Ideen für die nächsten Food-Startups entwickeln

Paulaner Spezi setzt internationale Expansion fort

Nächster Halt Österreich

Bell Food Group erzielt bestes Halbjahresergebnis – Strategie bewährt sich

Die Aussichten für das Gesamtjahr 2026 sind vielversprechend

Kartoffeln sortieren mit KI

TUM-Spin-off Karevo automatisiert Auslese

Zweites Quartal von GEA: Zweistellige Wachstumsraten bei Auftragseingang und Umsatz

Profitabilität, Rentabilität und Liquidität erneut verbessert

backaldrin erneut mit EcoVadis-Silber ausgezeichnet

Mehr Bio für alle: Kaufland startet Partnerschaft mit Naturland

Ab 2027 sind Eigenmarken K-Bio Organic und K-Plant Based auch in Naturland-Qualität erhältlich

Gen Z trinkt deutlich mehr Mocktails und Fruchtsaft

Alkoholfreie Drinks werden für junge Menschen zur Gewohnheit

Deutsche Futtermittelwirtschaft macht Soja-Lieferketten sichtbar

DVT veröffentlicht ersten Sachstandsbericht zu Soja

Dyadic erweitert sein Portfolio an tierfreien Milchprodukten für den kommerziellen Markt durch eine neue strategische Entwicklungsvereinbarung

Die neue Vereinbarung zielt auf die Vermarktung und Entwicklung von präzise fermentierten Milchproteinen und Enzymen ab und stärkt gleichzeitig die diversifizierte Vermarktungsstrategie von Dyadic.

Danone und Arcor schließen die Gründung ihres Joint Ventures ab, um neue Möglichkeiten im Milchsektor in Argentinien zu erschließen

Das neue Joint Venture vereint Danone Argentina, Mastellone Hermanos und ihre gemeinsame Logistiktochtergesellschaft unter einem Dach

Fazer Aito bringt neue Joghurtgetränke in den Handel und erweitert sein Sortiment an pflanzlichen Getränken und Joghurtprodukten

Scandi Standard festigt seine Position in Europa durch die Übernahme von Glenhaven Foods

Scandi Standard übernimmt den irischen Tiefkühlkostspezialisten Glenhaven Foods für 127 Millionen Euro

Zuckerfalle Erfrischungsgetränk

Marktcheck der Verbraucherzentrale NRW zeigt weiterhin zu viel Zucker in Trinkpäckchen, Dosen und Co.

Alnatura mit neuem Partner: Netto bringt als erster Discounter die beliebte Bio-Marke in alle Berliner Filialen

Alnatura mit neuem Partner: Netto bringt als erster Discounter die beliebte Bio-Marke in alle Berliner Filialen

Regen entscheidend für Streuobsternte 2026: 450.000 Tonnen erwartet

Prognose steht, aber vorzeitiger Fruchtfall bleibt das Risiko

Griesson - de Beukelaer setzt auf internationales Wachstum und expandiert in die USA

Umsetzung der langfristigen Unternehmensstrategie / Übernahme der DeBeukelaer Corporation / Entwicklung eines modernen Produktionsstandortes

Nestlé und Platinum Equity gründen Peranel, ein führendes Unternehmen im Bereich Wasser und Premium-Getränke

S.Pellegrino, Perrier und Acqua Panna sollen künftig eigenständiger unter einem Dach wachsen

KHS verteidigt EcoVadis-Platin souverän

Die KHS GmbH hat zum zweiten Mal in Folge die höchste Auszeichnung Platin erhalten

The Quality Group steigert den Umsatz im ersten Halbjahr um mehr als 40 Prozent auf über 850 Millionen Euro

Eigene Produktion in Norddeutschland sichert operative Agilität trotz starker Rohstoffpreisschwankungen im Proteinsegment

Deutschland bricht seinen eigenen Gründungsrekord: Mehr als 3.000 neue Startups in nur sechs Monaten

„Deutschland gründet mehr denn je – jetzt müssen wir skalieren“

Nach foodwatch-Abmahnung: Lidl und Tinema stoppen Greenwashing bei Lachs

Siegel ohne Substanz – Warum ASC und GGN Verbrauchern keine echte Garantie für nachhaltige Lachszucht geben

