: Pilotprojekt zur Ressourcenschonung startet an der Justus-Liebig-Universität Gießen