Tee wird mit stärkeren Knochen bei älteren Frauen in Verbindung gebracht, während Kaffee möglicherweise Risiken birgt
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Eine neue Studie der Flinders University gibt Aufschluss darüber, wie zwei der weltweit beliebtesten Getränke, Kaffee und Tee, die Knochengesundheit älterer Frauen beeinflussen können.
In der in der Zeitschrift Nutrients veröffentlichten Studie wurden fast 10 000 Frauen im Alter von 65 Jahren und älter über einen Zeitraum von zehn Jahren beobachtet, um herauszufinden, ob ihre täglichen Gewohnheiten, Kaffee oder Tee zu trinken, mit Veränderungen der Knochenmineraldichte (BMD), einem Schlüsselindikator für das Osteoporoserisiko, in Zusammenhang stehen.
Osteoporose ist ein weltweites Gesundheitsproblem, von dem eine von drei Frauen über 50 Jahren betroffen ist und das jedes Jahr zu Millionen von Knochenbrüchen beiträgt. Da Kaffee und Tee täglich von Milliarden Menschen weltweit konsumiert werden, ist es von entscheidender Bedeutung, ihre Auswirkungen auf die Knochengesundheit zu verstehen. Bislang waren die Erkenntnisse uneinheitlich, und nur wenige Studien haben diese Zusammenhänge über einen so langen Zeitraum verfolgt.
Das Team der Flinders University analysierte Daten aus der Studie über osteoporotische Frakturen, wobei wiederholte Messungen sowohl des Getränkekonsums als auch der BMD an der Hüfte und am Oberschenkelhals - Bereiche, die stark mit dem Frakturrisiko verbunden sind - verwendet wurden.
Über einen Zeitraum von zehn Jahren gaben die Teilnehmer ihren Kaffee- und Teekonsum an, während die Forscher die Knochendichte mit Hilfe moderner bildgebender Verfahren maßen.
Die Studie ergab, dass Teetrinker eine etwas höhere Gesamt-BMD der Hüfte aufwiesen als Nicht-Tee-Trinker. Der Unterschied war zwar bescheiden, aber statistisch signifikant und könnte auf Bevölkerungsebene von Bedeutung sein.
"Selbst kleine Verbesserungen der Knochendichte können sich in großen Gruppen in weniger Knochenbrüchen niederschlagen", sagt Adjunct Associate Professor Enwu Liu von der Hochschule für Medizin und öffentliche Gesundheit.
Bei Kaffee hingegen war die Geschichte komplexer. Ein mäßiger Kaffeekonsum, etwa zwei bis drei Tassen pro Tag, scheint der Knochengesundheit insgesamt nicht zu schaden. Der Konsum von mehr als fünf Tassen pro Tag wurde jedoch mit einer geringeren BMD in Verbindung gebracht, was darauf hindeutet, dass ein übermäßiger Konsum schädlich sein könnte.
Interessanterweise wirkte sich Kaffee bei Frauen mit höherem Lebenszeit-Alkoholkonsum eher negativ aus, während Tee besonders für Frauen mit Übergewicht von Vorteil zu sein schien.
Ryan Liu, Mitautor der Studie, erklärt, dass die im Tee reichlich vorhandenen Catechine die Knochenbildung fördern und den Knochenabbau verlangsamen können.
"Der Koffeingehalt von Kaffee hingegen hat in Laborstudien gezeigt, dass er die Kalziumabsorption und den Knochenstoffwechsel beeinträchtigt, obwohl diese Auswirkungen gering sind und durch die Zugabe von Milch ausgeglichen werden können", sagt Ryan Liu von der Flinders University.
Adjunct Associate Professor Enwu Liu fügt hinzu, dass die Ergebnisse darauf hindeuten, dass der tägliche Genuss einer Tasse Tee eine einfache Möglichkeit sein könnte, die Knochengesundheit im Alter zu unterstützen.
"Während mäßiger Kaffeekonsum unbedenklich zu sein scheint, ist ein sehr hoher Konsum möglicherweise nicht ideal, insbesondere für Frauen, die Alkohol trinken", sagt er.
Die Autoren weisen darauf hin, dass die beobachteten Unterschiede zwar statistisch signifikant, aber nicht groß genug sind, um dramatische Veränderungen für den Einzelnen zu rechtfertigen.
"Unsere Ergebnisse bedeuten nicht, dass man auf Kaffee verzichten oder Tee literweise trinken sollte", sagt Associate Professor Liu.
"Aber sie deuten darauf hin, dass ein mäßiger Teekonsum eine einfache Möglichkeit sein könnte, die Knochengesundheit zu unterstützen, und dass ein sehr hoher Kaffeekonsum möglicherweise nicht ideal ist, insbesondere für Frauen, die Alkohol trinken.
"Kalzium und Vitamin D bleiben zwar die Eckpfeiler der Knochengesundheit, aber auch der Inhalt der Tasse könnte eine Rolle spielen. Für ältere Frauen kann eine tägliche Tasse Tee mehr als nur ein beruhigendes Ritual sein, es könnte ein kleiner Schritt zu stärkeren Knochen sein", schließt er.
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