Kreativität braucht mehr als eine Standardlösung
ZIEMANN und HOLVRIEKA auf der Beer 2015 in Sotchi
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Vom 20. bis 23. Mai 2015 findet die größte Braumesse Russlands statt - die Beer in Sotchi. Diesen Rahmen werden ZIEMANN und HOLVRIEKA nutzen, um über Trends und deren technologisch richtige Umsetzung zu informieren. Der Schwerpunkt des Messeauftritts steht dabei unter der Überschrift: „Kreativität braucht mehr als eine Standardlösung.“
Karbach Brewing Company in Houston, Texas, produziert das erste Bier im neuen ZIEMANN-Sudhaus. Im Rahmen der Kapazitätserweiterung der Karbach Brewing Co. hat ZIEMANN auch die neuen Gärtanks und das moderne Automatisierungssystem geliefert
ZIEMANN International GmbH
Mit dieser Thematik greifen ZIEMANN und HOLVRIEKA den weltweiten Trend hin zu kreativen Bierspezialitäten auf. Für die freie Entfaltung seiner Kreativität benötigt der Braumeister aber die richtigen Werkzeuge. Und das können keine standardisierten und technisch reduzierten „Handwerksmodule“ sein. ZIEMANN und HOLVRIEKA gehen daher den entscheidenden Schritt weiter: Kreativbrauer erhalten eine technologisch maßgeschneiderte Lösung für größtmögliche Flexibilität, Individualität, Wirtschaftlichkeit und beste Bierqualität. Auch für kleinere Betriebsgrößen bieten ZIEMANN und HOLVRIEKA individuelle Lösungen von der Malzannahme über das Sudhaus bis zum Drucktankkeller. Dabei profitieren die Brauer von praxiserprobten Innovationen der Rührtechnologie (COLIBRI), der Läutertechnologie (LOTUS) und des Kochsystems (SHARK), mit deren Hilfe auf Rohstoffschwankungen besser eingegangen und der Kochprozess individuell gestaltet werden kann.
ZIEMANN und HOLVRIEKA planen, realisieren und automatisieren darüber hinaus die Prozess- und Reinigungstechnik, führen die Prozessverrohrung aus und bindet die notwendigen Utilities ein. Bei der Modernisierung, Kapazitätserweiterung oder dem schlüsselfertigen Neubau einer Brauerei sind ZIEMANN und HOLVRIEKA weltweit geschätzte Experten. Nicht zuletzt sind ZIEMANN und HOLVRIEKA Ansprechpartner für Handwerks- und Großbrauereien im Bereich Forschung und Entwicklung. Beispielhaft ist hier das Erarbeiten individueller Bierrezepturen zu nennen. (dpa)
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