«¡Todo apuntado en la lista!» - Evitar el desperdicio de alimentos con una planificación inteligente
Participa ahora y envía tus propuestas para la semana de acción «¡Demasiado bueno para tirarlo a la basura!» 2026
Del 29 de septiembre al 6 de octubre, el Ministerio Federal de Agricultura, Alimentación y Territorio (BMLEH) y los estados federados vuelven a convocar la semana de acción a nivel nacional «¡Demasiado bueno para tirarlo a la basura!». Las asociaciones, iniciativas, colegios, guarderías, empresas y otras entidades interesadas pueden presentar sus propuestas a partir de ahora. Este año se hace especial hincapié en la planificación bien pensada de las comidas y las compras, aunque también se aceptan actividades sobre otros temas.
Con esta semana de acción, «¡Demasiado bueno para la basura!» pretende sensibilizar a los consumidores sobre el tema del desperdicio alimentario y fomentar el aprecio por los alimentos. Y es que en los hogares privados sigue generándose una cantidad excesiva de residuos alimentarios: una media de 75 kilogramos por persona y año. Incluso pequeños cambios en la vida cotidiana pueden marcar una gran diferencia y ayudar a reducir los residuos evitables. «Cada lista de la compra, cada vistazo a la nevera y cada pimiento cortado que se tiene en cuenta a la hora de cocinar la próxima vez salvan alimentos. Con la semana de acción de este año queremos demostrar lo fácil y eficaz que puede ser una planificación bien pensada en el día a día. «¡Demasiado bueno para el cubo de la basura!» ofrece para ello mucha información y consejos», afirma Janina Unger, de la oficina de coordinación de «¡Demasiado bueno para el cubo de la basura!».
Lema de 2026: ¡Todo en la lista!
La semana de acción de este año de «¡Demasiado bueno para la basura!» se centra en el tema de la planificación. El lema «Todo en la lista» no solo hace referencia a la clásica lista de la compra en papel o a la planificación de la compra a través de aplicaciones. También transmite lo importante que es hacerse una idea general de las provisiones que hay en casa con regularidad: ¿qué alimentos hay ya? ¿Qué hay que consumir? ¿Qué falta para las comidas previstas? Quien lo sabe, compra de forma más selectiva y se resiste mejor a las compras espontáneas que quizá acaben luego en la basura. Por eso, «Todo en la lista» representa un manejo consciente y previsor de los alimentos, desde la compra hasta el aprovechamiento de las sobras.
Las acciones se muestran en un mapa de Alemania
La semana de acción «¡Demasiado bueno para la basura!» se nutre de la participación de muchas personas comprometidas en toda Alemania. Ya sea en comercios, colegios y guarderías, en comedores de empresa, en eventos de asociaciones, en puestos informativos en las zonas peatonales o en el ámbito digital: en todas partes hay oportunidades para sensibilizar a la gente sobre el tema del desperdicio alimentario y el valor de los alimentos. A partir de ahora, las asociaciones, iniciativas, ayuntamientos, empresas, centros educativos y personas comprometidas pueden presentar sus actividades de forma sencilla y gratuita a través de un formulario de inscripción en «¡Demasiado bueno para la basura!». Desde concursos gastronómicos hasta talleres de cocina y seminarios en línea, pasando por proyectos escolares y fiestas de corte de verduras: todo es posible.
Las propuestas presentadas se publicarán en el mapa interactivo de Alemania de «¡Demasiado bueno para la basura!». De este modo, los ciudadanos y ciudadanas podrán informarse sobre las actividades disponibles en su región y participar si les interesa. Para las actividades se pueden utilizar diversos materiales de «¡Demasiado bueno para la basura!», que se pueden solicitar aquí de forma gratuita. Quienes deseen organizar sus propias actividades también pueden encontrar una visión general de todas las ofertas y materiales de «¡Demasiado bueno para la basura!», así como inspiración para la semana de acciones, en el kit de herramientas recién publicado para reducir el desperdicio alimentario: «Lograr más con ¡Demasiado bueno para la basura!».
Antecedentes
La semana de acción a nivel nacional «¡Demasiado bueno para el cubo de basura!» es una iniciativa conjunta de «¡Demasiado bueno para el cubo de basura!» y los estados federados. Comienza siempre el 29 de septiembre, Día Internacional contra el Desperdicio Alimentario. En 2026 se celebrará ya por séptima vez. Encontrarás más información, así como un mapa interactivo de Alemania con todas las acciones registradas, en www.zugutfuerdietonne.de. Además, «¡Demasiado bueno para tirarlo!» se comunica en las redes sociales con los hashtags #ZuGutFürDieTonne y #DeutschlandRettetLebensmittel.
Cada año se generan en Alemania, a lo largo de toda la cadena de suministro alimentario, alrededor de once millones de toneladas de residuos alimentarios, de los cuales aproximadamente el 60 % procede únicamente de los hogares. Esto incluye también residuos inevitables, como, por ejemplo, cáscaras de fruta y frutos secos, posos de café, corteza de queso y cáscaras de huevo. «¡Demasiado bueno para la basura!» lleva desde 2012 mostrando a los consumidores cómo pueden reducir los residuos alimentarios evitables.
«¡Demasiado bueno para la basura!» y la semana de acción a nivel nacional forman parte de la Estrategia Nacional para la Reducción del Desperdicio Alimentario del BMLEH. Con la Estrategia Nacional, el BMLEH se dirige no solo a los hogares particulares, sino también a los sectores de la producción primaria, la transformación, el comercio mayorista y minorista, así como a la restauración fuera del hogar. Ya se han firmado un pacto contra el desperdicio alimentario con el sector comercial y un acuerdo de objetivos para la restauración fuera del hogar. El Centro de Competencia Intersectorial para la Prevención de Desperdicios y Pérdidas Alimentarias (KLAV), creado en el marco de la Agencia Especializada en Materias Primas Renovables (FNR) (FNR), ofrece información y formación orientadas a la práctica, especialmente para las empresas situadas al inicio de la cadena de suministro alimentario, e impulsa el diálogo en los puntos de intersección entre los distintos sectores.
Nota: Este artículo ha sido traducido utilizando un sistema informático sin intervención humana. LUMITOS ofrece estas traducciones automáticas para presentar una gama más amplia de noticias de actualidad. Como este artículo ha sido traducido con traducción automática, es posible que contenga errores de vocabulario, sintaxis o gramática. El artículo original en Alemán se puede encontrar aquí.
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