Notizie su alimenti e bevande

Una dieta a base vegetale può ridurre il rischio di multimorbilità

La multimorbilità dovuta al cancro e alle malattie cardiometaboliche può essere ridotta, indipendentemente dall'età

Il suono può far fermentare la birra più velocemente

Il BUND analizza i dati ufficiali sui PFAS: contaminazione diffusa nei prodotti animali

Le sostanze chimiche dell'eternit sono presenti in 14 dei 22 campioni di uova di pollo

Il "ghiaccio di gelatina" riutilizzabile mantiene le cose fredde, senza fondere l'acqua

Le applicazioni includono il raffreddamento dei frutti di mare senza contaminazione

Un'elegante teoria spiega il caos delle bolle di gas in risalita

I ricercatori trovano la turbolenza classica nelle formazioni dinamiche di gas

Lo studio mostra: umore positivo dopo il caffè del mattino

Ricercatori di Bielefeld e Warwick raccolgono dati per quattro settimane

Monitoraggio nazionale della nutrizione - pubblicati i primi risultati dell'indagine rappresentativa nemo online

Come gli imballaggi riciclati influenzano la visione della qualità del prodotto

Sapevate quanto dura l'acqua?

Proteine di colza per polpette di hamburger vegane e mangimi per polli nutrienti

Un modo stuzzicante e "subdolo" per aiutare i commensali a fare scelte di menu più sane ed ecologiche

L'eccesso di alimenti ultraprocessati (UPF) e la cattiva alimentazione sono legati a una cattiva salute

Il nuovo parere scientifico dell'American Heart Association esamina le prove attuali sulle UPF e il loro impatto sugli esiti negativi per la salute

Imballaggi sostenibili: fatti invece di frasi da imballaggio

Katjes International: forti dati semestrali e prospettive positive per l'intero anno

Il fatturato del Gruppo aumenta a 164,8 milioni di euro (anno precedente: 157,9 milioni di euro)

Il raccolto di mele dovrebbe superare 1 milione di tonnellate nel 2025

Raccolta di prugne e confetti a un livello medio di 44.500 tonnellate

Metsä Tissue ottiene il sesto riconoscimento consecutivo di livello Platino nella valutazione EcoVadis

Cambiamento della cultura alimentare: la Generazione Z sta diventando Gen Znack

L'attuale indagine di Burger King® Germania mostra come i giovani tedeschi stiano ridefinendo il concetto di spuntino

Grand Prix du Vin Suisse 2025: 468x oro, 442x argento e 90 vini nominati

Il gran finale del Gala del vino svizzero

Perché il pan di zenzero è già di stagione

Caldo per Natale

Lidl in Germania continua la sua storia di successo vegano

Parità di prezzo senza compromessi

Bell Food Group con un forte EBITDA

Cambio generazionale presso Crespel & Deiters

Sabine Schobert subentra ad Antje Marten nella gestione delle azioni

BSI e spiritsEUROPE si rammaricano che l'"accordo zero a zero" per le bevande alcoliche non sia stato reintrodotto immediatamente

Le esportazioni di alcolici dell'UE verso gli Stati Uniti sono state soggette a un dazio del 15%.

Come risponde Beyond Meat al calo della domanda di alternative vegetali alla carne?

Beyond Meat riporta i risultati finanziari del secondo trimestre 2025

ZEISS acquisisce tutte le azioni di Pi Imaging Technology SA

Sbloccare la tecnologia SPAD per applicazioni avanzate di imaging in microscopia e oltre

Combinazione delle attività di Waters e BD nel settore delle bioscienze e delle soluzioni diagnostiche

Creazione di un leader nel settore delle scienze della vita e della diagnostica, focalizzato su test regolamentati e ad alto volume

La start-up Oxyle annuncia una nuova soluzione per i PFAS particolarmente ostinati

Sistemi modulari contro le sostanze chimiche perpetue più resistenti

In che modo i nostri geni influenzano il nostro olfatto?

Differenze tra donne e uomini

Una start-up svizzera pone una pietra miliare per l'aviazione sostenibile

SWISS diventa la prima compagnia aerea al mondo a integrare il carburante solare Synhelion nelle sue operazioni di volo

Uno sguardo negli occhi spiega i meccanismi della schizofrenia

Ridotta comunicazione neuronale nella retina

Diels-Alder ricaricato: più efficace con l'elettricità

Chimica quantistica per processi sostenibili: come il comportamento degli elettroni determina le reazioni

Gli assorbenti igienici si trasformano in strisce reattive

La tecnologia dei sensori senza elettronica non si basa su un laboratorio e potrebbe facilitare la diagnosi precoce delle malattie nella vita di tutti i giorni

Sintesi chimica: un nuovo metodo generalizzabile per la formazione meccanica di strutture molecolari 3D

Nuove possibilità per la progettazione di materiali innovativi

CureVac annuncia la risoluzione del contenzioso sui brevetti con Pfizer/BioNTech

L'acquisizione di CureVac da parte di BioNTech sarà attuata come previsto

Oxyle riceve 16 milioni di dollari USA per combattere le "sostanze chimiche perpetue" nelle nostre acque

Una rivoluzionaria tecnologia di trattamento delle acque distrugge oltre il 99% dei PFAS e cambia il modo in cui le industrie affrontano l'inquinamento tossico dell'acqua

"La cocaina uccide il cervello": conseguenze del consumo di droga sulla salute del cervello

La cocaina quintuplica il rischio di ictus e accelera l'invecchiamento cerebrale

Quale potenziale di innovazione offre l'uso del grafene per le batterie agli ioni di litio?

Il litio potrebbe spiegare - e trattare - la malattia di Alzheimer?

La perdita di litio accende l'Alzheimer, ma un composto di litio può invertire la malattia nei topi

Il monostrato autoassemblante può migliorare anche le celle solari di perovskite senza piombo

La progettazione di molecole mirate ha portato al successo

Bayer registra un secondo trimestre positivo e progressi sulle priorità strategiche

Merck chiude la cessione di Surface Solutions a GNMI

Il prezzo di vendita ammonta a 665 milioni di euro

Bayer estende la partnership con l'Università Tsinghua per accelerare la ricerca farmaceutica in Cina

L'estensione della collaborazione sottolinea l'impegno e la strategia di crescita di Bayer nell'innovazione in Cina e a livello globale

Bayer conferma gli obiettivi per il 2025 dopo un solido inizio d'anno

Piano quinquennale per Crop Science per rafforzare l'azienda

GEA investe 80 milioni di euro in un centro tecnologico farmaceutico per sistemi di liofilizzazione in Germania

Le prime camere di prodotto nella "Fabbrica del futuro"