UKRAINE/Moskauer Importstopp: Brüssel stellt 165 Millionen Euro bereit

Durchbruch für Neue Genomische Techniken in Europa

EU gibt grünes Licht für moderne Züchtungsmethoden

Kombinierter Ansatz in der Ernährungspolitik kann tatsächlich zur Verringerung von Fettleibigkeit bei Kindern beiträgt

Kinder, die sechs bis 18 Monate nach Inkrafttreten des Gesetzes zur Schule gingen, wiesen eine um etwa 2 % geringere Wahrscheinlichkeit für Übergewicht auf als Kinder desselben Alters vor der Einführung der ersten Phase des Gesetzes

Woher kommt der Honig? Neue EU-Regeln schaffen Klarheit

Ab 14. Juni gilt die Pflicht zur Länderangabe mit Anteilen

Süd- und Südostasien sind weltweit führend bei der Besteuerung zuckerhaltiger Getränke

Eine neue Analyse ist die erste, die die Einführung von Steuern auf zuckerhaltige Getränke in 183 Ländern erfasst

Blickfang im Supermarkt: Bunte Nutri-Score-Label wirksamer als graue

Eye-Tracking-Studie untersucht Aufmerksamkeit und Kaufverhalten von Menschen

Lugolsche Lösung ist kein Lebensmittel

Im Internet beworbene Mittel können Gesundheit gefährden

Philippinen öffnen Märkte wieder für deutsches Schweinefleisch

Über 40 Wissenschaftler sprechen sich für eine Süßgetränkesteuer in Deutschland aus

Neue Stellungnahme von DDG, DAG und DANK zeigt: Süßgetränkesteuern senken nachweislich Konsum und Zuckeraufnahme

Droht der deutschen Lebensmittelproduktion ein neuer Kostentsunami?

Iran-Krieg: BVE befürchtet Auswirkungen auf Lebensmittelproduktion

14 Empfehlungen für wirksame Krebsprävention

WHO aktualisiert Europäischen Kodex gegen Krebs

Volle Mehrwertsteuer auf Fleisch

Ein erster Schritt zum Einpreisen der Umweltschäden durch Ernährung

Zuckersteuer soll chronische Krankheiten eindämmen

DEGAM begrüßt Gesetzesinitiative zur Zuckersteuer

EU-Fischereirat einigt sich in schwierigen Zeiten auf Fangmöglichkeiten für Nordsee und Nordostatlantik

Bundesminister Rainer: Verhandlungsergebnis stärkt die wirtschaftliche Planungssicherung für die deutsche Fischerei

Kein echter Norden ohne Zucker: Lebensmittelwirtschaft fordert faktenbasierte Ernährungspolitik

Ball Corporation darf Getränkedosenhersteller Benepack erwerben

"Der Wettbewerb im Einzelhandel ist aus dem Lot"

foodwatch zum Sondergutachten der Monopolkommission

Keimbildung in erhitzten Speisen, Sicherheit von Lebensmitteln aus Verteilerstationen, Acrylamid in getrockneten Beeren

Bundesamt stellt aktuelle Ergebnisse der Lebensmittelüberwachung vor

Eine Änderung der Lebensmittelsteuer könnte Leben retten

Ohne Preiserhöhung im durchschnittlichen Einkaufskorb

TÜV SÜD informiert über Lebensmittelkennzeichnung in Restaurant, Kantine und Catering

Supermärkte im Verpackungswahn

Vierter Verpackungscheck der Deutschen Umwelthilfe zeigt ungebremste Müllflut durch Aldi, Lidl und Co.

