Generationswechsel bei Alpirsbacher Klosterbräu

Investitionen und neue Sortimente

Friedrich-Meuser-Forschungspreis 2026 geht an TU-Berlin-Forscherin Dr. Kerstin Risse

Ihre Dissertation zeigt, dass Tenside und Proteine an Öl-Wasser-Grenzflächen Emulsionen gemeinsam stabilisieren können

Neue Führung für Danone in Deutschland, Österreich und der Schweiz

Jean-Yves Krummenacher bringt über 25 Jahre Danone-Erfahrung mit und war zuletzt globaler Chief Procurement Office

Moritz Werner wird neuer CEO der Delica

Thomas Gubler verlässt Delica nach 40 Jahren bei der Migros

SIG ernennt Ann-Kristin Erkens zur neuen Geschäftsführerin

Sie behält zusätzlich die CFO-Funktion bis zur Nachfolgeregelung

Generationswechsel im Beirat der HOYER Group

Dritte Familiengeneration übernimmt Verantwortung

Rudolf Hans Zillgith zieht sich aus dem operativen Geschäft der KRONEN GmbH zurück

Generationswechsel im Vorstand von KRONEN

Personelle Änderungen bei der Brau Union Österreich

Dragan Lupšić übernimmt Leitung von Corporate Affairs

Ströbel GmbH richtet Vertrieb neu aus

Niklas Lockl verstärkt das Team mit Expertise in Kunststofftechnik und Maschinenbau

Neue Abteilung „Computational Precision Nutrition“ am DIfE

Prof. Stefan Konigorski leitet das neue Team, das N-of-1 Trials mit multimodalen Kohortendaten verknüpft

Max Rubner-Institut bekommt neuen Vizepräsidenten

Lebensmittelchemiker Dr. Bertrand Matthäus übernimmt das Amt und leitet zugleich das neue Institut für pflanzliche Lebensmittel

Veränderung in der Geschäftsführung der HOBART GmbH

Manfred Kohler scheidet auf eigenen Wunsch aus

Wechsel in der Geschäftsführung der Zott Gruppe

CEO Frank Uszko verlässt das Unternehmen zum Jahresende

Holger Sydow wechselt zur Berentzen-Gruppe

Neuer Geschäftsführer für das Markengeschäft in Deutschland

LEVACO investiert in Brasilien

Spezialchemieunternehmen baut Brasilien als strategischen Wachstumsmarkt für Agro- und Food-Chemie weiter aus

Verbesserung von Geschmack und Textur von Hafermilch

Griechisch-schwedische Erfinderin als Finalistin für den Europäischen Erfinderpreis 2026 ausgewählt

Carlo Remmele leitet künftig bei SÜDPACK die Business Unit Food

Qualitätsgemeinschaft Bio-Mineralwasser wählt neue Doppelspitze

Dr. Alexander Beck und Dr. Daniel Haussmann übernehmen den Vorstand von Gründer Dr. Franz Ehrnsperger nach fast 18 Jahren.

Ritter Sport besetzt CFO-Position neu

Franky Das war zuletzt CFO und Interims-CEO bei mymuesli

Wechsel in der Geschäftsführung und im europäischen Servicegeschäft bei HOBART

Lithiumhaltige Nahrungsergänzungsmittel sind verboten

Einnahme von Lithium nur unter ärztlicher Aufsicht

Gesunde Ernährung verlangsamt den biologischen Alterungsprozess – unabhängig von der Ernährungsweise

Studie zeigt: Zehn verschiedene Ernährungsmuster wirken sich alle auf der DNA-Ebene aus

Proteingehalt in Lebensmitteln - Neue Umrechnungsfaktoren ermöglichen präzisere Bewertung

Max Rubner-Institut veröffentlicht neue Datenbank für Stickstoff-Protein-Umrechnung

Innovation für die eigene Küche: So bekommen Hülsenfrüchte neuen Biss

Forschende der ETH Zürich nutzen ganze Hülsenfrüchte als Ausgangsmaterial für neue Lebensmittel

Zuckerersatzstoffe verändern Gewicht und Stoffwechsel nicht negativ

Gewicht, Stoffwechselwerte und Süßpräferenz blieben in kontrollierten Versuchen über bis zu 52 Wochen stabil

75 Prozent der Gen Z kaufen Protein-Produkte – soziale Medien treiben den TrendGen Z

Eine SINUS-Studie zeigt: Acht von zehn 14- bis 28-Jährigen ist ausgewogene Ernährung wichtig. TikTok und Instagram sind ihre Hauptinformationsquellen

Die soziale Dimension des Essverhaltens

Eine Mannheimer Psychologin zeigt, dass soziale Kontexte das Essverhalten stärker prägen als bisher angenommen

DUH klagt gegen Pestizid Joystick nach verschärfter EFSA-Risikobewertung für TFA

Der Wirkstoff Diflufenican wird laut aktueller Forschung in der Umwelt zu TFA abgebaut, die sich im Grundwasser anreichert

Cereulid in Säuglingsnahrung zeigt Bedeutung des Schnellwarnsystems

Wie ein EU-Warnsystem weltweite Lieferketten durchleuchtete

Weltweite Studie deckt den verborgenen Nährwert von Schalentieren und anderen wirbellosen Wassertieren auf

Forschung liefert neue Erkenntnisse, die dazu beitragen, gesündere und nachhaltigere Ernährungssysteme zu gestalten

Elektronische Nase erkennt, ob Fleisch und Fisch noch genießbar sind

Das Interreg-Projekt PRECISE misst dafür Cadaverin – ein Gas, das beim Verderb von Proteinen entsteht