MicroHarvest baut Europas erste industrielle Anlage für mikrobielles Protein im Chemiepark Leuna

Biotech-Scale-up investiert mittleren zweistelligen Millionenbetrag und schafft am Standort etwa 25 neue Arbeitsplätze

Fake News auf dem Teller: Universität Bayreuth erforscht Ernährungs-Desinformation in sozialen Medien

Im Projekt FOOD-FRAMES untersuchen zehn Institutionen aus sieben Ländern, wie eine bessere Informationsumgebung entstehen kann

Gesündere Ernährung weltweit würde die Landwirtschaft grundlegend verändern

Studie zeigt das Ausmaß

KI entwirft den idealen Burger – in Sachen Geschmack, Gesundheit und Umwelt

In einem Blinddegustationstest schlug der von KI entwickelte Burger einen beliebten Fast-Food-Burger.

Nahrungsergänzungsmittel im Alter: Wann sie helfen und wann sie schaden

Verbraucherzentrale NRW warnt: Vitamin D kann bei Überdosierung Nierenschäden verursachen

Ein Hefe-Nahrungsergänzungsmittel könnte die Immunabwehr gegen Krebs stärken

Die industrielle Geflügelzucht beschleunigt die Ausbreitung einer schwerwiegenden durch Lebensmittel übertragenen Krankheit

Der Verzehr einer Avocado pro Tag senkt bei Menschen mit Adipositas das Risiko für Herzerkrankungen

Forscher der Penn State University haben LDL-Partikel als unabhängigen Risikofaktor identifiziert, der durch den Verzehr von Avocados messbar sinkt.

Hepatitis-A-Viren in tiefgefrorener Beerenmischung nachgewiesen

Eurogroup España ruft die ja! Beerenmischung (750 g, MHD 15.03.2028) in fünf Bundesländern zurück

Geröstet und gebräunt: Wie Darmbakterien erhitzte Lebensmittel abbauen

Durch Erhitzen entstehen neue Verbindungen: Ein Enzym in Darmbakterien kann für deren Verwertung sein Funktionsspektrum erweitern

Länderübergreifender Ausbruch von Infektionen mit Salmonella Stanley im Zusammenhang mit aromatisierten Nudelprodukten

Rückrufe laufen: Salmonellen in aromatisierten Nudeln betreffen vor allem Kinder

Material gewinnt Wasser aus der Luft – und kühlt effizienter als heutige Systeme

Erstmals im Technikumsmaßstab produziert

Zufallsentdeckung: Photosynthese ist mit nur einem Photosystem möglich

Eine LMU-Arbeitsgruppe um den Molekularbiologen Dario Leister bringt grundlegendes Lehrbuchwissen ins Wanken

​​​​​​​ABB Robotics und Roche bringen Physical AI in klinische Labore

Zusammenarbeit ebnet den Weg für eine neue Generation digital vernetzter Labore mit intelligenter Robotik und effizienteren Arbeitsabläufen

Neue Lösungen für das PFAS-Problem

Forschungsteam entwickelt Methoden zum Abbau von Ewigkeitschemikalien

Jenseits von Antibiotika: ein neuer Ansatz zur Behandlung von Harnwegsinfektionen

Forschende beobachten chemische Veränderungen Atom für Atom

Studie liefert Ansatz für die Echtzeit-Beobachtung elektronischer Dynamiken und Molekülschwingungen

Effizienter Weg zur klimaneutralen Kraftstoffproduktion

INERATEC und Zeopore treiben Hydrocracking-Technologie der nächsten Generation für CO₂-neutrale Kraftstoffe und Chemikalien voran

Starke Entzündungsreaktionen auf unbekannten immunologischen Regelkreis zurückzuführen

Erhöhte FGL-1-Spiegel korrelieren mit stärkerer Entzündung – der Signalweg könnte auch bei anderen Erkrankungen relevant sein

Akkordeon-Physik läutet eine neue Ära für die Lab-on-a-Chip-Technologie ein

Gerät bildet die Wellenformen des Blutflusses nach und eröffnet neue Möglichkeiten für die Erforschung von Gefäßerkrankungen und die Arzneimittelentwicklung

