Internationale DLG-Qualitätsprüfung für Spirituosen 2016

Wissenschaftlicher Expertentest – Craft-Spirituosen im Fokus – Anmeldeschluss: 1. Februar 2016

11.12.2015 - Deutschland

Das Testzentrum Lebensmittel der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) hat jetzt seine Internationale Qualitätsprüfung für Spirituosen 2016 ausgeschrieben. Dank des hohen wissenschaftlichen Anspruchs und des aktuellen Test-Designs trägt die traditionsreiche Prüfung maßgeblich zur Qualitätsförderung in dieser Lebensmittelgruppe bei. Der wissenschaftliche Expertentest besteht aus Laboranalysen, Deklarationskontrollen und einer umfangreichen sensorischen Qualitätsprüfung auf Basis aktueller wissenschaftlicher Standards. Auf Grundlage der DLG-Prüfung verleiht das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) den Bundesehrenpreis für herausragende Leistungen. Anmeldeschluss ist der 1. Februar 2016.

Im Rahmen der Qualitätsprüfungen bewerten die DLG-Experten Erzeugnisse aus allen Spirituosengruppen. Die Prüfschemata der DLG-Tests werden jedes Jahr auf ihre wissenschaftliche Aktualität hin überprüft. Spirituosen, die die umfangreichen DLG-Tests (Sensorik, Analytik, Deklarationskontrollen) bestehen, erhalten die Auszeichnung „DLG-prämiert“ in Gold, Silber oder Bronze.

Craft-Spirituosen im Fokus

Mit dem Trend zu mehr Regionalität und Individualität beim Genuss hat die internationale „Craft“-Bewegung auch die Spirituosen-Branche erreicht. Für Spezialitäten-Brennereien stellt das große Interesse an heimischen Rezepturen, authentischen Spezialitäten und unverwechselbaren Qualitäten eine neue Profilierungschance dar, um sich als innovative „Craft-Destillerie“ zu positionieren. Mit der Internationalen Qualitätsprüfung bietet die DLG diesem Spirituosen-Trend eine aufmerksamkeitsstarke Plattform. Teilnehmer profitieren dabei von der anerkannten wissenschaftlichen Professionalität der Testmethode.

DLG-Testzentrum Lebensmittel

Das DLG-Testzentrum Lebensmittel ist aufgrund seiner Fach- und Methodenkompetenz international führend in der Qualitätsbewertung von Lebensmitteln. Ein neutrales Experten-Netzwerk sowie Prüfmethoden auf Basis aktueller wissenschaftlich abgesicherter und produktspezifischer Qualitätsstandards garantieren Neutralität und Qualitätstransparenz.

https://www.yumda.com/de/news/1146755/internationale-dlg-qualitaetspruefung-fuer-spirituosen-2016.html