5 Teetrends, die es 2019 zu entdecken gilt
Die Verbraucher entwickeln ein wachsendes Interesse an innovativem Tee und sind nicht mehr zufrieden mit einer milchigen Tasse englischem Frühstück. Immer auf der Suche nach einzigartigen und authentischen Erlebnissen, sind sie auf der Suche nach unerwarteten Geschmacksrichtungen und funktionellen Vorteilen. Mit der Mintel Global New Products Database (GNPD) haben wir fünf Produkte ausgewählt, die die Teetrends verkörpern, auf die wir 2019 achten müssen.
Green Hills Rum and Honey Flavoured Herbal Tea – Poland
Mintel
Pompadour Veggie Mix Infusión de Verduras Relax – Spain
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Fabindia Organics Organic India Certified Organic Tulsi Honey Chamomile Tea – India
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Lipton Daily Boost Green Tea with Ginger, Lemon Verbena and Turmeric – Germany
Mintel
Cofco Chinatea Pro Tea – Malaysia
Mintel
1. Kräftige Aromen
Green Hills Rum und Honig aromatisierter Kräutertee - Polen: Verwöhnte aromatisierte Tees haben das Potenzial, eine Lücke zu schließen für diejenigen Verbraucher, die sich von zuckerhaltigen Getränken - oder sogar von Alkohol - entfernen wollen! Da die Verbraucher auf der ganzen Welt zunehmend gesündere Lebensgewohnheiten annehmen, können sie immer noch das Gefühl haben, sich mit diesem Rooibos-Tee mit Rum- und Honiggeschmack einem Drink hinzugeben. Es ist frei von Alkohol, aber angereichert mit einer warmen Mischung aus Zimt, Apfel, Süßholz und Sternanis.
2. Die Vegetarische Revolution
Pompadour Gemüse Mix Infusión de Verduras Relax - Spanien: Die steigende Nachfrage nach pflanzlichen Lebensmitteln und das Interesse an vegetarischer und veganer Ernährung hat die Möglichkeit eröffnet, dass Gemüse in neuen, unerwarteten Kategorien auftritt. Es ist zwar nicht neu, dass Aufgüsse Gemüse in ihren Zutatenlisten enthalten, aber wir sehen jetzt mehr Marken, die Gemüse prominent auf der Verpackung vermarkten. Dieses Produkt kombiniert Tomate, Hagebutte, Apfel, Zwiebel, Basilikum, Zimt und Passionsblume.
3. Zeit zum Entspannen
Fabindia Organics Bio Indien Zertifiziert Bio Tulsi Honig Kamillentee - Indien: Kamille ist die häufigste botanische Zutat in Tees und ist bekannt für ihre entspannenden Eigenschaften, aber es gibt noch viele andere beruhigende Inhaltsstoffe. So ist beispielsweise das heilige Basilikum, auch bekannt als Tulsi, seit Jahrzehnten Teil der traditionellen indischen ayurvedischen Medizin und hat eine lange Geschichte als stresslösend. Damit heiliges Basilikum mit der Kamille konkurrieren kann, müssen Marken jedoch anfangen, die Verbraucher über seine Vorteile aufzuklären. Andere Adaptogene, die als "entspannende" Inhaltsstoffe betrachtet werden können, sind Ashwaganda, Brahmi und Ginseng.
4. Kraft-Tee
Lipton Daily Boost Grüner Tee mit Ingwer, Zitronenverbene und Kurkuma - Deutschland: Aufgeladene Tees, die natürlich funktionelle Inhaltsstoffe mit zusätzlichen Nährstoffen kombinieren, bringen funktionellen Tee auf die nächste Stufe. Tatsächlich versuchen traditionelle Teemarken zunehmend, ihr Funktionsangebot zu diversifizieren und einen ganzheitlichen Lebensstil zu fördern, der sowohl das allgemeine Wohlbefinden als auch spezifischere gesundheitliche Vorteile unterstützt. Dieses in Deutschland eingeführte Produkt ist ein aromatisierter grüner Tee mit Vitamin C und Supernahrung wie gelber Kurkuma, aromatischer Zitronenverbene und einem Hauch von würzigem Ingwer.
5. Gesunder Darm
Cofco Chinatea Pro Tee - Malaysia: Probiotika und Präbiotika sind zu einem Schlagwort geworden: Weltweit stiegen die Einführungen probiotischer Lebensmittel und Getränke in den 12 Monaten bis Juli 2018 um 11%, verglichen mit einem Wachstum von 1% vor einem Jahr, so die GNPD. Pro Tea ist dunkel, fermentiert und wird mikrobiell fermentiert, während er später zum Altern in Ziegel oder Kuchen gepresst wird. Während einige Probiotika bei extremen Temperaturen instabil sein können, kann die Belastung in Pro Tea heißen Temperaturen standhalten, wenn sie mit kochendem Wasser gebraut werden. Es wird gesagt, dass es die Regelmäßigkeit fördert, die Blutfette reduziert, die Verdauung verbessert und bei der Gewichtskontrolle hilft. Tee ist in der Regel nicht mit Fermentation oder probiotischem Gehalt verbunden und weniger als 1% des im vergangenen Jahr bis Juni 2018 eingeführten Tees enthielt Probiotika.
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