Energiewende: Erst elektrifizieren – und für den Rest Methanol statt Wasserstoff

Vitamin B3 im Darm: ein besonderer Weg von der Grundlagenforschung bis zur klinischen Anwendung

Innovations-Transfer-Preis würdigt die gemeinsame Entwicklung von Forschenden des UKSH und des Exzellenzclusters PMI mit der CONARIS Research Institute AG

Ein neuer Blick auf das Mikrobiom und seine Metaboliten

Forschungserfolg auf dem Weg zum neuem Reserve-Antibiotikum

Chemikern ist erstmals die Synthese des hochwirksamen Naturstoffs Neosorangicin A gelungen

Visugromab überwindet Resistenz gegen Krebsimmuntherapie

Würzburger Forscher und Spin-off CatalYm: Antikörper zeigt langanhaltende Remissionen nach Versagen etablierter Krebsimmuntherapien

Shimadzu übernimmt europäischen Elektronenmikroskopie-Pionier für 711 Millionen Dollar

Kombination soll Komplettlösungen für Halbleiter, Biowissenschaften und Materialwissenschaften ermöglichen

Wie magnetische Nanopartikel Ewigkeitschemikalien aus Wasser entfernen

Pusten statt bluten: Gerät misst Fettverbrennung in der Atemluft

Forschende der ETH Zürich haben ein tragbares Messgerät entwickelt, das den Fettstoffwechsel-Biomarker Aceton in der Atemluft fast so präzise nachweist, wie ein Massenspektrometer

Bakterien überführen Uran in stabile chemische Verbindung

Reduzierung des Gefährdungspotentials für Mensch und Umwelt

Neue Rohstoffbasis für die Chemieindustrie

Studie analysiert Forschungsbedarf auf dem Weg zur defossilisierten Grundstoffchemie

CRISPR fungiert als Oberbefehlshaber der Reserveabwehr bei Bakterien

Diese Erkenntnis könnte dazu beitragen, mehr phagenresistente Bakterien zu züchten – oder bessere Antibiotika zu entwickeln.

Leica Biosystems übernimmt StatLab

Zukauf soll Einsatz KI-gestützter Krebsdiagnostik in anatomisch-pathologischen Laboren skalieren

Sind Gasturbinen bereit für die Wasserstoffwirtschaft?

Ein internationales Forschungsteam zeigt, wie sich Wasserstoff bei erhöhten Temperaturen auf Superlegierungen auf Nickelbasis auswirkt

Mit 3D-druckbarem Material lassen sich der Körper heilen, bessere Roboter bauen und wichtige Mineralien zurückgewinnen

Ein Netzwerk aus Milliarden winziger Wassertröpfchen kann innerhalb weniger Minuten große, gewebeähnliche Materialien bilden und eröffnet damit neue Möglichkeiten in einer Vielzahl von Bereichen

Das tragbare Pflaster vibriert, wenn es Gefahren in der Umgebung erkennt

Westfalen verlagert Wachstum nach Europa

Wasserstoff: Frankreich zeigt, wie es gehen kann

Hautkrebs im Gesicht: Ultraschall zeigt, wie tief der Tumor wächst

Eurofins übernimmt die Geschäftsbereiche Biopharma und Lebensmittelprüfung von Element in Nordamerika

Die 27 Laborstandorte sollen in das bestehende Hub-and-Spoke-Netzwerk von Eurofins integriert werden

Gängiger Kunststoffzusatz macht dehnbare OLED-Displays heller und elastischer

Forschungsergebnisse zeigen, dass ein alltäglicher Weichmacher die Effizienz und Dehnbarkeit von lichtemittierenden Polymerfolien steigern kann

Wissenschaftler machen das COVID-19-Immungedächtnis zu einem wirkungsvollen neuen Verbündeten im Kampf gegen Krebs

Celloram, Inc., University Hospitals und die Case Western Reserve University stellen PROTEXI vor, eine neuartige Plattform für Krebsimpfstoffe, die sich auf den Weg zu den ersten klinischen Studien am Menschen bei Sarkom-Patienten macht.

Der P-tau 217 Alzheimer-Biomarker ist präklinisch überraschend schwach