Kakerlakenmilch, Moskito-Rüssel als 3D-Druckdüse und vergrabene Unterhosen als Bio-Indikator

Bizarr, aber brillant: Die Ig-Nobelpreise 2026 in Zürich verliehen

Zwei Chemiegiganten, ein möglicher Deal: BASF und Evonik in Gesprächen

BASF bestätigt Sondierungen zu einer möglichen Übernahme von Evonik

Sanofi überträgt 20 etablierte Medikamente und drei Produktionsstandorte an CHEPLAPHARM

Im Gegenzug erhält Sanofi eine Beteiligung von 26,4 % am Greifswalder Spezialisten für Markenarzneimittel

Claude entdeckt ein neuartiges Enzymsystem mit CRISPR-ähnlichen Wiederholungen

KI-Agenten finden unbekanntes Enzymsystem nach 21 Stunden autonomer Datenbankanalyse

Stilllegung von Chemiefabrik könnte Sachsen-Anhalt weitere Millionen kosten

Ein sicheres Herunterfahren erfordere einen technisch anspruchsvollen Prozess

Kleines Bakterium mit großer Wirkung

Vaccensäure aus Darmbakterien aktiviert Rezeptor gegen Fettleber und hohen Blutzucker

Wochen der Handarbeit, erledigt in Stunden: Neue KI liest Zellmembranen aus

Drei Werkzeuge in einer Software – und wenige Daten genügen

Moeve beginnt mit dem Bau der größten Anlage für grünen Wasserstoff in Europa

Erste Phase des "Onuba"-Projekts zielt auf 45.000 t erneuerbarem Wasserstoff pro Jahr ab und hat 304 Mio. € an EU-Fördergeldern erhalten

Kann braunes Fett beim Abnehmen helfen?

Warum braunes Fett auch im Zeitalter der Abnehmspritze relevant bleibt

Krankheiten am Körpergeruch erkennen?

Neue Lasertechnologie zeigt Potenzial für die nicht-invasive Diagnostik

BASF stärkt Pro­duk­tion von Säure­chlori­den und Chlor­formiaten mit modernisierter An­la­ge in Ludwigs­hafen

Modernisierung erhöht die Produktionskapazität

Brustkrebsvorsorge in Zukunft mit einer einfachen Blutprobe?

Tübinger Start-up will Brustkrebs früher erkennen

KI-Wissenschaftler stellt eigenständig biologische Hypothesen auf und testet sie im Labor

Forscher der Chalmers University entwickelten ein geschlossenes KI-Labor, das Experimente mit Bäckerhefe selbst plant und auswertet

Stanford-Forscher entwickeln verbessertes Verfahren zur Herstellung von nachhaltigem Wasserstoff

Methode steigert die Energieeffizienz im Vergleich zu herkömmlichen externen Heizverfahren um das Zehnfache

Magenkrebs verhindern, bevor er entsteht

Wie sich der krankmachende Prozess nach einer Helicobacter-Infektion stoppen lässt

Zwei neue Bioinformatik-Tools verbessern die Diagnostik genetischer Erkrankungen

KI-Algorithmus erkennt pathogene Strukturvarianten im Genom zuverlässiger

Siemens legt den Grundstein für die zukünftige Unternehmenszentrale in Madrid

Neue Methode führt zu Burn-out bei Krebszellen

Neues Molekül zwingt Leukämiezellen dazu, sich zu Tode zu arbeiten

Organe altern unterschiedlich schnell - ein Bluttest verrät, welche

Manche Menschen wirken jünger, andere älter als sie sind. Doch warum ist das so, und was geschieht dabei im Körper?

Chemie- und Energiesektor lösen sich von fossilen Rohstoffen

Fraunhofer und estnisches Deep-Tech-Start-up testen modulare Biomasse-Plattform im Industriemaßstab

Dualitas und Roche kooperieren bei der Entdeckung bispezifischer Antikörper für I&I

Dualitas wird über 300.000 neuartige bispezifische Kombinationen untersuchen

Schärferer Blick ins Gewebe dank intelligenter Spiegeltechnologie

Mikrospiegel-Chip macht tiefere Gewebeschichten unter dem Mikroskop sichtbar

Europas letzter Acetyls-Standort stoppt die Produktion

INEOS legt Europas letzte Acetyls-Anlage im Weltmaßstab still, da die Energiepreise das Zwölffache des US-Niveaus erreichen

Altersbedingte Erkrankungen können durch Gesundheitschecks reduziert werden

Neuer Score sagt Gebrechlichkeit und Mortalität voraus

Sekundenschnelle Suchmaschine für RNA-Moleküle

Suchmaschine Malva soll als Start-up kommerziell weiterentwickelt werden

Methanol als Rohstoff für nachhaltigen Flugkraftstoff qualifiziert

Methanol-to-Jet: Drop-in-Kraftstoff ohne Umbau an Flugzeugen möglich

Ein Bluttest spürt über 50 Krebsarten auf

„Wir befinden uns an einem Wendepunkt“

Mini-Tumore zeigen neue Wirkstoffkombinationen gegen Leberkrebs

Organoid-Screening identifiziert Wirkstoffkombinationen gegen hepatozelluläres Karzinom

LANXESS stärkt Batteriekompetenz

Neues Batterielabor beschleunigt Entwicklung von Materialien für die nächste Generation von LFP-Batterien

KI-entworfene RNA-Transporter übertreffen Lipidnanopartikel in der Effizienz

Eine Ausgründung soll die Technologie zur Anwendung bringen

KPM Analytics und Metrohm Deutschland gehen gemeinsame Wege

Nasschemie-Lösungen von KPM Analytics jetzt über Metrohm Deutschland