Food Fraud: Warum Kriminelle Oregano häufiger fälschen als Rindfleisch

Food Fraud verursacht jährlich bis zu 12 Milliarden Euro Schaden: TÜV SÜD erklärt, welche Produkte besonders betroffen sind

Große Vegan-Studie identifiziert vier vegane Lebenswelten im DACH-Raum

Bislang größte Untersuchung in Deutschland, Österreich und der Schweiz identifiziert vier Formen der veganen Lebensweise

Nicht alle ultra-verarbeiteten Lebensmittel sind ungesund

Gesunde ultra-verarbeitete Lebensmittel sollten von lebensmittelpolitischen Beschränkungen ausgenommen werden

Handelsgiganten kontrollieren immer mehr die deutsche Lebensmittelkette

Strukturwandel in der Lebensmittelverarbeitung: Krisenanfälligkeit des Ernährungssystems erhöht

Aus Lebensmittelabfall wird CO₂-Fänger

Voraussichtlich günstiger als andere Methoden

Lugolsche Lösung ist kein Lebensmittel

Im Internet beworbene Mittel können Gesundheit gefährden

Fruktose sendet ein schwächeres „Ich bin satt“-Signal an das Gehirn als Glukose

Ergebnisse geben Aufschluss darüber, wie die Art des Zuckers beeinflusst, was und wie viel wir essen

Europas Ernährungssysteme sind festgefahren, doch Forscher haben möglicherweise die Schlüssel gefunden

Fünf Grundsätze, um Europa voranzubringen

Unsichtbarer Kampf zwischen Bakterien bestimmt den Geschmack und die Sicherheit von Salami

Forschung könnte zu sichereren Produkten, gleichmäßigerer Qualität und möglicherweise neuen Geschmacksrichtungen und Texturen führen

Bakterien auf Oberflächen in fünf Minuten nachweisen – per Smartphone

UMass-Ausgründung HertZ Innovation bringt Schnelltest für Oberflächenkeime auf den Markt

Eine geringere Aufnahme proteinreicher Lebensmittel kann unsere körperliche Leistungsfähigkeit im Alter beeinträchtigen

Warum Alkohol Heißhunger auf Chips und Pizza auslöst

Alkohol kann den übermäßigen Verzehr von ungesunden Lebensmitteln fördern, indem er den biologischen Drang nach Proteinen verstärkt

Chempark Uerdingen steigt aus der Kohle aus: Erster Elektrodenkessel liefert Dampf

Wichtiger Schritt für die zukunftssichere Ausrichtung des Chempark-Standorts

Neues Antibiotikum gegen multiresistente Keime

Bekanntes Bodenbakterium liefert ein bislang unbekanntes Antibiotikum, das durch verbesserte Fraktionierungsverfahren entdeckt wurde

KI diagnostiziert Hirntumoren in Minuten statt Wochen

KI-System schlägt erfahrene Fachärzte

Größte Serie-A-Runde der Fusionsbranche geht an Darmstädter Start-up

Rekord-Finanzierungsrunde positioniert Focused Energy an der Spitze der internationalen Fusionsbranche

Teufelskreis durchbrochen: Neuer Wirkstoff könnte die Entwicklung von Alzheimer bremsen

Ausserdem zeigt der Wirkstoff Anti-Aging-Effekte

Weniger Tierversuche dank virtueller Maus

KI-unterstütztes in silico-Tiermodell für die medizinische Forschung

Effiziente Herstellung von Wasserstoff und chemischen Produkten

Joseph-von-Fraunhofer-Preis 2026 für neuartigen Hochtemperaturelektrolyse-Stack

Entwicklung aus Heidelberg revolutioniert Hepatitis D-Therapie weltweit

FDA lässt Hepatitis-Medikament Hepcludex zu

Schwermetalle in Boden und Wasser erkennen: Neue Methode für die Vor-Ort-Analyse

Einfache Technologie ersetzt teure Laborverfahren

Kühlen ohne Kompressor und Kältemittel – so leise, effizient und nachhaltig wie nie zuvor

Fraunhofer-Ausgründung sichert sich 2,2 Millionen Euro für die Kühl-Technologie der Zukunft

