Notizie su alimenti e bevande

App per la consegna di cibo a domicilio: le astuzie possono ridurre le emissioni di CO2

Rispetto del cibo e del clima

Rischi per la prole dagli integratori di curcumina?

La curcumina potrebbe avere effetti transgenerazionali che finora sono stati poco studiati

L'elevato consumo di alimenti ultraprocessati è legato all'infiammazione sistemica

La carne è macho: perché i concetti di mascolinità ostacolano le iniziative verdi per ridurre il consumo di carne e latticini

Uno studio suggerisce come incoraggiare gli uomini a modificare la propria dieta

Gli alberi rafforzano le viti - con la stessa qualità del vino

Agroforst in viticoltura

Fare colazione tardi accorcia la durata della vita?

Il momento dei pasti in età avanzata può essere importante per la salute e la longevità

L'elettrofermentazione può convertire gli scarti alimentari come il gelato in prodotti chimici di valore?

"Stiamo creando un'industria dai rifiuti di un'altra industria"

Non così dolce: alcuni sostituti dello zucchero sono collegati a un più rapido declino cognitivo

Declino pari a 1,6 anni di invecchiamento nei consumatori più esigenti

Un nutriente a base vegetale migliora la capacità delle cellule immunitarie di combattere il cancro

I risultati evidenziano il potenziale di un integratore ampiamente disponibile per migliorare l'efficacia delle immunoterapie contro il cancro

Alla ricerca del lampone perfetto

Una pionieristica tecnica di editing del genoma potrebbe essere il futuro della frutta e dell'agricoltura

Una scoperta: il grano che produce il proprio fertilizzante

Il work-around batterico mira a ridurre l'inquinamento e gli agricoltori potrebbero risparmiare miliardi di euro

Non tutte le calorie sono uguali: i cibi ultraprocessati danneggiano la salute degli uomini

"I nostri risultati dimostrano che gli alimenti ultra-lavorati danneggiano la nostra salute riproduttiva e metabolica, anche se non vengono consumati in eccesso"

La start-up canadese Phytokana sta sviluppando nuovi ingredienti a base di fava

"Questo investimento segna un entusiasmante balzo in avanti per il settore canadese degli ingredienti di origine vegetale"

FrieslandCampina e Milcobel pubblicano la proposta di fusione

Hero acquisisce un'azienda brasiliana di snack

"Grazie a questa acquisizione, saremo presenti su un nuovo fronte di business che cresce ogni anno..."

Taaleri Bioindustry investe nella Food Factory finlandese per sostenere le alternative casearie a base vegetale

Taaleri Bioindustry investe 10 milioni di euro

MEGGLE acquisisce il caseificio Rücker

Con questo passo, MEGGLE sottolinea l'importanza del segmento dei formaggi

Interroll acquisisce una startup con sede nei Paesi Bassi

Espansione delle soluzioni di smistamento per un maggior valore per i clienti

L'alleanza strategica rafforza il mercato alimentare iberico

Koelnmesse e IFEMA lanciano Anuga Select Ibérica: anteprima a Madrid nel 2027

Qlar punta alla trasformazione industriale sostenibile del Nord America

Qlar torna nel settore degli alimenti e del pet food con un audace rebranding

Syntegon registra una forte crescita

prospettive per il 2025: crescita sostenuta delle vendite e continua espansione dei margini

Premium Food Group entra come investitore nel fornitore di biotecnologie Reploid

Knuspr è il primo operatore di e-food puro della rete Markant

"Con Markant abbiamo acquisito un partner esperto che renderà i nostri processi più efficienti e scalabili, senza cambiare il nostro DNA"

Una start-up di Monaco trasforma i rifiuti di plastica in preziosi prodotti chimici

Presentato Radical Dot: tecnologia di riciclaggio ad alta efficienza energetica per plastiche precedentemente non riciclabili

In che modo i nostri geni influenzano il nostro olfatto?

Differenze tra donne e uomini

Scienziati cinesi sviluppano un catalizzatore di ferro ad alte prestazioni per le celle a combustibile

Uno sguardo negli occhi spiega i meccanismi della schizofrenia

Ridotta comunicazione neuronale nella retina

Sfruttare le acque reflue comunali come risorsa

Polimeri microbici per le bioplastiche

Questa proteina rallenta l'invecchiamento del cervello e sappiamo come contrastarla

Un nuovo sistema solare converte i nitrati delle acque reflue in ammoniaca ad alto valore aggiunto

"La cocaina uccide il cervello": conseguenze del consumo di droga sulla salute del cervello

La cocaina quintuplica il rischio di ictus e accelera l'invecchiamento cerebrale

PFAS nelle api da miele: gli insetti consentono il monitoraggio degli inquinanti nell'ambiente

Combinazione delle attività di Waters e BD nel settore delle bioscienze e delle soluzioni diagnostiche

Creazione di un leader nel settore delle scienze della vita e della diagnostica, focalizzato su test regolamentati e ad alto volume

Diels-Alder ricaricato: più efficace con l'elettricità

Chimica quantistica per processi sostenibili: come il comportamento degli elettroni determina le reazioni

Le start-up europee in prima linea nella lotta contro il cancro

Con quasi 1.500 aziende, l'Europa ospita più start-up legate al cancro rispetto agli Stati Uniti

Merck chiude la cessione di Surface Solutions a GNMI

Il prezzo di vendita ammonta a 665 milioni di euro

GEA investe 80 milioni di euro in un centro tecnologico farmaceutico per sistemi di liofilizzazione in Germania

Le prime camere di prodotto nella "Fabbrica del futuro"

Analytik Jena e i partner della Turingia sviluppano una tecnologia di sensori innovativa per il monitoraggio dei microinquinanti nelle acque reflue

Segnale di partenza per il progetto di ricerca "MikroGraph

CureVac annuncia la risoluzione del contenzioso sui brevetti con Pfizer/BioNTech

L'acquisizione di CureVac da parte di BioNTech sarà attuata come previsto

Un nuovo e semplice metodo di rilevamento delle nanoplastiche

Il "setaccio ottico" funziona come una striscia di test

PL BioScience annuncia un'importante espansione del sito

Il nuovo stabilimento di 1.200 m² ad Aquisgrana amplia la sede per sostenere la crescita dell'azienda e scalare la produzione di lisato piastrinico umano

Plastica intelligente innovativa: autorigenerante, mutaforma e più forte dell'acciaio

Il litio potrebbe spiegare - e trattare - la malattia di Alzheimer?

La perdita di litio accende l'Alzheimer, ma un composto di litio può invertire la malattia nei topi