Nach Corona-Ausbruch bei Tönnies: Juristische Aufarbeitung läuft

ALDI SÜD Ernährungsreport

Discounter führt mehr pflanzenbasierte als tierbasierte Produkte im Sortiment

MrBeast-Schokolade kommt nach Deutschland

Exklusiv bei EDEKA, Netto Marken-Discount und Marktkauf

Iglo darf Gnocchi in Gorgonzola-Sauce nicht mehr als Veggie-Produkt verkaufen

Verbraucherzentrale Hamburg setzt Unterlassungserklärung wegen Irreführung durch

Kult-Pizza erstmals in Deutschland

EDEKA-Verbund führt exklusive "Surfer Boy Pizza" aus Netflix-Kultserie "Stranger Things" ein

Tönnies will Beef-Kompetenzen in Süddeutschland ausbauen

Biersommeliers suchen den neuen Deutschen Meister

Bierexperten aus ganz Deutschland bewerben sich um den Titel

Sind Äpfel in diesem Jahr Luxus?

28 BLACK Social Media Kampagne: Love for the Game

Energy Drink 28 BLACK startet Social Media Kampagne über Frauen im Basketball

Eckig ist das neue Rund

Fast Food Fusion bei Burger King®

Wie Phönix aus der Asche: Bierabsatz steigt im Juli an

TEEKANNE verleiht „Harmonie für Körper & Seele“ eine neue, natürliche Facette

Bio-Qualität trifft auf ganzheitliches Wohlbefinden

Kreative Braukunst

Acht von zwölf Craft-Bieren überzeugen

Refresco Deutschland kündigt Akquisition des Mineralbrunnen-Standorts Grüneberg von der Berentzen-Gruppe AG an

86.800 Tonnen Lebkuchen im Jahr 2023 in Deutschland produziert

Produktion und Export von Lebkuchen im Spätsommer am höchsten

Die wundervolle Fischvermehrung: Berliner Start-up revolutioniert mit „kultiviertem Fisch“ die Lebensmittelproduktion

BLUU Seafood für Deutschen Gründerpreis 2024 in der Kategorie StartUp nominiert

IT-Sicherheit bleibt auch im Getränkefachgroßhandel eine kontinuierliche Herausforderung

Neues Sicherheitsgesetz zielt darauf ab, Risiken zu minimieren

Bauernverband legt ernüchternde Bilanz für Getreideernte 2024 vor

Rukwied: Abwärtstrend bei Mengen und Qualitäten setzt sich fort

Nestlé ernennt Laurent Freixe zum CEO von Nestlé S.A.

Mark Schneider verlässt das Unternehmen

Nordzucker startet gut gerüstet in die Kampagne 2024/25

Einweihung moderner Produktionserweiterung

Eulenraupen bedrohen die Bohnen-Ernten

Hilcona: Drohneneinsatz mit biotauglichen Pflanzenschutzmitteln als möglicher Lösungsansatz

Die Bananenapokalypse steht kurz bevor, aber Biologen haben vielleicht einen Schlüssel zum Überleben der Bananen gefunden

Die Entdeckung der molekularen Mechanismen, die von der bananenzerstörenden Mikrobe genutzt werden, bringt Hoffnung auf den Frühstückstisch

Die richtige Kombi: Der größte gesundheitliche Nutzen von Fruchtsmoothies

Forscher fanden heraus, dass der Zusatz einer Banane den Gehalt an Flavanolen in Smoothies verringert

Woher kommt das pelzige Gefühl auf der Zunge nach einem Schluck Rotwein oder Tee?

Adstringenter Geschmackseindruck ist Folge eines Schmierdefekts im Mund

Neue Tests zum Aufspüren von gefälschtem Honig

World Beer Awards: Das beste Weißbier der Welt kommt aus Weihenstephan

Wie viel Mikroplastik trinken Sie?

Neues Tool kann das in Minutenschnelle feststellen

Pestizide in Lebensmitteln: Jenseits der Oberfläche

Wie eine Gesetzeslücke unsichere Zutaten in US-Lebensmitteln zulässt

Vertical Farming – ein Beitrag zur Proteinversorgung der wachsenden Weltbevölkerung

proFagus: Regenerierter Rauch ist die sicherste Alternative zur Lebensmittelkonservierung und Geschmacksgebung

Regenerierter Rauch ist die sicherste Alternative zur Lebensmittelkonservierung und Geschmacksgebung

Und dann gab es 6 - Geschmacksrichtungen

Eine neue Studie legt nahe, dass die Zunge neben süß, salzig, sauer, bitter und umami auch Ammoniumchlorid als Grundgeschmack wahrnehmen kann

