«Tudo anotado!» — evitar o desperdício alimentar com um planeamento inteligente
Participe agora e envie as suas propostas para a semana de ação «Demasiado bom para o lixo!» de 2026
De 29 de setembro a 6 de outubro, o Ministério Federal da Agricultura, Alimentação e Assuntos Regionais (BMLEH) e os estados federados convidam novamente para a semana de ação a nível nacional «Zu gut für die Tonne!». Associações, iniciativas, escolas, creches, empresas e outros interessados podem, a partir de agora, apresentar as suas propostas de ações. Este ano, o foco recai especialmente no planeamento bem pensado das refeições e das compras, mas também são bem-vindas ações sobre outros temas.
Com esta semana de ação, a iniciativa «Zu gut für die Tonne!» pretende sensibilizar os consumidores para a questão do desperdício alimentar e aumentar a valorização dos alimentos. Isto porque, nos agregados familiares, ainda se gere uma quantidade excessiva de resíduos alimentares — em média, 75 quilogramas por pessoa e por ano. Mesmo pequenas mudanças no dia a dia podem fazer toda a diferença e ajudar a reduzir o desperdício evitável. «Cada lista de compras, cada olhadela ao frigorífico e cada pimento cortado que seja tido em conta na próxima refeição salvam alimentos. Com a semana de ação deste ano, queremos mostrar como um planeamento bem pensado no dia a dia pode ser simples e eficaz. A iniciativa «Zu gut für die Tonne!» oferece, para isso, inúmeras informações e dicas», afirma Janina Unger, do centro de coordenação «Zu gut für die Tonne!».
Lema de 2026: Tudo na lista!
A semana de ação deste ano «Zu gut für die Tonne!» coloca o tema do planeamento no centro das atenções. O lema «Tudo na lista» não se refere apenas à clássica lista de compras em papel ou ao planeamento de compras através de aplicações. Transmite também a importância de se ter regularmente uma visão geral das provisões em casa: que alimentos já existem? O que é preciso consumir? O que falta para as refeições planeadas? Quem sabe isso faz compras de forma mais específica e resiste mais facilmente às compras espontâneas, que mais tarde podem acabar no lixo. «Tudo na lista» representa, portanto, uma gestão consciente e antecipada dos alimentos — desde as compras até à aproveitamento das sobras.
As ações ficam visíveis num mapa da Alemanha
A semana de ação «Zu gut für die Tonne!» (Demasiado bom para o lixo!) depende da participação de muitos voluntários em toda a Alemanha. Seja no comércio, em escolas e creches, em cantinas de empresas, em eventos de associações, em stands informativos na zona pedonal ou no espaço digital — em todo o lado há oportunidades para sensibilizar as pessoas para a questão do desperdício alimentar e para o valor dos alimentos. A partir de agora, associações, iniciativas, autarquias, empresas, instituições de ensino e indivíduos empenhados podem submeter as suas ações de forma simples e gratuita através de um formulário de inscrição na campanha «Zu gut für die Tonne!». Desde questionários sobre alimentação, passando por workshops de culinária e seminários online, até projetos escolares e festas de corte de legumes, tudo é possível.
As propostas enviadas serão publicadas no mapa interativo da Alemanha da iniciativa «Zu gut für die Tonne!». Desta forma, os cidadãos podem informar-se sobre as ofertas na sua região e, caso tenham interesse, participar. Para as ações, podem ser utilizados diversos materiais da iniciativa «Zu gut für die Tonne!», que podem ser encomendados gratuitamente aqui. Quem quiser organizar as suas próprias ações pode encontrar uma visão geral de todas as ofertas e materiais da «Zu gut für die Tonne!», bem como inspiração para a semana de ações, no kit de ferramentas recém-publicado sobre a redução do desperdício alimentar: «Mais impacto com a “Zu gut für die Tonne!”».
Contexto
A semana de ação nacional «Zu gut für die Tonne!» é uma iniciativa conjunta da «Zu gut für die Tonne!» e dos estados federados. Tem sempre início a 29 de setembro, o Dia Internacional contra o Desperdício Alimentar. Em 2026, terá lugar pela sétima vez. Para mais informações, bem como para aceder a um mapa interativo da Alemanha com todas as ações registadas, visite www.zugutfuerdietonne.de. Além disso, a «Zu gut für die Tonne!» comunica nas redes sociais através das hashtags #ZuGutFürDieTonne e #DeutschlandRettetLebensmittel.
Anualmente, na Alemanha, ao longo de toda a cadeia de abastecimento alimentar, são geradas cerca de onze milhões de toneladas de resíduos alimentares, dos quais cerca de 60 por cento provêm apenas dos agregados familiares. Isto inclui também resíduos inevitáveis, como, por exemplo, cascas de fruta e nozes, borras de café, casca de queijo e cascas de ovo. A iniciativa «Zu gut für die Tonne!» mostra, já desde 2012, como os consumidores podem reduzir os resíduos alimentares evitáveis.
A campanha «Zu gut für die Tonne!» e a semana de ação a nível nacional fazem parte da Estratégia Nacional para a Redução do Desperdício Alimentar do BMLEH. Com a Estratégia Nacional, o BMLEH aborda, para além dos agregados familiares, os setores da produção primária, da transformação, do comércio grossista e retalhista, bem como da restauração fora de casa. Já foram celebrados um pacto contra o desperdício alimentar com o comércio e um acordo de objetivos para a restauração fora de casa. O Centro de Competência Intersetorial para a Prevenção de Desperdícios e Perdas Alimentares (KLAV), criado no âmbito da Agência Especializada em Matérias-Primas Renováveis (FNR) (FNR), oferece informações e formação orientadas para a prática, especialmente para empresas no início da cadeia de abastecimento alimentar, e promove o diálogo nas interfaces entre os setores.
Observação: Este artigo foi traduzido usando um sistema de computador sem intervenção humana. A LUMITOS oferece essas traduções automáticas para apresentar uma gama mais ampla de notícias atuais. Como este artigo foi traduzido com tradução automática, é possível que contenha erros de vocabulário, sintaxe ou gramática. O artigo original em Alemão pode ser encontrado aqui.
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