Rückruf von Auberginen-Püree: Kunststoff-Partikel gefunden

Pizza ist fertig! – Aral nimmt Happy Slice ins Sortiment

Pizza-Konzept der Streamer Knossi und Trymacs sowie des Berliner Food-Startups Lanch

Hilcona feiert 90 Jahre und baut Standort Schaan aus

Bereit für die Zukunft

Von Molkepermeat zu nachhaltigen Ölen: Upcycling von Milchnebenprodukten

Alternative zu Palmöl: Milcobel und das niederländische Foodtech-Startup NoPalm Ingredients kooperieren

Shrinkflation: Versteckte Preiserhöhungen breiten sich in Österreich weiter aus

foodwatch fordert gesetzliche Kennzeichnung: Frankreich macht es vor

Mars kündigt Investitionspläne von 1 Milliarde Euro in der EU an

85% der in der EU verkauften Mars Produkte werden lokal in der EU hergestellt

Fischkonsum in Deutschland bleibt stabil

Hamburg an der Spitze

Unilever ernennt neuen Finanzvorstand

„Künstliche Intelligenz hat den Durchbruch in der deutschen Wirtschaft geschafft“

Jedes dritte Unternehmen in Deutschland nutzt inzwischen KI – fast doppelt so viele wie vor einem Jahr

Tiefkühlmarkt weiter auf Erfolgskurs

Starke Performance im 1. Halbjahr 2025

Kanadisches Start-up Phytokana entwickelt neue Inhaltsstoffe auf Favabohnenbasis

"Diese Investition bedeutet einen großen Sprung nach vorn für Kanadas Sektor der pflanzlichen Inhaltsstoffe"

Europas größte Destillerie entsteht in Mecklenburg-Vorpommern

Rum-Geschichte mitschreiben: Beteiligung über Crowdfunding möglich

FrieslandCampina und Milcobel veröffentlichen Fusionsvorschlag

Hero erwirbt brasilianisches Snack-Unternehmen

"Durch diese Übernahme werden wir in einem neuen Geschäftsfeld präsent sein, das jedes Jahr wächst..."

Taaleri Bioindustry investiert in Finnish Food Factory, um pflanzliche Molkereialternativen zu fördern

Taaleri Bioindustry investiert 10 Millionen Euro

MEGGLE übernimmt Molkerei Rücker

Mit diesem Schritt unterstreicht MEGGLE die Bedeutung des Käsesegments

Interroll erwirbt niederländisches Start-up

Erweiterung der Sortierlösungen für mehr Kundennutzen

Strategische Allianz stärkt iberischen Food-Markt

Koelnmesse und IFEMA starten Anuga Select Ibérica: Premiere 2027 in Madrid

Qlar setzt auf nachhaltige industrielle Transformation in Nordamerika

Qlar kehrt mit mutigem Rebranding in die Lebensmittel- und Tiernahrungsindustrie zurück

Syntegon erzielt starkes Wachstum

Ausblick für 2025: anhaltendes Umsatzwachstum und höhere Margen erwartet

Gar nicht so süß: Manche Zuckerersatzstoffe lassen das Gehirn schneller altern

Wer viel Süßstoff zu sich nimmt, kann geistig bis zu 1,6 Jahre schneller altern

Warum der Schaum auf belgischen Biere so lange hält

Forschende der ETH Zürich finden den heiligen Gral der Braukunst: das Rezept für stabilen Bierschaum

Revolutionierung der Kakaoproduktion

Nestlé entwickelt neue Technik, um mehr Ertrag aus Kakaofrüchten zu gewinnen

Wie traditionelle Männerbilder Initiativen zur Reduzierung des Fleisch- und Milchkonsums behindern

Studie empfiehlt Wege, um Männer zur Umstellung ihrer Ernährung zu bewegen

Verkürzt ein spätes Frühstück die Lebenserwartung?

Der Zeitpunkt der Mahlzeiten kann im späteren Leben für die Gesundheit und Langlebigkeit wichtig sein

Nicht alle Kalorien sind gleich: Ultrahochverarbeitete Lebensmittel schaden der Gesundheit von Männern

"Unsere Ergebnisse beweisen, dass ultra-verarbeitete Lebensmittel unserer reproduktiven und metabolischen Gesundheit schaden, selbst wenn sie nicht im Übermaß verzehrt werden"

Überraschung im Kaffeekapsel-Test

Qualität muss nicht teuer sein

Risiken für Nachwuchs durch Curcumin-Nahrungsergänzungsmittel?

Curcumin könnte transgenerationale Effekte haben, die bislang nur wenig erforscht sind

Forscher entdecken hohe PAK-Werte in gängigen Lebensmitteln

Studie enthüllt versteckte Karzinogene in Speiseölen und Fleisch mit Hilfe der QuEChERS-GC-MS-Nachweismethode

Wussten Sie schon wie Gewürze lange halten?