Wenn Sie Ihre Herzgesundheit fördern wollen, probieren Sie eine Ofenkartoffel

Die jüngste Studie der Professorin für Ernährungswissenschaften Neda Akhavan zeigt, dass Kartoffeln ein potenzielles Superfood für Menschen mit Typ-2-Diabetes sind

Wissenschaftler finden einen menschlichen "Fingerabdruck" in der zunehmenden Ozonschicht der oberen Troposphäre

Wenn die Forscher wissen, wo sie nach diesem Signal suchen müssen, können sie bestimmte Quellen des starken Treibhausgases identifizieren

Neuer Vektorimpfstoff gegen COVID-19 schützt auf Dauer

Genedata schließt sich der Danaher Corporation an

Genedata und Danaher haben die gemeinsame Vision, die Entdeckung und Entwicklung von wichtigen Therapeutika zu beschleunigen

Überraschender Weg zur Steigerung der Batterieleistung

Die erste Ladung bestimmt die Lebensdauer von Lithium-Ionen-Batterien

Alzheimer im Frühstadium aufhalten und zurückdrehen

Studie der TUM zeigt vielversprechenden Therapieansatz

Ein "molekularer" Kompass zeigt den Weg zur Reduzierung von Tierversuchen

Wissenschafter*innen entwickeln intelligentes Software-Tool zur Bewertung chemischer Risiken

Bahnbrechendes plasmakatalytisches Verfahren zur Hydrierung von CO2 zu Methanol unter Umgebungsbedingungen

Krebsmedikament könnte Alzheimer-Krankheit im Frühstadium behandeln, zeigt Studie

Spectris erwirbt SciAps Incorporated

Wissenschaftler erreichen einen Wirkungsgrad von mehr als 98 % bei der Entfernung von Nanoplastik aus Wasser

Die flüssige Lösung verwendet ein Lösungsmittel, um die Kunststoffpartikel einzufangen, und hinterlässt sauberes Wasser.

Krafttraining aktiviert zelluläre Müllentsorgung

Regulierter Abbau beschädigter Zellbestandteile beugt Herzversagen und Nervenerkrankungen vor

DNA-Verhalten in Rekordzeit aufklären

Strom tanken im Minutentakt nach dem WC-Spülkasten-Prinzip

Mit Tempo für Elektromobilität und Klimaschutz: Deutscher Umweltpreis der DBU für Dipl.-Ing. Thomas Speidel

Mikrobiom der Nase: Multiresistenten Keimen das Eisen wegnehmen

Ob gefährliche Staphylokokken in der Nase überleben, hängt davon ab, welche anderen Bakterien vorhanden sind – und wie sie Eisen gewinnen.

Treibhausgas HFC-23: Eindämmung von Emissionen ist möglich

Neue Messmethode entwickelt

KI bewältigt eine der schwierigsten Herausforderungen in der Quantenchemie

Pharma Deutschland betrachtet wegen Rechtsruck in Thüringen und Sachsen den Pharmastandort mit Sorge

Verband fordert klares Signal aller demokratischen Kräfte gegen Extremismus und internationale Abschottung

Kaspar Hauser war zu 99,9994 Prozent kein Prinz

Neue DNA-Analysen lösen Kontroverse über Herkunft

Start-up aus Kaiserslautern mischt Batteriemarkt auf

E-Lyte Innovations für Deutschen Gründerpreis 2024 nominiert: Elektrolyte sind das Herzblut moderner Energiespeicher

Haben Menschen mit hohem Blutdruck ein höheres Risiko, an Alzheimer zu erkranken?

Weiches Gold ermöglicht Verbindungen zwischen Nerven und Elektronik

Beweise für giftige Bücher mit giftigen Farbstoffen häufen sich

Das Gehirn erstellt drei Kopien für eine einzige Erinnerung

Wasserstoffperoxid als Ziel im Kampf gegen Krebs?

Bauchspeicheldrüsenkrebszellen haben einen erhöhten Spiegel an Wasserstoffperoxid

Eisen als günstiger Wasserstoffspeicher

Chemischer Prozess gleicht dem Aufladen einer Batterie

Einfache Diagnostik für Volkskrankheiten

Mithilfe einer einzigen Infrarotlichtmessung und maschinellem Lernen lassen sich unter anderem Stoffwechselstörungen und Bluthochdruck erkennen

BASF treibt Strukturanpassung am Standort Ludwigshafen voran

Schließung der Produktionsanlagen für Adipinsäure, CDon und CPon

Sport oder Snack? So entscheidet unser Gehirn

Der Hirnbotenstoff Orexin ist essenziell für unsere Wahl zwischen Bewegung und den leckeren Versuchungen, denen wir ständig ausgesetzt sind