« Tout est noté ! » – Éviter le gaspillage alimentaire grâce à une bonne organisation
Participez dès maintenant et soumettez vos actions pour la semaine d'action « Trop bon pour la poubelle ! » 2026
Du 29 septembre au 6 octobre, le ministère fédéral de l'Agriculture, de l'Alimentation et des Territoires (BMLEH) et les Länder organisent à nouveau la semaine d'action nationale « Trop bon pour la poubelle ! ». Les associations, initiatives, écoles, crèches, entreprises et autres personnes intéressées peuvent dès à présent proposer des actions. Cette année, l’accent est mis en particulier sur une planification bien pensée des repas et des achats, mais les actions portant sur d’autres thèmes sont également les bienvenues.
Avec cette semaine d’action, « Trop bon pour la poubelle ! » souhaite sensibiliser les consommateurs au thème du gaspillage alimentaire et renforcer la valorisation des denrées alimentaires. En effet, les ménages génèrent encore trop de déchets alimentaires : en moyenne 75 kilogrammes par personne et par an. Même de petits changements dans la vie quotidienne peuvent faire une grande différence et contribuer à réduire les déchets évitables. « Chaque liste de courses, chaque coup d’œil dans le réfrigérateur et chaque poivron entamé dont on tient compte lors du prochain repas permettent de sauver des aliments. Avec la semaine d’action de cette année, nous voulons montrer à quel point une planification bien pensée peut être simple et efficace au quotidien. « Trop bon pour la poubelle ! » propose à cet effet de nombreuses informations et astuces », explique Janina Unger, du bureau de coordination « Trop bon pour la poubelle ! ».
Thème 2026 : Tout est sur la liste !
La semaine d’action « Trop bon pour la poubelle ! » de cette année met l’accent sur la planification. La devise « Tout sur la liste » ne fait pas seulement référence à la liste de courses classique sur papier ou à la planification des achats via des applications. Elle souligne également l’importance de faire régulièrement le point sur ses provisions à la maison : quels aliments a-t-on déjà ? Que faut-il consommer ? Que manque-t-il pour les repas prévus ? En sachant cela, on fait ses courses de manière plus ciblée et on résiste plus facilement aux achats spontanés qui risquent de finir à la poubelle. « Tout est sur la liste » symbolise donc une gestion consciente et prévoyante des aliments, de l’achat à l’utilisation des restes.
Les actions sont visibles sur une carte de l’Allemagne
La semaine d’action « Trop bon pour la poubelle ! » tire sa force de la participation de nombreux bénévoles dans toute l’Allemagne. Que ce soit dans les commerces, les écoles et les crèches, les cantines d’entreprise, lors d’événements associatifs, sur des stands d’information dans les zones piétonnes ou dans l’espace numérique, il existe partout des possibilités de sensibiliser le public au thème du gaspillage alimentaire et à la valeur des aliments. Dès à présent, les associations, les initiatives, les communes, les entreprises, les établissements d’enseignement et les particuliers engagés peuvent soumettre leurs actions de manière simple et gratuite via un formulaire d’inscription sur le site « Zu gut für die Tonne ! ». Du quiz culinaire aux ateliers de cuisine et aux séminaires en ligne, en passant par les projets scolaires et les « fêtes de l'épluchage », tout est possible.
Les contributions soumises seront publiées sur la carte interactive de l’Allemagne de « Zu gut für die Tonne ! ». Les citoyennes et citoyens pourront ainsi s’informer sur les offres disponibles dans leur région et y participer s’ils le souhaitent. Pour ces actions, divers supports de « Zu gut für die Tonne ! » peuvent être utilisés et commandés gratuitement ici. Tous ceux qui souhaitent proposer leurs propres actions trouveront un aperçu de l’ensemble des offres et supports de « Zu gut für die Tonne ! », ainsi que des sources d’inspiration pour la semaine d’action, dans la nouvelle boîte à outils consacrée à la réduction du gaspillage alimentaire : « Mehr bewirken mit Zu gut für die Tonne ! ».
Contexte
La semaine d’action nationale « Zu gut für die Tonne ! » est une initiative conjointe de « Zu gut für die Tonne ! » et des Länder. Elle débute toujours le 29 septembre, Journée internationale contre le gaspillage alimentaire. En 2026, elle aura lieu pour la septième fois. Pour plus d’informations ainsi qu’une carte interactive de l’Allemagne répertoriant toutes les actions inscrites, rendez-vous sur www.zugutfuerdietonne.de. De plus, « Zu gut für die Tonne ! » communique sur les réseaux sociaux sous les hashtags #ZuGutFürDieTonne et #DeutschlandRettetLebensmittel.
Chaque année en Allemagne, environ onze millions de tonnes de déchets alimentaires sont générés tout au long de la chaîne d’approvisionnement alimentaire, dont environ 60 % proviennent des seuls ménages. Cela inclut également les déchets inévitables, tels que les écorces de fruits et de noix, le marc de café, les croûtes de fromage et les coquilles d’œufs. Depuis 2012, « Zu gut für die Tonne ! » montre aux consommateurs comment réduire les déchets alimentaires évitables.
« Zu gut für die Tonne ! » et la semaine d’action nationale s’inscrivent dans le cadre de la stratégie nationale de réduction du gaspillage alimentaire du BMLEH. Avec cette stratégie nationale, le BMLEH s’adresse non seulement aux ménages privés, mais aussi aux secteurs de la production primaire, de la transformation, du commerce de gros et de détail, ainsi qu’à la restauration hors domicile. Un pacte contre le gaspillage alimentaire a déjà été conclu avec le secteur du commerce, et un accord sur les objectifs a été signé pour la restauration hors domicile. Le centre de compétences intersectoriel pour la prévention des déchets et des pertes alimentaires (KLAV), mis en place au sein de l’Agence spécialisée dans les matières premières renouvelables (Fachagentur Nachwachsende Rohstoffe e.V. (FNR), propose des offres d’information et de formation axées sur la pratique, en particulier pour les entreprises situées en amont de la chaîne d’approvisionnement alimentaire, et favorise le dialogue aux interfaces entre les secteurs.
Note: Cet article a été traduit à l'aide d'un système informatique sans intervention humaine. LUMITOS propose ces traductions automatiques pour présenter un plus large éventail d'actualités. Comme cet article a été traduit avec traduction automatique, il est possible qu'il contienne des erreurs de vocabulaire, de syntaxe ou de grammaire. L'article original dans Allemand peut être trouvé ici.
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