Eigene Impfstoffe anbauen und essen?

Zuschuss ermöglicht Untersuchung von Pflanzen als mRNA-Fabriken

Was Phở und Lebkuchen verbindet

Neue Batterien machen eine 12-Minuten-Ladung für 800km zur Realität

Seit langem bestehendes Dendritenproblem gelöst

Schlüsselmechanismus der Alzheimer-Erkrankung entdeckt

Wissenschaftler identifizieren neurotoxisch wirkenden Proteinkomplex

1,2 Millionen Euro Förderung für die Herstellung von „Gen-Taxis“

Duisburger Chemieunternehmen beantragt Insolvenzverfahren

Verborgene Genschalter finden

„Die Technik lässt sich verwenden, um die riesigen unerforschten Teile unserer DNA zu untersuchen, die die Gesundheit und Krankheit über mehrere Organsysteme hinweg beeinflussen"

Neue Technologie erkennt Antibiotika-Resistenzen in Minuten

Fraunhofer-Forschende entwickeln innovative Diagnostik zur Erkennung von Antibiotika-Resistenzen bei bakterieller Infektion

Mit Supersäuren gegen Ewigkeitschemikalien

TU Berlin stellt Silizium-basierte „Lewis-Säuren“ her, die die Problemchemikalie PFAS angreifen können

Nanobodies gegen Krebs: Eine Abrissbirne für Krebszellen?

Neues Forschungsprojekt: Ansatz bietet großes translationales Potenzial für personalisierte Krebsmedizin

Neue Einblicke in die Funktionsweise eines Risikofaktors für Alzheimer

Erstmals die Struktur-Funktionsbeziehung des multifunktionalen Proteins Clusterin

Chemiker entwickeln Molekül für wichtigen Schritt hin zu künstlicher Fotosynthese

Hirntumorzellen im Schlafmodus einfrieren

Biologisches Alter dank Sensortechnologie bestimmen

Schweiss gibt Auskunft über Langlebigkeit und Resilienz

Münchner Startup verwandelt Plastikmüll in wertvolle Chemikalien

Radical Dot vorgestellt: Energieeffiziente Recycling-Technologie für bisher nicht verwertbare Kunststoffe

Neue Erkenntnisse zu Nebenwirkungen von Tamoxifen

Neue Forschungskooperation: Die Zukunft der biomedizinischen Bildanalyse

Revolution in der Kosmetikindustrie: Palmölersatz durch CO₂-Recycling

Mibelle Group, LanzaTech & das Fraunhofer IGB stellen palmölfreies Fett aus CO₂ her

KI-Modell prognostiziert Krankheitsrisiken Jahrzehnte im Voraus

Neues KI-Tool kann das Risiko und den Zeitpunkt von über 1.000 Krankheiten prognostizieren

Französisches Start-up und Fraunhofer-Forschende wollen die Patientenüberwachung revolutionieren

Test für zu Hause: Minimalinvasive Lösung zur schnellen und einfachen Bestimmung des Kaliumspiegels im Blut

Materialwissenschaft trifft Medizin: Warum Implantate versagen

Könnte Lithium die Alzheimer-Krankheit erklären - und behandeln?

Lithiumverlust löst Alzheimer aus, doch eine Lithiumverbindung kann die Krankheit bei Mäusen umkehren

Neues, einfaches Nachweisverfahren für Nanoplastik

Das „optische Sieb“ funktioniert wie ein Teststreifen

Elektroautos reduzieren die Klimabelastung, aber um wie viel?

Neue Forschung hat die Antwort

Wie Krebs andere Zellen für sich arbeiten lässt

Die Diamanten, die Krebs finden könnten

Endoskopisches Diamantmagnetometer für die Krebschirurgie

Preußisch Blau bricht nach 300 Jahren aus seiner kubischen Form heraus

Therapeutische Impfung gegen HPV-bedingte Tumoren: Nanopartikel machen den Unterschied

„Das sind ermutigende Ergebnisse..."

Beckman Coulter Life Sciences und HSE kündigen Partnerschaft an

"Die Zusammenarbeit zwischen Beckman Coulter Life Sciences und HSE stellt einen bedeutenden Fortschritt in der Laborautomatisierung dar"

Kohlendioxid mit elektrochemischem Verfahren einfangen

Carl-Zeiss-Stiftung fördert interdisziplinäres Projekt zur CO2-Abscheidung und -Speicherung an der Universität Jena mit 1,8 Millionen Euro

Einblicke in Riechstörungen bei Alzheimer

Analytik Jena entwickelt mit Thüringer Partnern neuartige Sensorik zur Überwachung von Mikroschadstoffen im Abwasser

Startschuss für Forschungsprojekt "MikroGraph"