Produktrückruf: Titz Hühner Leberstreichwurst 125g

Neues Geschäftsfeld: Nordzucker investiert in pflanzenbasierte Proteine

Neues Werk geht 2026 in Betrieb

Winzer erwarten Champagner-Jahrgang von hoher Qualität

Tolle Knolle: Hilcona startet Kartoffelsaison

Neue Bio-Sorte wird getestet

Coca-Cola Europacific Partners France kündigt ein Investitionsprojekt in Höhe von 114 Millionen Euro zur Modernisierung und Umgestaltung seines Werks in Grigny an

Das Projekt hat drei Ziele: Erhöhung der Lagerkapazität, Optimierung der Herstellungsprozesse und Modernisierung der Infrastruktur des Standorts.

Könnte eine Nachrüstung der bestehenden Infrastruktur dazu beitragen, die Skalierbarkeit der pflanzlichen Fleischproduktion zu verbessern?

BÖL-Studie: Neue Züchtungskonzepte machen Bio- Kopfsalat widerstandsfähiger

Mainstreaming von Biodiversität in tropischen Lieferkette ist möglich – Methoden und Maßnahmen vorgestellt

Als Erfolgsfaktoren werden effiziente Kriterien in Lebensmittelstandards und praxisnahe Methoden für effektive Maßnahmen in der Landwirtschaft genannt

Neue biobasierte Becher aus recyceltem PLA

Einführung von recyceltem PLA für FFS - Form Fill Seal

Krombacher Limobier bringt limitierte Sommersorte Mojito

Coca-Cola Europacific Partners investiert weiter in Recyclingtechnologie, um den Verzicht auf neuen Kunststoff in seinen Flaschen zu beschleunigen

GEA investiert 50 Mio. EUR in deutsche Standorte für Zentrifugenproduktion

Fokus liegt auf einer nachhaltigen Produktion sowie digitalisierten und automatisierten Prozessen

Neuer Fleischskandal bei Lidl: Krankheitserreger auf Lidl-Fleisch nachgewiesen

71 % der Proben mit antibiotikaresistenten Keimen

Deutsche Umwelthilfe warnt vor Einwegplastik-Kampagne von Lidl

Discounter verschweigt in Werbespots und auf Plakaten nachteilige Ökobilanzergebnisse und vergleicht 'Äpfel mit Birnen'

Nachhaltigkeit wird honoriert: Ritter mit Umsatzzuwachs – Rohstoffpreise belasten Ergebnis

Die SPLENDA® STEVIA Farm gibt den offiziellen Betrieb ihrer voll integrierten Stevia-Farm in den USA bekannt und baut damit eine neue amerikanische Industrie auf

Die einzigartige Stevia-Genetik von Splenda und die innovative Verarbeitung in den USA werden zu qualitativ hochwertigem, hervorragend schmeckendem Stevia führen und sich positiv auf die globale Lieferkette auswirken.

BASF stärkt das Geschäft im Bereich Riech- und Geschmacksstoffe durch neue Anlagen an den Produktionsstandorten in China und Deutschland

Ever After Foods stellt bahnbrechende Plattform für kultivierte Fleischproduktion vor

Beseitigt die Hindernisse, mit denen derzeitige Ansätze für kultiviertes Fleisch konfrontiert sind, die auf riesige Bioreaktoren angewiesen sind, die für die skalierbare Kultivierung von Tierzellen nicht geeignet sind

Tetra Pak entwickelt bahnbrechende Verarbeitungsmethode für Vollsojaprodukte

Tetra Paks neue Verarbeitungsmethode nutzt die ganze Sojabohne und steigert so den Nährwertgehalt bei gleichzeitiger Reduzierung des Produktionsabfalls

FrieslandCampina beabsichtigt, die Butterproduktion nach Lochem zu verlagern

FrieslandCampina will sein Butterproduktionsnetz in den Niederlanden weiter optimieren und nachhaltiger gestalten

SunOpta eröffnet neue 125-Millionen-Dollar-Anlage zur Herstellung von pflanzlichen Getränken in Texas