Erstes europäisches Biotech-Unternehmen mit CAR-T- und LNP-Technologie unter einem Dach

T-CURX integriert Pantherna Therapeutics und bringt damit 16 Patentfamilien und 35 Mitarbeiter zusammen

Pyrolyseöl statt Rohöl: Schnellere Fluoranalyse senkt das Risiko für Raffinerien

Neue Methode löst eine zentrale analytische Herausforderung

Zuwachs bei Fixgehältern in der chemisch-pharmazeutischen Industrie

Bonuszahlungen erstmals seit 2023 wieder gestiegen

Nuvisan erhält 25-Mio.-Dollar-Förderung zur Weiterentwicklung neuartiger, hormonfreier Verhütungsmittel

Platin-Oxidation in Echtzeit beobachtet: Schlüssel zu langlebigeren Elektrolyseuren

Wasserstoff-Technologien könnten durch neue Erkenntnisse über die Platin-Oxidation günstiger werden

Schritt zur nachhaltigen Wasserstoffproduktion mit Cyanobakterien

Eine sauerstofffreie Mikroumgebung schützt die empfindlichen Enzyme

Ein neuer Weg zur gezielten Schwächung von gefährlichen Krankheitskeimen

Neue Perspektiven für die Antibiotika-Therapie

Forscher lösen 50 Jahre altes Rätsel: Wie entzieht Säure Proteinen das Wasser?

Kryo-Elektronenmikroskopie macht erstmals sichtbar, welche Aminosäuren Wasser festhalten und welche es bei Ansäuerung abgeben

PFAS-freie Antihaftbeschichtungen: Fraunhofer IFAM und Plasmatreat starten Technologietransfer

Koopeation für schnelle industrielle Umsetzung

Mikroroboter reparieren Rückenmark

Die sechsmikrometer kleinen Bots entstehen in einem Lab-on-Chip-System und lassen sich millionenfach herstellen

Cohere übernimmt Biopharma-KI-Spezialist Reliant AI

Durch die Übernahme will Cohere seine KI für die globale Biopharma- und Gesundheitsbranche ausbauen

PQ übernimmt BASF-Silikategeschäft in Düsseldorf

Standort bleibt erhalten

Mikrostrahltherapie – ein radikal neuer biologischer Ansatz in der Krebsbehandlung

Münchner Start-up schließt überzeichnete Seed-Runde ab

Biomoleküle zum Leuchten bringen: Neuer Farbstoff löst Problem

Gegen störende Signale beim Mikroskopieren: Methode lässt nur erfolgreich markierte Biomoleküle leuchten

Ein neuer Pfad zu grünem Ammoniak

Eisenhaltige MOF-Katalysatoren ermöglichen Ammoniak-Synthese ohne die Extrembedingungen des Haber-Bosch-Verfahrens

Merck ernennt neue Leiter für Discovery Solutions und Strategy & BD in Life Science

Ernennungen stärken das Führungsteam im Life-Science-Bereich, während Merck seine Strategie- und Innovationsagenda vorantreibt

Chemiker erzielen Durchbruch: Moleküle "editieren" statt neu bauen

Moderne Wirkstoffforschung macht einfache Testungen von hunderten Varianten eines Moleküls möglich

PFAS-Nachweis in Minuten statt in Wochen: Deep-Tech-Start-up Grapheal erhält 2,5 Millionen Euro

Neue EU-Trinkwasserrichtlinie treibt die Nachfrage nach mobiler PFAS-Analyse voran

Bekannte Kupferverbindung zeigt Wirksamkeit gegen für Alzheimer typische Proteinablagerungen

Cu(ATSM) wird bereits klinisch bei Parkinson und ALS getestet und könnte rasch in die klinische Behandlung von Alzheimer integriert werden

Roche übernimmt PathAI, um die KI-gestützte Diagnostik zu transformieren

Übernahme stärkt die Position von Roche in der digitalen Pathologie