BENEO erweitert Produktportfolio
Funktionelle Clean Label Reisstärke „Remypure“ ab sofort weltweit verfügbar
BENEO, einer der weltweit führenden Hersteller funktioneller Inhaltsstoffe, stellt sein neues Produkt Remypure vor. Es ist die erste natürlich hergestellte Reisstärke des Unternehmens, die höchste Funktionalität mit einem weltweit gültigen clean label Status verbindet. Die neue Stärke zeichnet sich durch besonders hohe Prozessstabilität aus – insbesondere unter extremen Produktionsbedingungen, wie niedrigen pH-Werten, heißen Temperaturen oder hohen Scherkräften. Das besondere Herstellungsverfahren kommt ohne den Einsatz von Chemikalien aus, dennoch ist die natürliche Reisstärke ebenso leistungsfähig wie chemisch modifizierte Varianten.
Neue Clean Label Reisstärke
BENEO
Remypure ist geschmacksneutral und verbessert die Textur zahlreicher Anwendungen. Gleichzeitig erhöht die Clean Label Reisstärke die Stabilität von Lebensmitteln über ihre gesamte Haltbarkeitsdauer hinweg. Um die individuellen Wünsche der Kunden hinsichtlich Mundgefühl und Viskosität zu erfüllen, ist sie in verschiedenen Varianten erhältlich. Aufgrund ihrer Vielseitigkeit und hohen Funktionalität eignet sich Remypure speziell für Produkte, deren Herstellung besondere Herausforderungen an Stabilisatoren stellt. Dazu zählen unter anderem Fertigsaucen, Babynahrung, Milchdesserts oder auch Fruchtzubereitungen.
Mit Remypure unterstützt BENEO Hersteller weltweit bei der Entwicklung natürlicher Produkte mit Clean Label, wie sie zunehmend nachgefragt werden. Marc-Etienne Denis, Commercial Managing Director BENEO-Remy, kommentiert: „71 Prozent der europäischen Verbraucher sind der Meinung, dass natürliche Produkte besser sind . Diese Zahl veranschaulicht, wie groß die Bedeutung von Lebensmitteln mit einer natürlichen Positionierung ist. Mit Remypure können Hersteller vom aktuellen Clean Label Trend profitieren. Wir sind stolz darauf, unseren Kunden diese ausgesprochen leistungsfähige natürliche Reisstärke ab sofort weltweit anbieten zu können.“
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