Führendes Unternehmen für Lebensmittel und Getränke auf pflanzlicher Basis erweitert seine Niederlassung, um Innovationen voranzutreiben und die Produktionskapazitäten zu erhöhen und das Geschäft bis 2025 gegenüber 2020 zu verdoppeln

Dunning-Kruger-Effekt beim Müsliriegel

Wer am wenigsten weiß, hält sich für hoch kompetent

HEINZ stellt neuen Gurkenketchup vor

Pilze, Rosenkohl & Koriander: So entstehen Geschmacksvorlieben

Italien verbietet Herstellung und Verkauf von Laborfleisch

Woher kommt das pelzige Gefühl auf der Zunge nach einem Schluck Rotwein oder Tee?

Adstringenter Geschmackseindruck ist Folge eines Schmierdefekts im Mund

Kaffee macht nur wach, wenn man ihn selten trinkt

Wie sollte man denn dann ideal Kaffee konsumieren?

Der Döner für alle: Düzgün Gruppe und The Vegetarian Butcher launchen Plant-Based Kebab-Spieß

Nacktmuscheln: Die neue Superfood-Sensation aus den Tiefen der Erde

Forscher fanden heraus, dass Nacktmuscheln fast doppelt so viel Vitamin B12 enthalten wie Miesmuscheln und haben eine effiziente Methode zu ihrer Zucht entwickelt

Nährstoff in Rindfleisch und Milchprodukten verbessert Immunreaktion auf Krebs

Wissenschaftler der UChicago University entdecken, dass trans-Vaccensäure (TVA), eine Fettsäure, die in Rind-, Lamm- und Milchprodukten vorkommt, die Fähigkeit von Immunzellen zur Tumorbekämpfung verbessert

Vordrängler, überfüllte Züge und Telefon-Zombies

Sprite präsentiert den ersten Getränkeautomaten der Welt, der auf die Dinge reagiert, die die Generation Z am meisten stören

Neues Geschäftsfeld: Nordzucker investiert in pflanzenbasierte Proteine

Neues Werk geht 2026 in Betrieb

Glutenfreie Biere auf Sorghum-Basis lassen sich leichter brauen und genießen

Bayer stoppt Studie mit Milliardenhoffnung und verliert vor US-Gericht

Beim Pharma- und Agrarkonzern Bayer häufen sich die Probleme

Darmkrebs: Aspirin aktiviert schützende Gene

Forschende haben einen Signalweg identifiziert, über den Aspirin Darmkrebs hemmen kann

Virale Hochstapler: Durchbruch für die Virenforschung

Das Eindringen von Viren in Zellen kann nun mit bislang unerreichter Präzision verfolgt werden, dank innovativen Pseudoviren-Design

Umwandlung von PFAS-"ewigen Chemikalien" in wertvolle Verbindungen

Wissenschaftler entwickeln eine neue Methode, um schädliche Perfluoralken in N-heterozyklische Carben-Liganden einzubauen

Neues System zur Verabreichung von Medikamenten könnte die Zahl der täglichen Injektionen bei Diabetes auf nur drei pro Jahr reduzieren

Diätetische Medikamente haben die Behandlung von Typ-2-Diabetes verändert, aber die tägliche Injektionsroutine ist für manche Patienten eine Herausforderung

Fettsäurefabrik bei der Arbeit gefilmt

Detailscharfe Aufnahmen liefern neue Einblicke in die zelluläre Fettsäureproduktion: Potenzial für Medizin und Biotechnologie

Forscher schaffen die wasserabweisendste Oberfläche aller Zeiten

Überarbeitete Methode zur Herstellung hydrophober Oberflächen hat Auswirkungen auf alle Technologien, bei denen Wasser auf eine feste Oberfläche trifft

Studie zeigt Chancen und Risiken von Homeoffice in der Chemie- und Pharmabranche auf

Mobiles Arbeiten ist gekommen, um zu bleiben und fester Bestandteil der Arbeitswelt in der chemisch-pharmazeutischen Industrie

