Täglicher Avocadokonsum verbessert die Aufmerksamkeit
Eine Diät mit täglichem Avocadokonsum verbessert die Fähigkeit, die Aufmerksamkeit bei Erwachsenen zu lenken, deren Körpergröße und Gewicht als übergewichtig oder fettleibig eingestuft wird, wie eine neue randomisierte Kontrollstudie ergab.
Studium: Täglicher Avocadokonsum verbessert die Aufmerksamkeit bei Personen mit Übergewicht, Adipositas
Michael Vincent
Forscher der University of Illinois at Urbana-Champaign führten die 12-Wochen-Studie durch, die im International Journal of Psychophysiology veröffentlicht wurde.
"Frühere Arbeiten haben gezeigt, dass Personen mit Übergewicht und Adipositas ein höheres Risiko für kognitiven Verfall und Demenz im höheren Alter haben", sagte der Professor für Kinesiologie und Gemeindegesundheit Naiman Khan, der die Studie leitete. "Wir sind daran interessiert, ob diätetische Ansätze möglicherweise Vorteile für die kognitive Gesundheit haben, insbesondere in der Mitte des Lebens", so Naiman Khan, der die Studie leitete.
Das Hass Avocado Board und das National Institute of Food and Agriculture des US-Landwirtschaftsministeriums unterstützten diese Arbeit.
Avocados haben einen hohen Gehalt an Lutein, einem Nahrungsbestandteil, der mit kognitiven Vorteilen verbunden ist. Obwohl der Nutzen des Avocadokonsums bei älteren Erwachsenen und Kindern untersucht wurde, hatten keine randomisierten kontrollierten Studien die kognitiven Auswirkungen auf Erwachsene mit Übergewicht oder Adipositas untersucht, obwohl 70% der amerikanischen Erwachsenenpopulation in diese Kategorie fallen, sagte die Studentin Caitlyn Edwards, die erste Autorin der Studie.
In der neuen Studie versorgten die Forscher 12 Wochen lang 84 Erwachsene mit Übergewicht oder Adipositas mit täglichen Mahlzeiten. Die Mahlzeiten waren in Kalorien und Makronährstoffen identisch, aber die Mahlzeiten einer Gruppe enthielten jeden Tag eine frische Avocado, während die Kontrollgruppe keine Avocado in ihren Mahlzeiten hatte.
Zu Beginn und am Ende der Studie absolvierten die Teilnehmer drei kognitive Tests zur Messung von Aufmerksamkeit und Hemmung. Zusätzlich maßen die Forscher den Luteinspiegel im Serum und in den Netzhäuten der Teilnehmer, der mit der Luteinkonzentration im Gehirn in Verbindung steht.
Sie fanden heraus, dass die Teilnehmer, deren Ernährung Avocados enthielt, ihre Leistung bei einem der kognitiven Tests, der so genannten Flanker-Aufgabe, verbesserten, die die Aufmerksamkeitshemmung misst - die Fähigkeit, die Konzentration auf die jeweilige Aufgabe auch bei Ablenkung aufrechtzuerhalten. Bei den beiden anderen kognitiven Tests gab es jedoch keinen Unterschied.
"Es könnte sein, dass Nährstoffe in Avocados eine spezifische Wirkung im Gehirn haben, die die Fähigkeit, diese Aufgabe zu erfüllen, besonders unterstützt, oder sie könnten für bestimmte kognitive Fähigkeiten vorteilhafter sein als andere", sagte Khan. "Es ist auch möglich, dass wir mit einer längeren Studie oder verschiedenen Tests andere Wirkungen sehen könnten. Andere Studien haben breitere Effekte in anderen Populationen gefunden, so dass es interessant ist, einen spezifischeren Nutzen für diese Population zu sehen.
Ein weiteres unerwartetes Ergebnis war, dass die Teilnehmer, die Avocados aßen, am Ende der Studie zwar einen höheren Luteinspiegel hatten, die Veränderungen des Luteinspiegels jedoch nicht mit ihren kognitiven Veränderungen korrelierten.
"Avocados haben auch einen hohen Anteil an Ballaststoffen und einfach ungesättigten Fetten. Es ist möglich, dass diese anderen Nährstoffe bei den kognitiven Effekten, die wir gesehen haben, eine Rolle gespielt haben, aber wir haben uns in unseren Analysen auf das Lutein konzentriert", sagte Edwards. "Künftige Analysen könnten sich auf andere Nährstoffe konzentrieren, die in Avocados gefunden werden, oder auf die Auswirkungen des Avocadokonsums auf andere Messgrößen wie den Gewichtsstatus, Entzündungen und mögliche Veränderungen im Mikrobiom.
Obwohl sich diese Studie auf Avocados konzentrierte, haben auch andere Nahrungsquellen für Lutein, Ballaststoffe und ungesättigte Fette - wie grünes Blattgemüse oder Eier - potenzielle kognitive und gesundheitliche Vorteile. Die Forscher sagen, ihre Studie zeige, dass kleine Veränderungen in der Ernährung, wie der Verzehr von Avocados, messbare Auswirkungen auf die kognitive Leistung haben können, selbst wenn andere gesundheitliche Verhaltensweisen gleich bleiben.
"Unsere Aufgabe ist es, den Menschen Optionen zu geben. Es gibt mehrere Möglichkeiten, wie Menschen essen können, um die Gesundheit des Gehirns zu optimieren", sagte Khan. "Was wir lernen, ist, dass Avocados eine dieser Früchte sein können, die in gewisser Weise neuroprotektiv sein können. Diese Arbeit liefert einige Beweise für eine Option, die den Menschen aus einer Fülle gesunder Nahrungsmittel, die wir konsumieren können, zur Verfügung steht.
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