Más residuos de envases en lugar de menos: las tiendas de descuento suspenden la evaluación de la DUH
Tras cinco años, la proporción de bebidas en envases reutilizables en los supermercados y las tiendas de descuento se sitúa, de media, en solo el 30,5 %.
No se ha producido ninguna mejora sustancial en la oferta de envases de las doce cadenas de supermercados, tiendas de descuento y supermercados ecológicos analizadas; Aldi Nord y Aldi Süd ocupan los últimos puestos desde hace cinco años; Bio Company y Denns registran las mejoras más notables La DUH exige al ministro de Medio Ambiente, Schneider, una ambiciosa ayuda económica para los envases reutilizables, así como cuotas de reutilización para el vino, la leche y otros alimentos como el aceite, el vinagre y las cremas para untar
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El análisis de envases realizado por la Deutsche Umwelthilfe (DUH) revela, tras cinco años, que no se ha producido un cambio integral en materia de envases en el sector minorista alimentario alemán; en algunos casos, hoy en día se envasa incluso más que hace cinco años. Mientras que los supermercados ecológicos analizados siguen destacando por sus elevadas proporciones de envases reutilizables y por ofrecer, en comparación, poca fruta y verdura envasada, las tiendas de descuento, en particular, siguen apostando mayoritariamente por los envases desechables y, en algunos casos, incluso ofrecen más fruta y verdura envasada. Aldi Nord y Aldi Süd ocupan los últimos puestos desde el inicio del análisis de envases de la DUH. También Lidl, Penny, Norma y Netto Marken-Discount han recibido tarjetas rojas de forma sistemática a lo largo de los cinco años. Rewe y Edeka reciben, al igual que en años anteriores, una tarjeta amarilla. Kaufland recibe este año, por primera vez, una tarjeta amarilla en el resultado global, entre otras cosas gracias a las nuevas ofertas de envases reutilizables en los mostradores de quesos y embutidos, así como para bebidas calientes. Sin embargo, según la valoración de la DUH, no se aprecia un alejamiento fundamental del modelo de envases de un solo uso en ninguna de las cadenas comerciales convencionales.
Barbara Metz, directora general federal de la DUH, afirma: «Tras cinco años de análisis de envases, nuestro balance es desalentador: las botellas desechables, las latas y los alimentos envasados innecesariamente siguen dominando las estanterías de los grandes supermercados y tiendas de descuento. En los supermercados y tiendas de descuento tradicionales, la proporción media de bebidas en envases reutilizables, del 30,5 %, sigue estando muy lejos del objetivo legal del 70 %. En particular, Aldi y Lidl siguen negando hasta la fecha a sus clientes cualquier posibilidad de elección y no ofrecen bebidas en botellas reutilizables. Ante cinco años de estancamiento, el ministro de Medio Ambiente, Schneider, debe establecer urgentemente normas eficaces. Es necesario un fomento ambicioso, vinculante y financiero de los sistemas de envases reutilizables, que debe correr a cargo de los fabricantes de envases desechables, así como un impuesto de al menos 20 céntimos sobre los envases de bebidas desechables sujetos a depósito y los envases de cartón para bebidas. El Gobierno federal no puede seguir dejando en gran medida en manos de las propias empresas el fomento de los envases reutilizables».
La evolución de la proporción de envases en frutas y verduras es especialmente negativa. En la mayoría de las cadenas comerciales analizadas hay hoy más productos preenvasados en las estanterías que al inicio del estudio sobre envases de la DUH. En Lidl y Rewe, la proporción aumentó en torno a diez puntos porcentuales con respecto al primer año de la evaluación, hasta el 66 % y el 56 %, respectivamente; en Netto Marken-Discount, incluso en 16 puntos porcentuales, hasta el 74 %. Los supermercados ecológicos también registran ligeros retrocesos en este aspecto, aunque, con una media del 16 % de frutas y verduras preenvasadas, siguen situándose claramente por debajo de los supermercados tradicionales y las tiendas de descuento.
Elena Schägg, directora adjunta de Economía Circular de la DUH: «Bio Company y Denns demuestran que los comercios pueden mejorar poco a poco su oferta de envases. Además, los supermercados ecológicos ponen de manifiesto que los envases reutilizables no tienen por qué limitarse al agua, la cerveza o los zumos: el vino, el aceite y el vinagre también pueden ofrecerse en botellas reutilizables. Es precisamente esta oferta la que necesitamos por fin a gran escala. Resulta aún más problemático que, precisamente en el caso de las frutas y verduras preenvasadas, muchos comerciantes se encuentren hoy en una situación peor que hace cinco años. A partir de 2030, los supermercados ya no podrán envasar frutas y verduras en envases de plástico, y hoy en día aún están muy lejos de cumplirlo. En nuestra prueba, el 99 % de las zanahorias envasadas estaban selladas en plástico. También en el caso del yogur, la oferta de envases reutilizables está disminuyendo en general. Los supermercados deben prepararse urgentemente para las próximas normativas. Además, se necesitan más incentivos, como cuotas obligatorias de envases reutilizables para la leche y el vino, así como para otros alimentos preenvasados como el aceite, el vinagre, las cremas para untar y las conservas de frutas y verduras.
Antecedentes:
Para la quinta edición del estudio sobre envases de la DUH, se analizaron aleatoriamente 48 tiendas de doce grandes cadenas de supermercados, tiendas de descuento y supermercados ecológicos entre abril y agosto de 2026: Aldi Nord, Aldi Süd, Lidl, Penny, Netto Marken-Discount, Norma, Rewe, Edeka, Kaufland, Alnatura, Denns y Bio Company. Se analizaron, entre otros, los sectores de bebidas, frutas y verduras, leche fresca y yogur, así como los mostradores de productos frescos y de autoservicio. Los resultados se calificaron en las respectivas categorías de productos con los colores rojo (malo), amarillo (regular) y verde (bueno), y se agruparon en una valoración global. Con la prueba de este año, la DUH hace por primera vez un balance de cinco años de análisis de envases y examina, en particular, cómo han evolucionado las ofertas de las cadenas comerciales desde el inicio del estudio.
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