Umweltgiften auf der Spur

Nachweis von Per- und Polyfluoralkylsubstanzen (PFAS) durch unterbrochene Energieübertragung

Plastikfressende Bakterien verwandeln Abfall in nützliche Ausgangsstoffe für andere Produkte

Mikrobielles Upcycling von PET-Abfällen

Schwerer Corona-Verlauf nun vorhersagbar

Forschende entwickeln neuen Schnelltest für akut Erkrankte

Zwei Dirigenten für eine chemische Reaktion

Live bei der Reaktion zusehen

Lithium-Ionen-Batterien sind nicht mehr der Goldstandard in der Batterietechnologie

Auf dem Weg zu sichereren und leistungsfähigeren Energiequellen

Übermässiges Trinken: Gewohnheit oder Hormonstörung?

Welcher Test liefert eine zuverlässige Diagnose?

Pflanzen werden zu Detektoren für gefährliche Chemikalien

Wissenschaftler bringen Pflanzen dazu, in Farben zu sprechen

Methanol statt Wasserstoff: Alternativer Energieträger wäre wirtschaftlich konkurrenzfähig und überall einsatzbar

Simulationsstudie vergleicht Kosten über 71 Jahre an Wetterdaten

Bahnbrechende Entdeckung in der Herzmuskelforschung

Erstes 3D-Bild des dicken Filaments des Herzmuskels gelungen: Besseres Verständnis der Funktionsweise von gesunden und kranken Muskeln

Start-up Verici DX schließt weltweite Lizenz- und Vermarktungsvereinbarung mit Thermo Fisher Scientific

Vereinbarung gewährt Rechte zur Weiterentwicklung eines Assays für prognostische Tests vor der Transplantation

Seltsam „leiser“ Strom in seltsamem Metall

Was passiert, wenn elektrischer Strom durch ein „seltsames Metall“ fließt? Das etablierte Bild von Elektronen und „Quasielektronen“ bricht zusammen

Schwangerschaft verändert das Gehirn

Stammzellen formen den Geruchssinn bei Müttern

KI und 10 Sekunden Stimme können auf Diabetes hinweisen

Wissenschaftler entdecken Sprachtechnologie als potenziellen Wegbereiter für die Erkennung von Typ-2-Diabetes

Flüssige Metalle bringen jahrhundertealte Verfahren der Chemietechnik ins Wanken

Chemische Industrie hat "beispiellose Chance", die Zukunft chemischer Prozesse zu verändern

Long COVID macht das Denken langsamer

Objektiver Nachweis für mentale Fatigue

Schleim könnte erklären, warum sich SARS-CoV-2 nicht leicht über Oberflächen verbreitet

Ergebnisse könnten auch Hinweise darauf geben, warum manche Menschen anfälliger für COVID-19 sind als andere

CO2-freier Wasserstoff: BASF erhält Förderzusage für 54-Megawatt-Wasserelektrolyse-Anlage

Protonenaustauschmembran (PEM)-Elektrolyseur soll bis zu 8.000 Tonnen Wasserstoff pro Jahr produzieren

KI in der personalisierten Krebstherapie: Menschen treffen die besseren Entscheidungen

Studie zeigt Grenzen von Large Language Models in der Präzisionsmedizin auf

Luxemburger Entdeckung bringt Diagnose der Parkinson-Krankheit voran

Paradigmatische Immunzellmarker für die Früherkennung der Parkinson-Krankheit entdeckt, die insbesondere für Frauen relevant sind

Wasserstoff steht kurz davor, die Dekarbonisierung zu beschleunigen

Kostensenkungen als Game-Changer

Parkinson: Neue Hoffnung für „austherapierte“ Betroffene

Obwohl mehrere Optionen für Therapien im Spätstadium der Erkrankung existieren, wird selten mehr als eine angewandt

Großer Lauschangriff: Wie Stammzellen und Immunzellen kommunizieren

Lisec-Artz-Preis für Simon Haas: Bahnbrechende Entdeckung eines unbekannten Schutzmechanismus gegen Blutkrebs aus Stammzellen